Какао творожный со сгущенным молоком

Время подготовки: Более 1 часа






Количество порций: 8

тесто:

Какао ,2 столовые ложки






Крем ,3 столовые ложки






Сахар ,150 грамм






Ванильный сахар ,1 чайная ложка






Масло ,200 грамм






Мука ,250 грамм






Грецкие орехи ,60 грамм

Для начинки:

Творог ,400 грамм






Сгущенное молоко ,1 банка






Яйца ,2 единицы

Процесс приготовления:

Сначала приготовьте крошки из теста: смешайте муку, сахар, какао, ванильный сахар, сливочное масло, сметану, вручную или с помощью комбайна (импульсная смесь), пока не образуются крошки.
Отложите 2 чашки полученной крошки и поместите остальную часть в форму для выпечки (покройте форму бумагой для выпечки; я использую форму круглого торта с клапанами 23 см) и нажмите, чтобы сформировать один слой.
Запекать основу в духовке, предварительно нагретой до 180o С в течение 15 минут.




Приготовить начинку: взбить творог, сгущенное молоко и яйца в блендере.
Вылейте полученную смесь на обжаренную основу и выпекайте в течение 5-7 минут. Затем вытащите и добавьте оставшиеся крошки, смешанные с орехами.
Затем верните его в духовку и запекайте еще 25-30 минут.
После удаления оставьте торт остыть при комнатной температуре, а затем поместите в холодильник на 3-4 часа. Торт очень холодный.
Приятного аппетита!






Источник