Почему башкиры пьют чай не так, как пьют его в остальной России » Адыгея - Новости, события, комментарии, факты

» » » Почему башкиры пьют чай не так, как пьют его в остальной России
Почему башкиры пьют чай не так, как пьют его в остальной России 11:45 Воскресенье 0 360
23-08-2020, 11:45

Почему башкиры пьют чай не так, как пьют его в остальной России


Почему башкиры пьют чай не так, как пьют его в остальной России

Взял пакетик Липтона, залил кипяточком из электрочайника Tefal, подергал за ниточку, и вытащил мокрый сморщенный мешочек с чаинками на блюдечко? Садись, два! Так чай будешь пить у себя в …. <указать нужное>, а в Башкирии так не получится.

Здесь к чаю относятся не менее серьезно, чем в Турции, на Кавказе или Ближнем Востоке.

Чай — это Напиток. Чай — это connection people. Чай — это моцион и важный момент обычной повседневности.

Правда, это всё не фигуры речь. В Башкирии чай — это часть культуры и, если хотите, местной кухни.

Чай в пакетике здесь действительно не популярен. Обязательно с заварником, с ситечком, часто с кипятком из самовара. Если в городе — то электрического, если в деревне — то и вовсе на щепках!

Но это лишь один нюанс. И не единственный.

Еще один — чай в Башкии предпочитают пить из широких неглубоких пиал, без ручки сбоку.

[img]"[/img]

Ну и самое, самое, самое главное — настоящие башкиры довольно редко пьют чай, просто чай.

Он у них обязательно должен быть с молоком!

И гостю, даже не спрашивая, чай тоже всегда наливают с молоком. И если гость просит не добавлять молоко, конечно, не обижаются, но немного нахмуриваются...

Интересно, что молоко башкиры добавляют не непосредственно в чай, когда к заварке долили кипятка, а прямо в заварку.

И только потом доливают из самовара кипяток.

Молоко вливают не прямо из ёмкости, а ложкой. Тоже интересный момент.

Ведь удобнее, по логике, было бы просто и банки налить. Но нет, хозяйка делала это деревянной лодкой, добавляя ровно две ложки молока в заварку.

И только потом кипяток, как я уже писал выше.

[img]"[/img]

Кстати, далеко не всегда в чай добавляют коровье молоко.

На юге Башкирии очень развито коневодство, и на многих конефермах коровьего молока нет совсем. Ну вот не разводят они коров, неоткуда им взять коровье молоко, так что в чай добавляют молоко из-под кобыл.

То самое, которое они каждый день доят, и из которого делают кумыс...

Продолжение об этом необычном костюмированном верховом путешествии читайте в следующих публикациях!


Источник


Оставить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Удивился, узнав что у тюрем в России есть отзывы в интернете. Почитал и показываю 15:40 Понедельник 0 4 637 Удивился, узнав что у тюрем в России есть отзывы в интернете. Почитал и показываю Не знаю, как для кого, а для меня отзывы о тюрьмах — факт довольно неожиданный. Понятно, когда пользователи оставляют отзывы о различных сервисах, операторах мобильной связи или интернета, ресторане,
Видели когда-то российского миллиардера, обедающего в столовке для дальнобойщиков? 11:08 Воскресенье 0 3 812 Видели когда-то российского миллиардера, обедающего в столовке для дальнобойщиков? Это Евгений Касперский — известный российский программист, основатель IT-компании Kapersky LAB (ранее «Лаборатория Касперского»). В рейтинге Форбс разработчик знаменитого антивируса занимает 74
Хочешь — плачь, хочешь — смейся: названия деревень в Удмуртии, Татарстане и Башкирии 11:08 Воскресенье 0 4 388 Хочешь — плачь, хочешь — смейся: названия деревень в Удмуртии, Татарстане и Башкирии Итак, самый «забавный» участок нашего пути — перегон из Кунгура в Набережные Челны. Расстояние вроде относительно небольшое, но дорога проходит сразу через четыре российских региона. И три из них —
Как выглядит город в России, градообразующими предприятиями которого являются три тюрьмы 15:06 Суббота 0 3 651 Как выглядит город в России, градообразующими предприятиями которого являются три тюрьмы Есть как есть, реалии современной России... Когда-то здесь была обувная фабрика и машиностроительный завод, основные налогоплательщики в городе, но... обанкротились и исчезли. А вот исправительные
Нашел в России целые поля опасного борщевика: он похож на банды гопников вдоль дороги 15:06 Суббота 0 3 692 Нашел в России целые поля опасного борщевика: он похож на банды гопников вдоль дороги Эх, российская глубинка. Здесь есть всё и многие вещи здесь совершенно никого не заботят. Хотя во многих других местах России поднялся бы настоящий «хайп и кипиш» по этому поводу...
В отеле Кунгура мне пришлось забаррикадировать столом дверь номера и весь вечер просидеть с ноутбуком около туалета 15:06 Суббота 0 3 046 В отеле Кунгура мне пришлось забаррикадировать столом дверь номера и весь вечер просидеть с ноутбуком около туалета А все началось с того, что еще до вселения в отель я едва не выхватил по лицу от одного очень вежливого работника отеля. Как говорится, вечер начинался томно.....
Ожидание и реальность: чем разочаровывает знаменитая Кунгурская ледяная пещера 15:06 Суббота 0 4 866 Ожидание и реальность: чем разочаровывает знаменитая Кунгурская ледяная пещера Уверен, многие из вас хотя бы раз слышали о Кунгурской пещере, которая находится в Пермском крае. А некоторые, вполне возможно, еще и рассматривали варианты, как в ней побывать и своими глазами