Лучшие рецепты для начинающих

Оказывается, начинающие могут успешно готовить не только самые элементарные блюда. Мы поможем!

Запечённый картофель в духовке - один из самых распространенных и универсальных гарниров. И это блюдо можно готовить совершенно по-разному. Один из вариантов -запечённая картошка с кунжутом и сушеными травами. Чтобы масло с ароматными пряностями пропитало картофель, половинки очищенных клубней нарезаются тонкими ломтиками, но главное - не дорезать картошку до конца, чтобы получилась красивая гармошка.
Нажмите, чтобы увидеть рецепт полностью.

картофель, масло подсолнечное, розмарин, тимьян, паприка, семена кунжута, соль, перец чёрный молотый

Багет, запечённый с колбасой, сыром и помидором, - отличный вариант для любителей горячих бутербродов и пиццы. Хрустящая хлебная основа и богатая сочная начинка - это очень похоже на пиццу. Причём для начинки можно использовать не только любую колбасу, но и любые другие продукты, которые есть в холодильнике. И совершенно необязательно покупать свежий хлеб, вполне подойдёт и вчерашний.
Нажмите, чтобы увидеть рецепт полностью.

багет французский, помидоры, сыр плавленый, сыр твёрдый, колбаса, сметана, горчица, чеснок, лук зелёный

Блюдом из курицы удивить кого-то сложно, но куриные голени с грибами в сырном соусемогут стать для вас открытием. Сочное куриное мясо, буквально тающее во рту, и густой ароматным соус - очень вкусно. При этом, всё готовится в одной сковороде, что значительно упрощает процесс. Отличное блюдо на все случаи жизни. Готовьте, не сомневаясь.
Нажмите, чтобы увидеть рецепт полностью.

куриные ножки, шампиньоны свежие, сыр плавленый, лук репчатый, морковь, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый, травы сухие итальянские

Шарлотку можно сделать и без использования духовки. Быстрая шарлотка с яблокамипо этому рецепту готовится на сковороде. И здесь не нужно учитывать все нюансы приготовления бисквитного теста - всё гораздо проще. А яблочная начинка, несмотря на простоту, получается интересной и красивой - кусочки яблок с сахаром и маслом при выпечке карамелизуются. Чтобы извлечь готовую шарлотку из сковороды, её нужно накрыть подходящей по размеру тарелкой и аккуратно перевернуть.
Нажмите, чтобы увидеть рецепт полностью.

яйца, сахар, мука пшеничная, разрыхлитель, яблоки, корица молотая, масло сливочное

Картофельные оладьи с луком получатся нежными, с аппетитной хрустящей корочкой. Для этого картофель нужно натереть на средней терке - ближе к мелкой, а лук проще измельчить с помощью блендера. Перемешивать картофель с луком желательно быстро, чтобы масса не потемнела. При жарке много масла лить на сковороду не нужно, а готовность драников-оладий определяется их румяностью.
Нажмите, чтобы увидеть рецепт полностью.

картофель, лук репчатый, яйца, мука пшеничная, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Рецепты для начинающих”.
А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Лучшие рецепты для начинающих (3)". Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!