Лопухом можно излечить серьезные заболевания » Адыгея - Новости, события, комментарии, факты

» » » Лопухом можно излечить серьезные заболевания
Лопухом можно излечить серьезные заболевания 13:42 Вторник 0 1 464
25-09-2018, 13:42
Еда 1 464 0

Лопухом можно излечить серьезные заболевания


Лопухом можно излечить серьезные заболевания
Описывать внешний вид лопуха нет надобности - его знают все. Лопух распространен повсеместно и очень популярен в народной медицине. В Китае, Японии, странах Европы и Америки его выращивают в промышленных масштабах в качестве огородного овоща. Что же мешает и нам оценить его достоинства?

Корнеплоды первого года жизни лопуха - сочные, сладковатые на вкус.

На первом году жизни листья лопуха -не очень большого размера, и у него нет цветоноса - круглых колючек, которыми так любят играть дети. Корни лопуха выкапывают осенью и едят в свежем виде (в салатах), пекут, жарят, варят из них супы и варенье.

Каких только полезных веществ нет в корнях лопуха! Инулины, слизи, эфирное масло, жироподобные вещества, органические кислоты, стерины, горькие и дубильные вещества, аскорбиновая кислота и другие витамины, микроэлементы. А листья лопуха в народной медицине используют при мигрени (внутрь и местно - привязывают к больной области головы), фурункулах, ожогах. Листья лопуха привязывают на ночь к больному суставу и укутывают шерстяным платком. В Брянской области мне рассказывали, что компрессами из листьев лопуха, смазанных свежим медом, можно вылечить мастопатию. При этом нужно пить чай, в состав которого входят листья и корни лопуха, и съедать в день не менее 50 г свежего меда.

Лопух вкусен необычайно. Попробуйте. Вот несколько рецептов:

Салат: 100 г листьев лопуха, 30 г хрена, 50 г зеленого лука, 20 г подорожника, 20 г сметаны, соль. Промытые листья опустить на минуту в кипяток, слегка обсушить, измельчить, перемешать с измельченным луком, добавить тертый хрен и измельченный подорожник, заправить сметаной. Пюре: пропустить через мясорубку чистые свежиелистьялопуха(1 кг), 100 г щавеля, 30 г укропа или петрущки, добавить по вкусу перец. Перемешать, уложить в стеклянные стерильные лопухом банки и хранить в холодильнике. Пюре можно использовать для приготовления супов, салатов и как приправу к мясным и рыбным блюдам.

Суп: 50 г листьев лопуха, 80 г репчатого лука, 150 г картофеля, 20 г риса, 20 г сливочного масла, соль, перец. Очищенный картофель и рис сварить до готовности. Измельченные листья лопуха и пассерованный лук добавить в суп за 10-15 минут до подачи на стол.

Суп из лопуха с грибами: очищенные от кожицы молодые корни лопуха первого года жизни порезать мелкими кусочками и варить, как картофель, затем добавить 50 г свежих грибов или 1 столовую ложку грибного порошка. Можно добавить немного сухого молока. Перед окончанием варки суп заправить перцем, черемшой или другим диким луком.

Кофе: промытые корни лопуха измельчить, высушить, поджарить до побурения, размолоть в кофемолке. Заваривать, как кофе, из расчета 1 чайная ложка порошка на 1 стакан кипятка. Повидло: взять 1 л воды, влить туда 50 г уксусной эссенции, довести воду до кипения, опустить в нее 1 кг измельченных в мясорубке корней лопуха и варить 2 часа. Готовое повидло подают к чаю, используют для приготовления мармелада и сладких блюд.

Печеные корни: тщательно промытые корни лопуха нарезать кружочками, подсолить и испечь в духовке или на костре. Жареные корни: 500 г корней лопуха, 2,5 ложки масла. Корни отварить в подсоленной воде и поджарить на масле. Как видите, пока в наших краях растет лопух, с голоду мы не умрем.Толь-ко не забывайте, что собирать растения для еды можно только в лесу, подальше от дорог и промышленных предприятий.


Оставить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Салат, который никогда не надоест: невероятно легкий, сочный, нежный и вкусный (готовлю за 5 минут) 11:59 Воскресенье 0 2 379 Салат, который никогда не надоест: невероятно легкий, сочный, нежный и вкусный (готовлю за 5 минут) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! У меня всегда есть в запасе упаковка крабового мяса для этого салата:
Рассказываю, как я готовлю вкусный ужин: казалось бы, обычные спагетти, а как вкусно (удачный рецепт) 11:59 Воскресенье 0 2 265 Рассказываю, как я готовлю вкусный ужин: казалось бы, обычные спагетти, а как вкусно (удачный рецепт) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Рассказываю, как я готовлю вкусный ужин: казалось бы, обычные спагетти,
Потрясающая закуска на зиму "Помидоры по-корейски": настоящий хит среди овощных закусок 10:52 Четверг 0 630 Потрясающая закуска на зиму "Помидоры по-корейски": настоящий хит среди овощных закусок Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Готовлю наши любимые острые помидоры на зиму: сколько бы я ни готовила -
От этого способа маринования кабачков не откажусь никогда (хранятся в любых условиях, всегда вкусно и приготовить очень легко) 10:51 Четверг 0 631 От этого способа маринования кабачков не откажусь никогда (хранятся в любых условиях, всегда вкусно и приготовить очень легко) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! От этого способа маринования кабачков не откажусь никогда (хранятся в
Когда сил после рабочего дня не осталось, а семью накормить нужно, беру самые простые продукты и через несколько минут быстрый перекус готов 08:24 Пятница 0 800 Когда сил после рабочего дня не осталось, а семью накормить нужно, беру самые простые продукты и через несколько минут быстрый перекус готов Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Когда сил после рабочего дня не осталось, а семью накормить нужно, беру
Готовлю блюдо для ленивых: рис с овощами и куриными ножками в духовке (очень вкусно) 08:24 Пятница 0 685 Готовлю блюдо для ленивых: рис с овощами и куриными ножками в духовке (очень вкусно) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Беру куриные ножки, рис и готовлю ленивый ужин: продукты все обычные, а
Узнала необычный способ приготовления баклажанов в духовке (готовила уже несколько раз, всегда съедают без остатка) 14:17 Четверг 0 786 Узнала необычный способ приготовления баклажанов в духовке (готовила уже несколько раз, всегда съедают без остатка) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Узнала необычный способ приготовления баклажанов в духовке (готовила уже
Помидоры уже дешевеют, а на огороде спеют: показываю, как я готовлю вкусную и очень простую закуску (это просто находка) 14:17 Четверг 0 870 Помидоры уже дешевеют, а на огороде спеют: показываю, как я готовлю вкусную и очень простую закуску (это просто находка) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Давно не готовила так помидоры, даже соскучилась: закуска, которой можно
Готовлю маринованные помидоры "По-Новому": заливаю измельчённым лукои и петрушкой 12:15 Понедельник 0 907 Готовлю маринованные помидоры "По-Новому": заливаю измельчённым лукои и петрушкой Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Вкусная и лёгкая закуска из помидоров (один из рецептов, который я
Очень вкусные овощные котлеты: летом можно есть хоть каждый день (без грамма мяса) 12:15 Понедельник 0 738 Очень вкусные овощные котлеты: летом можно есть хоть каждый день (без грамма мяса) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Рецепт несложный, продукты самые простые. Овощные котлеты мне нравятся