Икру кабачковую любят многие, икру из баклажанов - тоже. Грибная же икра доступна только тем, кто живёт в лесной зоне, где "водятся" грибы. Я живу на юге России, у нас нет белых грибов, нет подосиновиков, подберёзовиков. Зато есть вешенки! На безгрибье и вешенка гриб! Запах есть - уже здорово.
Грибная икра из вешенок получается очень вкусной. А если ещё посыпать её волшебным порошком, о котором я рассказывала ранее, получится вообще изумительная закуска. Ароматная и вкусная.
Итак, делаем!
Ингредиенты:
2. Лук репчатый - 1 шт.
3. Капуста - 300 г
4. Морковь - 1 шт. (большая или 2 некрупные)
5. Чеснок - 3-4 зубчика
6. Томатная паста - 3 ст.л. (или 1 стакан томатного сока)
7. Перец, соль - по вкусу
8. Растительное масло для обжарки.
Процесс:
1. Очищаем морковь, лук, чеснок. Грибы моем и даём воде стечь.
2. Пропускаем все ингредиенты через мясорубку с сеткой с мелкими отверстиями.
3. На сковородку наливаем растительное масло, немножко разогреваем и выкладываем прокрученную на мясорубке смесь. Обжариваем минут 15, периодически помешивая. Потом добавляем томат.
4. Обжариваем икру минут 20, помешивая, на среднем огне. Икра скорее тушится, чем жарится. Добавляем соль, перец.
5. Перекладываем готовую икру в миску и измельчаем её до пастообразного состояния с помощью блендера. Этого можно и не делать, но мне грибная икра нравится именно такой - как паста.
6. Добавляем мелко нарезанную зелень и размешиваем.
7. Грибную икру можно есть как в тёплом, так и в остывшем виде. Она хороша как закуска и её можно намазать на хлеб! Очень вкусно! Рекомендую.
11:59
Воскресенье
0
2 382
Салат, который никогда не надоест: невероятно легкий, сочный, нежный и вкусный (готовлю за 5 минут)
Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! У меня всегда есть в запасе упаковка крабового мяса для этого салата:
11:59
Воскресенье
0
2 270
Рассказываю, как я готовлю вкусный ужин: казалось бы, обычные спагетти, а как вкусно (удачный рецепт)
Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Рассказываю, как я готовлю вкусный ужин: казалось бы, обычные спагетти,
11:59
Воскресенье
2 426
Давно убедилась, что чем проще, тем вкуснее: запеченные овощи с мясом простым способом, как мы любим
10:52
Четверг
1 731
Помидоры по-корейски на зиму: перепробовала кучу рецептов, а лучше этого не нашла
11:59
Воскресенье
2 270
Рассказываю, как я готовлю вкусный ужин: казалось бы, обычные спагетти, а как вкусно (удачный рецепт)
11:59
Воскресенье
2 426
Давно убедилась, что чем проще, тем вкуснее: запеченные овощи с мясом простым способом, как мы любим
10:52
Четверг
0
635
Потрясающая закуска на зиму "Помидоры по-корейски": настоящий хит среди овощных закусок
Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Готовлю наши любимые острые помидоры на зиму: сколько бы я ни готовила -
10:51
Четверг
0
633
От этого способа маринования кабачков не откажусь никогда (хранятся в любых условиях, всегда вкусно и приготовить очень легко)
Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! От этого способа маринования кабачков не откажусь никогда (хранятся в
08:24
Пятница
0
803
Когда сил после рабочего дня не осталось, а семью накормить нужно, беру самые простые продукты и через несколько минут быстрый перекус готов
Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Когда сил после рабочего дня не осталось, а семью накормить нужно, беру
08:24
Пятница
0
690
Готовлю блюдо для ленивых: рис с овощами и куриными ножками в духовке (очень вкусно)
Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Беру куриные ножки, рис и готовлю ленивый ужин: продукты все обычные, а
14:17
Четверг
0
791
Узнала необычный способ приготовления баклажанов в духовке (готовила уже несколько раз, всегда съедают без остатка)
Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Узнала необычный способ приготовления баклажанов в духовке (готовила уже
14:17
Четверг
0
874
Помидоры уже дешевеют, а на огороде спеют: показываю, как я готовлю вкусную и очень простую закуску (это просто находка)
Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Давно не готовила так помидоры, даже соскучилась: закуска, которой можно
12:15
Понедельник
0
913
Готовлю маринованные помидоры "По-Новому": заливаю измельчённым лукои и петрушкой
Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Вкусная и лёгкая закуска из помидоров (один из рецептов, который я
12:15
Понедельник
0
743
Очень вкусные овощные котлеты: летом можно есть хоть каждый день (без грамма мяса)
Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Рецепт несложный, продукты самые простые. Овощные котлеты мне нравятся
- Канал NatPress
- Последние
- Главные
- Популярные
- Инфографики
По поручению Президента Российской Федерации прокурор Республики Адыгея Игорь Шевченко провел личный прием граждан
Съёмочная группа популярного тревел-шоу Первого канала «Жизнь своих» посетила Центр народной культуры Республики Адыгея
Погода в горах Адыгеи
По поручению Президента Российской Федерации прокурор Республики Адыгея Игорь Шевченко провел личный прием граждан
- МИРОВЫЕ БРЕНДЫ
- СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ