Причиной таких опасений являются обновленные нормативы уровня антибиотиков в продуктах животноводства.
Постановление коллегии ЕЭК о новых нормах максимально возможных уровнях остатков ветеринарных лекарственных средств в не переработанной продукции вступит в силу 14 августа этого года. Такие меры были приняты чтобы во избежание санкций и торговых преград между странами ЕАЭС.
Принятые нормы будут состоять из списка больше чем 70 веществ и их предельно возможного уровня в таких продуктах, как мясо, молоко, сыр, яйца и других. На данный момент Таможенным союзом уже установлены подобные нормативы, но всего лишь для 6 групп веществ.
Ряд групп предпринимателей, среди которых Союзмолоко, Национальная мясная ассоциация, Ассоциация предприятий розничного бизнеса, выступили с предложением об отсрочке обязательного введения данных норм. Они обратились со своей просьбой члену коллегии ЕЭК.
Причиной беспокойства стало появление возможных трудностей для сферы переработки продуктов, поскольку нормы вмещения данных веществ и невозможность попадания в готовые продукты необходимо будет держать под контролем именно им, а точные методы такого контроля довольно дорогостоящие.
К тому же несмотря на решение ЕЭК по расширению списка контролируемых антибиотиков, методы их быстрого выявления так и не разработаны. Предприятия по переработке не оснащены необходимыми лабораториями и квалифицированными сотрудниками, а полноценный такой анализ могут делать лишь единицы среди предприятий.
Больше всего пугает предпринимателей то, что Россельхознадзор имеет право заблокировать право предпринимателя выпускать продукт, до того момента пока он не окажется чистым по всему списку запрещенных антибиотиков.