» » » Российские пивовары рассказали о будущем крафтового пива
Российские пивовары рассказали о будущем крафтового пива 08:41 Среда 0 117
9-10-2019, 08:41

Российские пивовары рассказали о будущем крафтового пива


Российские пивовары рассказали о будущем крафтового пива
Источник: РИА "Новости"

В разговоре с изданием представитель союза указал, что информация была воспринята некорректно. Он полагает, что с новыми правилами крафтовое пиво может попасть в категорию «пиво специальное» и на развитии направления в отрасли это не скажется.

Аналогичное мнение высказал директор пивоварни Victory Art Brew Денис Ковалев. Он уточнил, что некоторые сорта действительно выходят за рамки стандартов, но это не повлечет за собой прекращения производства.

Ковалев напомнил о возможности скорректировать рецептуру или отказаться от создания конкретных сортов.
Новость
«Выпивала полбутылки виски в день»: москвичи о том, как отказались от алкоголя в 25–30 лет

Ранее во вторник, 8 октября, в Росстандарте объявили, что в России может прекратиться производство крафтового пива. Дело в том, что с 2021 года в силу вступает новый регламент Евразийского экономического союза о безопасности алкогольной продукции, однако в нем производство крафтового пива не предусмотрено. Соответственно, указывали в ведомстве, деятельность пивоварен будет приостановлена. По этому регламенту пивом будет считаться только напиток, содержащий 80 процентов солода, менее 20 процентов несоложеного сырья и менее 2 процентов сахаросодержащих продуктов.

Позднее член президиума организации «Опора России» Алексей Небольсин, объяснил, что нормы не затронут крафтовое пиво. По его словам, понятие не закреплено в официальных документах, а потому его производство не может быть запрещено.

Крафтовое пивоварение предусматривает производство напитка небольшими независимыми компаниями (микропивоварнями), которые придерживаются индивидуальных, непромышленных рецептов.

Как варят крафтовое пиво для московских баров

Во время загрузки произошла ошибка.5 июня 2018© Ньюстюб

Loading...

Loading...

Оставить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Объем привлеченных средств банками от населения и бизнеса Адыгеи вырос на 14% до 30 млрд рублей 15:40 Понедельник 0 104 Объем привлеченных средств банками от населения и бизнеса Адыгеи вырос на 14% до 30 млрд рублей Объем привлеченных банками на территории Республики Адыгея средств клиентов по данным на 1 января 2020 года составил 30,7 млрд рублей, что выше прошлогоднего показателя на 14%, сообщает пресс-служба
В Адыгее реализуют проект по выращиванию риса на экспорт 18:10 Вторник 0 688 В Адыгее реализуют проект по выращиванию риса на экспорт Компания «Синдика Агро» приступила к реализации инвестиционного проекта по реконструкции рисовой системы для выращивания риса, который в дальнейшем планируется экспортировать. Об этом «СА» сообщили в
Адыгейскую соль и подсолнечное масло показали на выставке сельхозпродукции в Анталии 18:10 Вторник 0 662 Адыгейскую соль и подсолнечное масло показали на выставке сельхозпродукции в Анталии Центр поддержки экспорта Адыгеи организовал участиеООО «Мамруко» (производство подсолнечного масла) иИП Хуажева Б.А. (производство адыгейской соли и приправ) в крупной выставке сельскохозяйственной
Комплекс по производству козьего молока запущен в Адыгее 18:10 Вторник 0 656 Комплекс по производству козьего молока запущен в Адыгее Сегодня в поселке Трехречный Адыгеи состоялось торжественное открытие молочно-товарного комплекса ООО «Мирный-Адыгея». Старт работе нового комплекса дали глава Адыгеи Мурат Кумпилов, гендиректор ООО
Росреестр разъясняет порядок работы бизнеса с функционалом обратной связи «Зеркальный реестр» 17:10 Четверг 0 162 Росреестр разъясняет порядок работы бизнеса с функционалом обратной связи «Зеркальный реестр» Согласно распоряжению Председателя Правительства Российской Федерации новым руководителем Федеральной службы государственной регистрации, кадастра и картографии (Росреестра) был назначен Олег

х