1. Производится полностью из натуральных продуктов (молоко, сыворотка, соль).
2. Обладает диетическими свойствами. Низкая калорийность (в 100 граммах продукта содержится всего 264 ккалории) позволяет включать его в питание тех, кто не хочет набирать лишний вес.
3. В состав этого сыра входят практически все витамины группы В. Витамины этой группы играют большую роль в обеспечении нормальной жизнедеятельности организма и просто необходимы в профилактике онкологических заболеваний.
4. Кальций и фосфор, содержащиеся в нем, способствуют укреплению зубов и костной ткани, препятствуют развитию остеопороза. Стограммовая порция сыра обеспечит организм суточной нормой этих минералов.
5. Ферменты, которые содержатся в сыре, нормализуют микрофлору кишечника, способствуют лучшему его очищению.
6. В состав адыгейского сыра входят в небольших количествах витамины D, E и C и минералы — натрий, цинк и медь.
7. Входящие в состав сыра витамины, минералы, белок, углеводы, аминокислоты легко усваиваются организмом. Именно поэтому он рекомендован в диетическом питании спортсменов.
8. Витамины и минералы, содержащиеся в адыгейском сыре, полезны для укрепления нервной системы человека.
9. Адыгейский сыр называют натуральным антидепрессантом. Регулярное употребление этого продукта в питании способствует улучшению настроения, помогает бороться с бессонницей, хронической усталостью, депрессией и стрессом.
10. Учитывая невысокую калорийность и небольшое содержание соли, можно рекомендовать включить адыгейский сыр в питание тем, у кого повышенное кровяное давление, т. е. гипертоникам.