» » » Рецепты от Санэ Къущхьэ "Щ1акхъуэзэтеуп1эщ1ык1"
Рецепты от Санэ Къущхьэ "Щ1акхъуэзэтеуп1эщ1ык1" 10:19 Воскресенье 0 5 506
12-10-2014, 10:19

Рецепты от Санэ Къущхьэ "Щ1акхъуэзэтеуп1эщ1ык1"



Рецепты от Санэ Къущхьэ "Щ1акхъуэзэтеуп1эщ1ык1"
Рецепты от Санэ Къущхьэ "Щ1акхъуэзэтеуп1эщ1ык1"
Ну, очень вкусный,сладкий адыгский хлеб!!!!!!

"Адыгэ щхыныгъуэ" - повтор майской передачи 2006 года )
Десяток друзей позвонили с вопросом- куда подходить покушать твой сладкий хлеб)))) Огорчились, что не в Нальчике я )
Слоеный кабардинский хлеб - очень популярное лакомство, представлено двумя видами - в Большой Кабарде его делают сладким, в малой Кабарде (Терский район) - соленым.
Более популярен сладкий вариант. Приготовление этого хлеба большой праздник для детей и для взрослых. При этом некоторые едят его только горячим, другие признают лишь остывший хлеб) но все сходятся в едином мнении - все его любят есть))
Замесить мягкое тесто из 3 яиц, стакана молока (сыворотки, кефира или сметаны), 1 ч.л. сахара, пол чайной ложки соли, сода на кончике ножа. Накрыть кухонным полотенцем и дать постоять 15-20 минут.
Разделить тесто на 4-5 частей.
Сформировать шарики, дать немного расстояться
Раскатать очень тонко каждый шарик, смазать его растопленным сливочным маслом - если не получается очень тонко- не огорчайтесь, его можно растянуть руками после того как смажете маслом.
Посыпать сахарным песком
Сложить каждый промасленный и просахаренный слой друг на друга
Скатать рулет из слоев теста, лежащих друг на друге
Свернуть сам рулет по спирали
Уложить его в сковородку и дать минут 5-7 расстояться
Жарить на плите на медленном огне под крышкой с двух сторон (сперва жарим одну сторону, когда поверхность затвердеет, переворачиваем и дожариваем)
Соленый хлеб делается также, но в тесто изначально добавляют больше соли, меньше сахара и между слоями не посыпают сахар. Соленый подается с чаем, с черным и калмыцким (черный соленый чай с молоком).



Оставить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Русский драмтеатр Адыгеи покажет премьеру о журналистах-фронтовиках 20:21 Вторник 0 59 Русский драмтеатр Адыгеи покажет премьеру о журналистах-фронтовиках Русский драматический театр им. А. Пушкина покажет спектакль «Романс для двух голосов», посвященный годовщине Победы в Великой Отечественной войне. Постановка расскажет о военных корреспондентах.
В Адыгее открылась выставка-конкурс «Превосходный конь Бечкан» 20:21 Вторник 0 60 В Адыгее открылась выставка-конкурс «Превосходный конь Бечкан» В Северокавказском филиале Государственного музея Востока начала работу межрегиональная выставка-конкурс «Превосходный конь Бечкан». В экспозиции представлены более 40 живописных, графических,
В Адыгее подвели итоги выставки-конкурса «Превосходный конь Бечкан» 20:21 Вторник 0 59 В Адыгее подвели итоги выставки-конкурса «Превосходный конь Бечкан» В Северокавказском филиале Государственного музея наградили победителей межрегиональной выставки-конкурса «Превосходный конь Бечкан». Проект организован при поддержке главы Адыгеи Мурата Кумпилова.
В Адыгее открылась выставка члена-корреспондента Российской академии художеств Нины Буденной 00:49 Воскресенье 0 139 В Адыгее открылась выставка члена-корреспондента Российской академии художеств Нины Буденной Выставка «Ковры-фантазии» члена-корреспондента Российской академии художеств, дочери легендарного маршала, журналиста Нины Буденной открылась в Северокавказском филиале Государственного музея
В Адыгее прошел конкурс имени экс-президента республики Хазрета Совмена 09:41 Воскресенье 0 100 В Адыгее прошел конкурс имени экс-президента республики Хазрета Совмена В ауле Афипсип Тахтамукайского района Адыгеи прошел III республиканский конкурс «Адыгэ шъау» («Сын адыга») имени экс-президента республики, мецената Хазрета Совмена. В этом году участие в конкурсе

х