Очень шоколадный торт 11:28 Вторник 0 168
5-05-2020, 11:28
Еда 168 0

Очень шоколадный торт


Очень шоколадный торт

Очень простой в приготовлении торт, с насыщенным шоколадным вкусом, мягкий, нежный и очень вкусный. Уверена, что любители шоколадной выпечки останутся довольны.

Ингредиенты:

Для бисквита:

Яйца - 4 шт. С1
Сахар - 120 г
Сметана - 80 г
Масло растительное - 100 г
Мука пшеничная - 180 г
Порошок какао - 60 г
Разрыхлитель - 11-12 г
Соль - на кончике ножа.

Для крема:

Творожный сливочный сыр (можно заменить некислым творогом) - 500 г
Сметана - 100 г
Молоко сгущенное - 250 г
Порошок какао - 70 г

Процесс:

Перед началом приготовления включите духовку на 180*С. Пусть разогревается.

1. В одной чаше соединим сухие ингредиенты - муку, порошок какао, разрыхлитель и соду. Перемешать до однородного состояния.

2. В другой чаше смешиваем яйца, сахар, растительное масло и сметану. Все хорошо перемешиваем до однородного состояния.

3. Добавляем сухую смесь в жидкую, смешиваем и окончательно замешиваем тесто. Оно получается по консистенции как тесто на оладьи, стекает с ложки.

4. Форму для выпечки (у меня квадратная 16х20 см) застилаем бумагой, выливаем тесто и выпекаем до готовности около 15 минут. До сухой деревянной шпажки.

5. Остужаем корж, разрезаем его на 3 части. По желанию коржи можно пропитать сиропом.

Делаем крем.

В чашу кладем сметану, творожный сыр, добавляем просеянный порошок какао и сгущенное молоко. Все ингредиенты перемешиваем миксером на небольшой скорости.

Сборка торта.

Желательно сборку проводить в форме, так торт получится ровным и аккуратным. Но если подходящей формы нет, можно и без нее обойтись.

1. Делим крем на три части и прослаиваем им коржи и покрываем верх и бока торта.

2. Измельчаем обрезки бисквита, которые остались, когда мы выравнивали коржи, и посыпаем верх и бока торта. Можно украсить более нарядно, например, фруктами и кремовыми цветами. Но для цветов необходимо сделать дополнительную порцию крема. А можно полить торт шоколадной глазурью. В любом случае будет очень вкусно.

Все. Торт готов. Он должен постоять в холодильнике несколько часов, лучше - ночь.

Источник

Loading...

Loading...

Оставить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

х