Как питались древние народы Кавказа? | Адыги.RU | Яндекс Дзен

Для питья любили употреблять родниковую воду. Видимо поэтому поселения адыгских аулов располагались вдоль рек, родников. Селения в предгорье и горах отличались от равнинных. «Аулы адыгов,— писал С.Хан-Гирей — представляют собой нескончаемые цепи дворов, разбросанных по вкусу их хозяев всюду по ущельям, горным террасам и долинам. В каждом случае дворы эти примыкали к речкам и лесам. Очень естественно, что человек не знакомый еще с детства с топографией натухайских селений, мог чрезвычайно затрудняться в точном разграничении цепи хуторов по аулам, но аулы эти имели каждый свое предание, свои основания называться так, а не иначе».

В центре аула находились мечеть и базар, на окраине — площадка для молотьбы хлеба, скирды хлебов, стоги сена, а также кладбище, почитаемые могилы, священные рощи и деревья.

В центре главного двора находилось жилище хозяина — унэшхо (большой дом). Оно было самой почетной, главной частью дома для женатых сыновей (лэгъунэ). В усадьбе непременно находилась кунацкая (хьак1эщ), предназначенная для приема гостей, являвшаяся необходимым строением для любого адыга, независимо от социального положения. Она обычно ставилась на хорошем месте, во дворе сажали ветвистые деревья для отдыха, всегда держали хьак1эщ в чистоте. Недалеко от кунацкой строилась коновязь для лошади гостя.