» » » Увидел, как в магазине на Ямале люди покупают оленину ящиками. Не удержался, и тоже купил себе немного. Делюсь ценами
Увидел, как в магазине на Ямале люди покупают оленину ящиками. Не удержался, и тоже купил себе немного. Делюсь ценами 10:44 Воскресенье 0 204
8-11-2020, 10:44

Увидел, как в магазине на Ямале люди покупают оленину ящиками. Не удержался, и тоже купил себе немного. Делюсь ценами


Увидел, как в магазине на Ямале люди покупают оленину ящиками. Не удержался, и тоже купил себе немного. Делюсь ценами

Честно говоря, я такого не видел очень давно, чтобы люди покупали продукты ящиками, загружая полные багажники машин. И, как выяснилось, это не оптовая закупка на рынок или в ресторан, не пандемийная паническая затарка на случай закрытия магазинов.

Я спросил продавца, что происходит, почему люди так серьезно закупаются?

— У нас это обычное дело, — пожала она плечами, — кто-то далеко живёт, кто-то просто старается мясом раз в месяц-два закупиться, и не ездить по заснеженным улицам к нам в магазин.

Дело в том, что дело происходило в фирменном магазине «Ямальские олени», который торгует прямо от завода оленьим мясом и различными продуктами из оленины — от тушёнки до колбас и деликатесных вяленых продуктов

Внутри магазина был настоящий ажиотаж: люди стояли в очереди, заказывая продавцу, кто десяток-другой килограммов дешевых оленьих ребёр, кто дорогое бедро или грудинку, а кто закупаясь колбасой или недорогой диетической тушенкой.

[img]"[/img]

Оленину здесь в магазинах продают не свежую, а только замороженную, распиленную на отрезы и упакованную в вакуум.

Удобно и не хлопотно.

Цены на оленину дешевле, чем на говядину или свинину.

К примеру, килограмм рёбер стоит 150 рублей, лопатка — 320 рублей, спинная часть на кости (на фото выше) — 280 рублей. Антрекот и мякоть уже дороже — от 600 рублей.

А вырезка доходит и вовсе до 1010 рублей за килограмм.

[img]"[/img]

Многие берут олений шашлык. Удивительно, но замаринованный и замороженный он у местных жителей очень популярный, и его тоже выгребают ящиками.

— Люди не хотят сначала размораживать оленину, потом мариновать, ждать… А так разморозил готовый шашлык, и можно жарить, — делится продавец Юля.

— А где жарят шашлыки? Зима же, снег? — удивляюсь я в ответ

— Так во дворе у себя, даром что снег, — смеется Юля.

Еще многие скупают паками оленью тушёнку.

[img]"[/img]

Стоит она действительно недорого, всего 175 рублей за банку.

Вот только неожиданно оказалось, что производят её не здесь, в Салехарде, а … в Кургане!

С другой стороны, обычная курганская говяжья и свиная тушенка считается очень крутой, и популярна на всей территории России.

Я тоже не выдержал, и купил себе немного оленины: бедренную часть на кости, чтобы дома в Крыму приготовить жаркое, а также тушенку и консервы со странным названием «Чилиндрон».

[img]"[/img]

***

Это мой очередной репортаж из большого цикла о жизни людей на полуострове Ямал. Материала я привёз оттуда очень много, так что серия обещает быть более, чем интересной: быт, особенности городского устройства, цены, специфика жизни в Арктике, необычный транспорт и отдельный цикл о жизни и быте оленеводов в тундре.

Подписывайтесь и не пропустите новые публикации.


Источник


Оставить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Хочешь — плачь, хочешь — смейся: названия деревень в Удмуртии, Татарстане и Башкирии 11:08 Воскресенье 0 1 290 Хочешь — плачь, хочешь — смейся: названия деревень в Удмуртии, Татарстане и Башкирии Итак, самый «забавный» участок нашего пути — перегон из Кунгура в Набережные Челны. Расстояние вроде относительно небольшое, но дорога проходит сразу через четыре российских региона. И три из них —
Как выглядит город в России, градообразующими предприятиями которого являются три тюрьмы 15:06 Суббота 0 1 304 Как выглядит город в России, градообразующими предприятиями которого являются три тюрьмы Есть как есть, реалии современной России... Когда-то здесь была обувная фабрика и машиностроительный завод, основные налогоплательщики в городе, но... обанкротились и исчезли. А вот исправительные
Нашел в России целые поля опасного борщевика: он похож на банды гопников вдоль дороги 15:06 Суббота 0 720 Нашел в России целые поля опасного борщевика: он похож на банды гопников вдоль дороги Эх, российская глубинка. Здесь есть всё и многие вещи здесь совершенно никого не заботят. Хотя во многих других местах России поднялся бы настоящий «хайп и кипиш» по этому поводу...
В отеле Кунгура мне пришлось забаррикадировать столом дверь номера и весь вечер просидеть с ноутбуком около туалета 15:06 Суббота 0 1 261 В отеле Кунгура мне пришлось забаррикадировать столом дверь номера и весь вечер просидеть с ноутбуком около туалета А все началось с того, что еще до вселения в отель я едва не выхватил по лицу от одного очень вежливого работника отеля. Как говорится, вечер начинался томно.....
Ожидание и реальность: чем разочаровывает знаменитая Кунгурская ледяная пещера 15:06 Суббота 0 1 806 Ожидание и реальность: чем разочаровывает знаменитая Кунгурская ледяная пещера Уверен, многие из вас хотя бы раз слышали о Кунгурской пещере, которая находится в Пермском крае. А некоторые, вполне возможно, еще и рассматривали варианты, как в ней побывать и своими глазами
Поужинали на 12 тыс.руб в Тюмени в модном ресторане "Чум". Чем там кормят за такие деньги 19:05 Четверг 0 767 Поужинали на 12 тыс.руб в Тюмени в модном ресторане "Чум". Чем там кормят за такие деньги Есть в Тюмени очень популярное и модное место — ресторан северной кухни «Чум». Он очень колоритный, здесь работает известный шеф-повар, и сюда часто возят больших гостей и иностранцев, чтобы
Как выглядит типичный российский город, о котором вообще нечего рассказать 19:05 Четверг 0 755 Как выглядит типичный российский город, о котором вообще нечего рассказать Город расположен на реке Кунаре в 99 км к востоку от Екатеринбурга . Он состоит из двух микрорайонов. Северный микрорайон, где находятся бывший фарфоровый завод и мясокомбинат, включает также

х