Соль - белая смерть или необходимый минерал?

Наверняка вы не раз слышали эту избитую фразу соль белая смерть, но так ли страшен черт как его рисуют? Мы все ежедневно добавляем соль в пищу даже не задумывается количествах и ничего ужасного не происходит. Так может это очередное заблуждение, которое не имеет ни
малейшего медицинского подтверждения, все эти бессолевой диеты полная чушь, которая не то, что помогает, а только вредит организму человека.

Итак давайте разберемся. Поваренная соль это хлорид натрия интересно, что эти же микроэлементы содержатся в нашем организме и выполняет
множество важных функций. Каждый человек нуждается в ежедневном поступление ионов натрия и хлора с пищей. Давайте более подробно рассмотрим какие функции выполняют эти микроэлементы натрий. Один из самых важных ионов в нашем организме. Он является основным
электролитом вне клеточной жидкости и главным фактором определяющим ее осмолярность.

Нарушение натриевого баланса обычно связаны с одновременным изменением осмолярности сыворотки. Натрий также важно для сохранения
нормальной возбудимости и проводимости в нервной мышечной тканях. Данный электролит играет определяющую роль в поддержании состава и объема внеклеточной жидкости. Натрий, который в основном находится в кровяном русле создает осмотическое давление под действием которого жидкость из клеток и межклеточного пространства перемещается в сосуды, то есть чем больше мы едим соли тем больше концентрация натрия в крови и тем больший объем циркулирующей крови.

Для абсолютно здорового человека это не страшно благодаря почкам избыток воды микроэлементов просто выводится с мочой без всяких
проблем. Но если вы страдаете гипертонической болезни или у вас проблемы с почками хроническая или острая почечная недостаточность
потребление соли нужно ограничивать потому, что повышенный объем жидкости кровяном русле способствует повышению артериального
давление и усугублению гипертонической болезни.

Поэтому вот так, соль - это топливо организма....