В Адыгее на водопадах Руфабго состоится «День халюжа» » Адыгея - Новости, события, комментарии, факты

» » » В Адыгее на водопадах Руфабго состоится «День халюжа»
В Адыгее на водопадах Руфабго состоится «День халюжа» 09:26 Пятница 0 2 627
24-05-2013, 09:26

В Адыгее на водопадах Руфабго состоится «День халюжа»


Как сообщает АиФ-Адыгея, на водопадах Руфабго в Майкопском районе республики Адыгея 8 июня 2013 года состоится праздник «День халюжа». В празднике может принять любая мастерица по приготовлению традиционного адыгейского блюда «хьалыжъуа» (халюж) независимо от ее семейного положения и возраста.
Традиционно для приготовления адыгейского халюжа замешивается на молоке не очень крутое тесто, скатывается в жгут и нарезается на небольшие кусочки. После этого тесто раскатывается скалкой на кружочки величиной с блюдце и на половину каждого кружочка кладется измельченный адыгейский сыр. Другой половинкой теста закрывается и обрезается специальным колесиком с зубчиками. Жарятся халюжи в кипящем масле.
В рамках праздника «День Халюжа» запланировано пять конкурсов участниц. Победительница в каждой номинации будет награждена денежным призом.
Регистрация участников конкурса будет проходить с 10:00 до 11:00 8 июня 2013 года. Каждой участнице конкурса необходимо принести с собой: готовое тесто, килограмм адыгейского сыра, необходимые кухонные принадлежности: отрезной фигурный нож и скалку.
Все подробности проведения конкурса можно узнать по телефону: 52-58-71, 52-57-67.
В Адыгее на водопадах Руфабго состоится «День халюжа»


Оставить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Жители и организации Адыгеи могут принять участие в конкурсе сферы национальных отношений 17:18 Четверг 0 7 138 Жители и организации Адыгеи могут принять участие в конкурсе сферы национальных отношений Продолжается прием заявок на IV Всероссийский конкурс лучших практик в сфере национальных отношений. Заявки на участие до 1 октября могут подать жители и организации Адыгеи.
Центр управления регионом Адыгеи проводит общественный опрос «Благоустройство среды проживания» 13:46 Четверг 0 7 104 Центр управления регионом Адыгеи проводит общественный опрос «Благоустройство среды проживания» Органы местного самоуправления совместно с Центром управления регионом создали проект, который стартовал 15 июля. Общественный опрос на тему «Благоустройство среды проживания» будет проводиться в
Волонтеры и специалисты центра «НАБУ-Кавказ» приняли участие в экологической акции 16:18 Четверг 0 7 237 Волонтеры и специалисты центра «НАБУ-Кавказ» приняли участие в экологической акции Специалисты Негосударственного природоохранного центра «НАБУ-Кавказ» и волонтеры провели экологическую акцию в природном парке «Горная Адыгея» по уборке территории на туристических стоянках и
Детский хореографический ансамбль «Сюрприз» из Адыгеи принимает участие в танцевальном проекте на канале «Культура» 13:02 Среда 0 7 339 Детский хореографический ансамбль «Сюрприз» из Адыгеи принимает участие в танцевальном проекте на канале «Культура» На телеканале «Россия — Культура» стартовал третий сезон проекта «Большие и маленькие». Среди участников — детский хореографический ансамбль «Сюрприз» из Майкопа, неоднократный победитель, обладатель