Звучит так просто, но большинство людей по-прежнему упускают это из виду. Если вы едите три, четыре, пять или шесть раз в день, включите источник белка с каждым приемом пищи.
Есть две основные причины:
1-Соотношение объёма
Что насыщает вас больше, сэндвич или стейк? Исследования, указывают на сильное влияние белка на гормональный пептид YY, который выделяется в подвздошной кишке и толстой кишке в ответ на пищу и участвует в индуцировании насыщения. Другими словами белок быстрее насыщает вас.
Так легко есть бесконечные сэндвичи, бургеры, пончики, но после 200 г курицы вам, скорее всего, хватит.
2-Соотношение энергозатрат
Калорийные затраты организма на переваривание и переработку белка намного выше по сравнению с жирами и углеводами. Когда вы едите белок, 20-30% потребляемых калорий расходуется во время его переработки.В то время, как расхода на углеводы (5-6%) и жиры (2-3%).
Если вы хотите остаться в форме во все времена года, начните употреблять белок с каждым приёмом пищи, и вы почувствуете себя более сытым, сожжёте больше калорий при этом уменьшите ваши порции пищи.