Заурбек Кожев родился в Кабардино-Балкарии в1970 г. Выпускник историко-юридического факультета Кабардино-Балкарского университета. В 1994-1998 г.- аспирант института этнологии и антропологии им. М.М.Миклухо-Маклая Российской Академии Наук. Защитил кандидатскую диссертацию по теме «Кабарда в системе этносоциальных отношений на Северном Кавказе (XVIII в.). Один из соавторов «Адыгской (черкесской) энциклопедии» (М.,2006 г.). Старший научный сотрудник отдела истории Института гуманитарных исследований (КБИГИ) при Правительстве КБР и КБНЦ РАН (Кабардино-Балкарский научный центр Российской Академии Наук). Живет в г. Нальчик (республика Кабардино-Балкария).