И Ингредиенты:
Цикорий салатный8 шт.Лук средний2 шт.Картофель400 гЦикорий в порошке1 ст. л.Сливки2 ст. л.Масло оливковое2 ст. л.Бульонный кубик1 шт.Соль, перецпо вкусу
С Способ приготовления:
Картофель очистить и отварить в подсоленной воде около 20 минут, добавив бульонный кубик.
В это время очистить лук. Мелко нарезать лук и салатный цикорий.
Обжарить лук и цикорий в нагретой с оливковым маслом сковороде примерно 20 минут.
Выложить картофель, лук и цикорий в блендер. Добавить воду, в которой варился картофель, и измельчить все до получения однородной консистенции.
Добавить цикорий в порошке, сливки, соль и перец. Перемешать.