Куриный рулет с омлетом на Новогодний стол, рецепт из 90-х. » Адыгея - Новости, события, комментарии, факты

» » » Куриный рулет с омлетом на Новогодний стол, рецепт из 90-х.
Куриный рулет с омлетом на Новогодний стол, рецепт из 90-х. 15:00 Среда 0 571
11-12-2019, 15:00
Еда 571 0

Куриный рулет с омлетом на Новогодний стол, рецепт из 90-х.


Куриный рулет с омлетом на Новогодний стол, рецепт из 90-х.

Куриный рулет с омлетом. Получается много, вкусно и из одного блюда можно получить два. Если остудить и потом нарезать, получается вкусная мясная нарезка, если не дожидаться остывания получиться вкуснейшее мясное горячее. А подать можно со свежими овощами, зеленью, соусом или просто так.

***************************

Рецепт:

Курица -1,7- 2 кг.

Соль -1,5ч.л.

Черный перец – по вкусу

Сладкая паприка -1/2ч.л.

Чеснок -4-5зуб.

Яйца -5шт.

Молоко -200мл.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Для начала нужно подготовить курицу. Лучше всего брать по крупнее, у меня сегодня 2 кг. Наша задача отделить косточки, не повредив кожицу. Начинаем с грудки. Ножом как бы счищаем мясо от косточек, затем убираем косточки с ножек, затем таким же образом с крыльев, теперь срезаем осторожно спинку, должно получиться вот такое полотно.

Распределяем равномерно мясо по поверхности и слегка отбиваем молотком.

Теперь хорошо солим, я добавляю на свою курочку 1,5 ч.л. соли. Теперь добавляем специи, я добавляю черный перец и 4-5 зубчиков чеснока пропущенных через пресс. Равномерно распределяю и отставляю в сторонку. Пусть замаринуется немного, пока будем заниматься омлетом. В миску разбиваем 5 яиц, добавляем немного соли, взбиваем и вливаем 200 мл молока, хорошо перемешиваем.

Приготовить можно омлет и на сковороде, мне удобнее это делать в духовке. Беру противень по размеру получившегося мясного полотна у меня внутренние размеры противня 31 см на 23 см. Смазываю маслом и вливаю яйца с молоком, запекаю при 180 градусах 10-15 минут.

Подготовленное мясное полотно кладем на фольгу, сверху теплый омлет. И заворачиваем рулет, начинаю со стороны, где куриная грудка. Верх посыпаем сладкой паприкой. Теперь хорошо обворачиваем фольгой в несколько слоев, так рулет станет плотнее и готовиться будет в собственном соку.

Кладем на противень и ставим в разогретую духовку, готовим при 200 градусах 60-70 минут. Если планируете подавать как горячее можно, приступать к подаче, я сегодня убрала остывший рулет в холодильник и оставила до застывания на часа 4, чтобы получить мясную нарезку.

Теперь нарезаем на ломтики и можно подавать к столу. Сочно, вкусно и доступно всем. Помню мама делала такой рулет всегда на новогодний стол и конечно же готовила свой фирменный холодец, рецептом этого вкусного холодца я обязательно поделюсь с Вами в ближайшие дни.

Подпишитесь на мой канал Готовим с Калниной Натальей

Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня ? ? ?
Источник


Оставить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Салат, который никогда не надоест: невероятно легкий, сочный, нежный и вкусный (готовлю за 5 минут) 11:59 Воскресенье 0 2 378 Салат, который никогда не надоест: невероятно легкий, сочный, нежный и вкусный (готовлю за 5 минут) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! У меня всегда есть в запасе упаковка крабового мяса для этого салата:
Рассказываю, как я готовлю вкусный ужин: казалось бы, обычные спагетти, а как вкусно (удачный рецепт) 11:59 Воскресенье 0 2 264 Рассказываю, как я готовлю вкусный ужин: казалось бы, обычные спагетти, а как вкусно (удачный рецепт) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Рассказываю, как я готовлю вкусный ужин: казалось бы, обычные спагетти,
Потрясающая закуска на зиму "Помидоры по-корейски": настоящий хит среди овощных закусок 10:52 Четверг 0 629 Потрясающая закуска на зиму "Помидоры по-корейски": настоящий хит среди овощных закусок Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Готовлю наши любимые острые помидоры на зиму: сколько бы я ни готовила -
От этого способа маринования кабачков не откажусь никогда (хранятся в любых условиях, всегда вкусно и приготовить очень легко) 10:51 Четверг 0 630 От этого способа маринования кабачков не откажусь никогда (хранятся в любых условиях, всегда вкусно и приготовить очень легко) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! От этого способа маринования кабачков не откажусь никогда (хранятся в
Когда сил после рабочего дня не осталось, а семью накормить нужно, беру самые простые продукты и через несколько минут быстрый перекус готов 08:24 Пятница 0 800 Когда сил после рабочего дня не осталось, а семью накормить нужно, беру самые простые продукты и через несколько минут быстрый перекус готов Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Когда сил после рабочего дня не осталось, а семью накормить нужно, беру
Готовлю блюдо для ленивых: рис с овощами и куриными ножками в духовке (очень вкусно) 08:24 Пятница 0 685 Готовлю блюдо для ленивых: рис с овощами и куриными ножками в духовке (очень вкусно) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Беру куриные ножки, рис и готовлю ленивый ужин: продукты все обычные, а
Узнала необычный способ приготовления баклажанов в духовке (готовила уже несколько раз, всегда съедают без остатка) 14:17 Четверг 0 786 Узнала необычный способ приготовления баклажанов в духовке (готовила уже несколько раз, всегда съедают без остатка) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Узнала необычный способ приготовления баклажанов в духовке (готовила уже
Помидоры уже дешевеют, а на огороде спеют: показываю, как я готовлю вкусную и очень простую закуску (это просто находка) 14:17 Четверг 0 869 Помидоры уже дешевеют, а на огороде спеют: показываю, как я готовлю вкусную и очень простую закуску (это просто находка) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Давно не готовила так помидоры, даже соскучилась: закуска, которой можно
Готовлю маринованные помидоры "По-Новому": заливаю измельчённым лукои и петрушкой 12:15 Понедельник 0 906 Готовлю маринованные помидоры "По-Новому": заливаю измельчённым лукои и петрушкой Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Вкусная и лёгкая закуска из помидоров (один из рецептов, который я
Очень вкусные овощные котлеты: летом можно есть хоть каждый день (без грамма мяса) 12:15 Понедельник 0 737 Очень вкусные овощные котлеты: летом можно есть хоть каждый день (без грамма мяса) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Рецепт несложный, продукты самые простые. Овощные котлеты мне нравятся