» » В Роскачестве рассказали о правилах торговли сахарной ватой и квасом в нестационарных точках
В Роскачестве рассказали о правилах торговли сахарной ватой и квасом в нестационарных точках 22:29 Среда 0 84
8-07-2020, 22:29

В Роскачестве рассказали о правилах торговли сахарной ватой и квасом в нестационарных точках


ВСЕ ФОТО
В Роскачестве рассказали о правилах торговли сахарной ватой и квасом в нестационарных точках




Торговля сахарной ватой и квасом в летний сезон требует соблюдения определенных правил, о которых должны знать и потребители. Об этом говорится в материалах на сайте Роскачества.

Аппараты по изготовлению сахарной ваты - это нестационарные торговые объекты, деятельность которых регламентирована санитарным законодательством. В число требований, предъявляемых к точкам и продавцам, обслуживающим точки, входят соблюдение правил гигиены, опрятная и чистая санитарная одежда, включая специальный головной убор, нагрудный фирменный знак организации с ее наименованием, адресом (местонахождением), фамилией, именем и отчеством продавца.

Помимо этого, продавец должен иметь на рабочем месте личную медицинскую книжку с отметкой о прохождении медосмотра, гигиенического обучения и аттестации и документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность реализуемой продукции. В связи с пандемией коронавируса продавцы должны быть обеспечены перчатками и масками. Их руки или перчатки должны обрабатываться кожными антисептиками каждые два часа.

Роскачество указывает, что для внеплановой проверки небольших точек розничной торговли нужен конкретный факт причинения вреда жизни или здоровью, связанный с употреблением продающегося там продукта. При нарушении санитарно-эпидемиологических требований необходимо написать жалобу в управление Роспотребнадзора по месту жительства.

Очистка бочки для кваса предусматривает ополаскивание емкости, обработку паром и специальными моющими средствами, а после заправки на ее крышке ставится пломба, гарантирующая чистоту напитка. Сами бочки предусматривают теплоизоляцию, которая не допускает изменения температуры более чем на 2-3 градуса в течение 8 часов при разности температур жидкости и окружающей среды 25-30 градусов по Цельсию. У продавца бочкового кваса обязательно должна быть личная медицинская книжка с результатами медицинского осмотра и гигиенической аттестации, маска и перчатки. Для разлива кваса продавец должен использовать одноразовые стаканчики и иметь специальную емкость с крышкой для сбора использованных стаканчиков.

Что касается сахарной ваты, то основная проблема ее безопасности - соблюдение гигиенических норм и своевременный уход за аппаратом. В последнее время в цветную вату также добавляют искусственные красители, однако качество их обычно подтверждено сертификатами.




Оставить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Активиста, устроившего акцию в образе Христа на Лубянке, отчислили из РУДН 16:25 Среда 0 44 Активиста, устроившего акцию в образе Христа на Лубянке, отчислили из РУДН В приказе ректора говорится, что Павел Крисевич нарушил внутренний распорядок вуза и кодекс чести студента РУДН, "а совершенный поступок не соотносится с моральным обликом будущего специалиста".
Часть пешеходного моста обрушилась на железную дорогу в районе Химок (ВИДЕО) 16:25 Среда 0 45 Часть пешеходного моста обрушилась на железную дорогу в районе Химок (ВИДЕО) По предварительным данным, балка обрушилась при демонтаже старого надземного перехода на платформе Новоподрезково. О пострадавших не сообщается. Инцидент привел к задержкам десятка электричек и
Хуснуллин признал нехватку средств на решение проблемы обманутых дольщиков 16:25 Среда 0 49 Хуснуллин признал нехватку средств на решение проблемы обманутых дольщиков "На ближайшие три года с учетом дефицита финансирования у нас пока заложено 54 млрд рублей, а цена программы по стране - еще около 250-300 млрд рублей", - заявил вице-премьер на правительственном
Главе петербургского комитета по культуре объявили выговор после "антисанитарного" концерта Басты 16:25 Среда 0 44 Главе петербургского комитета по культуре объявили выговор после "антисанитарного" концерта Басты Константину Сухенко объявлен выговор "за ненадлежащую координацию деятельности организаций культуры" в части соблюдения антикоронавирусных мер. Незадолго до этого в Ледовом дворце состоялся концерт
Михаил Виноградов: "Традиции публично анализировать итоги в России нет" 16:25 Среда 0 42 Михаил Виноградов: "Традиции публично анализировать итоги в России нет" В связи с очередной реформой институтов развития президент фонда "Петербургская политика" отмечает, что из-за отсутствия публичной практики подведения итогов работы все такие реформы воспринимаются в
Хабиб Нурмагомедов назвал сумму, ради которой возобновит карьеру в UFC 16:25 Среда 0 46 Хабиб Нурмагомедов назвал сумму, ради которой возобновит карьеру в UFC Обладатель титула Абсолютного бойцовского чемпионата (UFC) в легком весе россиянин Хабиб Нурмагомедов заявил, что имеет спортивного стимула возобновлять карьеру, привлечь его может только гонорар в

х