Венгерская кухня: ожидания vs реальность 09:09 Воскресенье 0 113
27-09-2020, 09:09

Венгерская кухня: ожидания vs реальность


О венгерской кухне у меня было несколько стереотипов: она очень острая, здесь повсюду едят гуляш и голубцы, и там едят много сала. Сразу скажу, что реальность оказалась не такой, как я ожидала.

Венгерская кухня: ожидания vs реальность

Про остроту венгерской кухни слухи оказались сильно преувеличены. Да, венгры едят очень много перца, но красного – паприки, который чаще сладкий, чем жгучий. Поэтому

Что же едят в Венгрии? В первую очередь, много мяса. Венгры настоящие мясоеды. Я даже не ожидала увидеть столько мясных блюд: мясо запеченное, жареное, вареное, очень много разных колбас и печени: хотя есть и гуляш, и паприкаш, и голубцы, а также фаршированные болгарские перцы. Я – мясоед, поэтому мне вообще не составляло труда найти блюда по своему вкусу, хотя с гуляшом у меня отношения складывались непросто, я уже писала об этом.

А вот насчет сала я немного ошиблась. Да его тут довольно много, но обычно его подают в виде закуски. Но оно выглядит не так, как мы привыкли думать. Рецепт сала по-венгерски – это, видимо, советское изобретение, а венгры о нем и не слышали.

Еще здесь повсюду предлагают либамай – это гусиная печень, которую даже французы считают лучшим деликатесом, чем фуа гра. Печень подают как в виде паштета, так и в жареном виде. Неожиданное сочетание нежной печени с яблоками оказалось очень вкусным, всем советую попробовать.

Еще неожиданно для меня Венгрия оказалась страной супов, их тут очень много разновидностей и каждый обед обязательно начинается с какой-нибудь похлебки. Я супы не люблю, но все равно не могла не попробовать их, из всех мне понравился только гуляш, который на самом деле оказался супом, а не привычным нам горячим блюдом. Это было самой большой неожиданностью для меня.

[img]"[/img]

Как сладкоежка, я рассчитывала, что в Венгрии меня ждет, как минимум, встреча с моим любимым тортом эстерхази. Но реальность превзошла все мои ожидания. В Венгрии оказалось просто невероятное разнообразие тортов. Их фирменный Добош мне не понравился, а вот другие кремовые торты были просто божественными. Я каждый день заходила в маленькую кондитерскую рядом с домом, и там всегда были свежайшие кусочки торта, кстати, часам к 5 вечера почти все уже разбирали – венгры любят сладкое.

В целом, венгерская кухня мне понравилась, тем более, что в нашем рационе много блюд, пришедших из Венгрии.

А вам нравится венгерская кухня? Какое ваше любимое блюдо?

Читайте также:

Венгрия - страна супов: 3 главных супа в венгерской кухне

Пробую венгерский гуляш: мой мир никогда не будет прежним

В поисках сала по-венгерски в Будапеште


Источник

Loading...

Loading...

Оставить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
В этот город Турции я рекомендую ехать туристам с небольшим бюджетом. 09:21 Вторник 0 54 В этот город Турции я рекомендую ехать туристам с небольшим бюджетом. Далеко не все могут позволить себе отдых на Анталийском побережье Турции в добротных и даже респектабельных отелях с ухоженной территорией, собственным пляжем, развлекательной программой, системой
Неожиданно попала на православную ярмарку в Тутаеве: неловко, но я не могла удержаться от смеха 09:21 Вторник 0 54 Неожиданно попала на православную ярмарку в Тутаеве: неловко, но я не могла удержаться от смеха Из Ярославля я ездила в разные близлежащие города и в один из дней отправилась в Тутаев. Город небольшой, но оказался очень насыщенным достопримечательностями и музеями, и я там получила массу
Американцы дали советы, как уберечься от вируса во время полета на самолете: можно ли им следовать 09:21 Вторник 0 57 Американцы дали советы, как уберечься от вируса во время полета на самолете: можно ли им следовать Пандемия пандемией, но жизнь продолжается, и люди по-прежнему летают на самолетах. Для тех, кто не может отказаться от полетов, американская служба безопасности транспорта дала ряд советов, о них
Постоянно слышу неутешительные прогнозы. Моё мнение, как будут дальше развиваться события. 14:04 Воскресенье 0 77 Постоянно слышу неутешительные прогнозы. Моё мнение, как будут дальше развиваться события. Как показала практика, сдерживать вирус с помощью жестких карантинных мер совершенно бессмысленно уже. Так или иначе подавляющее большинство народу на планете переболеет им. Закрывать снова торговые
А Калининград становится еще привлекательнее: программы кэшбэка и другие плюшки для туристов 14:03 Воскресенье 0 76 А Калининград становится еще привлекательнее: программы кэшбэка и другие плюшки для туристов Мне нравится Калининград, вообще Балтика близка мне по климату, по характеру, по архитектуре. И я с удовольствием ездила, пока были открыты границы, преимущественно в Латвию. Но и в Калининграде была
Еще одно популярное направление станет доступно для российских туристов. 14:45 Суббота 0 119 Еще одно популярное направление станет доступно для российских туристов. Ещё одна хорошая новость! С ноября возобновляется авиасообщение с Кубой. Нельзя сказать, что это массовое направление, но и экзотикой его уже не назовешь. Куба для наших соотечественников считается
А где в России живет больше всего сладкоежек? Результаты опроса и мои наблюдения 14:44 Суббота 0 121 А где в России живет больше всего сладкоежек? Результаты опроса и мои наблюдения Снова агентство Zoom Market представило результаты проведенного исследования. В этот раз они задались вопросом, а в каких городах живет больше всего любителей сладкого? Чтобы это выяснить эксперты

х