» » » В Карачаево-Черкесии прошел фестиваль карачаево-балкарской национальной кухни
В Карачаево-Черкесии прошел фестиваль карачаево-балкарской национальной кухни 19:20 Воскресенье 0 4 102
7-08-2011, 19:20

В Карачаево-Черкесии прошел фестиваль карачаево-балкарской национальной кухни



В Карачаево-Черкесии прошел фестиваль карачаево-балкарской национальной кухни



Фестиваль карачаево-балкарской национальной кухни «Медовые водопады-2011» проходил 31 июля на базе туристического комплекса и собрал сотни участников и гостей из разных регионов Северо-Кавказского федерального округа. В состязательной части фестиваля приняли участие повара и кулинары из Эльбрусского и Черекского районов Кабардино-Балкарии и Прикубанского и Малокарачаевского районов Карачаево-Черкесии. В организации фестиваля оказали поддержку глава Малокарачаевского муниципального района Рамазан Байрамуков и администрации района.

По итогам работы конкурсной комиссии, первое место разделили кулинары и повара Эльбрусского и Черекского районов Кабардино-Балкарии, второе место досталось мастерам из Малакарачаевского района, а третье - участникам фестиваля из Прикубанского района Карачаево-Черкесии. Победители получили ценные призы и памятные подарки.

Участники и гости фестиваля имели возможность посетить выставку, карачаевское подворье, послушать песни и увидеть национальные танцы в исполнении артистов из Карачаево-Черкесии и Кабардино-Балкарии, попробовать национальные блюда, а также наблюдать за уникальным явлением - приготовлением большого карачаевского праздничного хычина диаметром 2,6 метров.

Самый большой карачаевский национальный пирог был приготовлен тремя опытными кулинарами - Михаилом Гогуевым, Мариям Боташевой и Дилярой Чомаевой, которые уже подали заявку на внесение его в Книгу рекордов Гиннеса.

Напомним, что 2 мая 2009 года в столице Карачаево-Черкесии на центральной площади приготовили самый длинный шашлык в мире. Длина сборного шампура с шашлыком составила 120 метров. Для приготовления блюда было использовано 400 кг мяса 30 молодых ягнят, а готовили его 80 шашлычников республики. На фестивале был приготовлен гигантский хычин диаметром около 3-х метров, который может войти в Книгу рекордов Гиннеса. Фестиваль продолжался до вечера и закончился угощением всех желающих большим праздничным хычином и другими блюдами национальной карачаево-балкарской кухни.

Вавилена Татарская - ИА НатПресс



Оставить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
В Адыгее проходит школа по современной комбинаторике и теории игр 10:07 Пятница 0 105 В Адыгее проходит школа по современной комбинаторике и теории игр В горной части Адыгеи начала работу II школа Кавказского математического центра АГУ по современной комбинаторике и теории игр. В ней обучаются, прошедшие отбор студенты из регионов юга России, Москвы
Школьник из Адыгеи принял участие во всероссийской конференции «Юные техники и изобретатели» 10:07 Пятница 0 408 Школьник из Адыгеи принял участие во всероссийской конференции «Юные техники и изобретатели» Ученик республиканского центра дополнительного образования детей Роман Четвериков вошел в число победителей VI Всероссийской конференции «Юные техники и изобретатели», прошедшей в Государственной
Библиотека столицы Адыгеи получила грант по нацпроекту «Культура» 10:07 Пятница 0 88 Библиотека столицы Адыгеи получила грант по нацпроекту «Культура» Библиотека-филиал №1 Централизованной библиотечной системы Майкопа получила федеральный грант в размере 5 млн. рублей. Итоги конкурсного отбора по предоставлению средств на создание модельных
Ученые Адыгеи разработали единый сценарий адыгской свадьбы 10:07 Пятница 0 90 Ученые Адыгеи разработали единый сценарий адыгской свадьбы Фольклористы Адыгейского республиканского института гуманитарных исследований (АРИГИ) разработали единый сценарий адыгской свадьбы. В нем подробно описаны все обряды и ритуалы, приводятся тексты

х