» » » Лакомство, которое понравится каждому: рецепт многослойного желе
Лакомство, которое понравится каждому: рецепт многослойного желе 20:34 Среда 0 234
6-05-2020, 20:34
Еда 234 0

Лакомство, которое понравится каждому: рецепт многослойного желе


Многослойное желе - это не просто вкусный десерт, который съедается в течение нескольких часов после приготовления.

Это ещё и эстетически красивое блюдо, которое можно подать к праздничному столу и удивить своих гостей.

Лакомство, которое понравится каждому: рецепт многослойного желе

Готовится оно проще простого, но требует от хозяйки времени и терпения из-за своей особенности - каждый предыдущий слой должен застыть, прежде чем заливать следующий.

Если следовать инструкции, вы получите красивое блюдо с четкими слоями.

Вам понадобится:



три пакета быстрорастворимого желатина: красного, жёлтого и зелёного цветов и соответственно разных вкусов;



0.5 кг сметаны или йогурта;



150 г. сахарного песка;



25 г. быстрорастворимого желатина (1 пакет).

1. Пакеты быстрорастворимого желатина разных вкусов разведите кипячёной водой в отдельных ёмкостях из расчёта: 1 пакет на 350 г кипячёной воды.

Интенсивно перемешивайте полученную субстанцию в каждой ёмкости до полного растворения гранул желатина.

Залейте одну треть полученной смеси красного цвета в подготовленную для блюда форму и поместите её в холодильник.

2. Пакет желатина 25 г. разведите в половине стакана холодной кипячёной воды и дайте ему набухнуть 10 минут.

Поместите стакан с разбухшим желатином в микроволновую печь на 30 секунд либо нагрейте его содержимое на водяной бане, интенсивно помешивая.

Желатин в стакане должен приобрести тягучую консистенцию, но не закипеть.

3. Сметану с сахаром взбить миксером около минуты, постепенно вливая в неё желатин, который вы предварительно разогрели.

Продолжайте взбивать ещё около минуты. Достаньте из холодильника форму с красным желатиновым слоем и залейте сверху сметанный слой соответствующей высоты. Отправьте блюдо в холодильник.

4. Продолжайте чередовать слои цветного желе и сметанного, пока не закончатся заготовки.

Если в процессе приготовления желатинового десерта заготовка застыла, слегла её подогрейте в микроволновой печи или на водяной бане, чтобы была возможность залить её поверх предыдущего слоя.

Фото: Pixabay

Источник



Loading...

Loading...

Оставить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

х