Какие 5 секретов вкусного пирога стоит знать

Домашняя выпечка - это настоящее наслаждение для всех членов семьи.

Она намного вкуснее покупных пирожных или других кондитерских изделий.

Но далеко не все хозяйки любят возиться с этими непростыми видами блюд, так как далеко не всегда могут быть уверенными в позитивном результате.

Однако есть простые секреты, которые помогут вам готовить безупречные пироги.

Какие 5 лайфхаков стоит взять на заметку:

1. Многие сталкиваются с тем, что выпечка на следующий день становится достаточно твердой. Этой проблемы легко избежать в том случае, если вы не забудете изначально ввести в тесто небольшое количество картофельного крахмала.

2. Также мало кто знает о том, что обеспечить пышный "королевский размер" может небольшое количество обычной минералки.

3. В процессе приготовления выпечки большую роль играют руки. Помните о том, что они должны быть сухими.

4. Когда тесто уже готово, не стоит спешить отправлять его в духовой шкаф. Ему необходимо "отдохнуть". Как правило, 15 минут будет вполне достаточно.

5. Любите готовить пироги с начинкой? В таком случае вам стоит знать о том, что для приготовления стоит выбирать только среднюю температуру. В противном случае выпечка выйдет сухой и совсем невкусной.

Источник