» » » Как приготовить куриную грудку сочной: простой способ
Как приготовить куриную грудку сочной: простой способ 12:23 Суббота 0 81
1-05-2021, 12:23
Еда 81 0

Как приготовить куриную грудку сочной: простой способ


Курица является одним из самых доступных продуктов животного происхождения, поэтому появляется на наших столах достаточно часто.

Как правило, приготовить птицу гораздо проще, чем свинину или говядину, которые могут быть слишком жесткими.

Но и с курицей есть определенные нюансы.

Например, легко готовить вкусные крылышки, бедра или голени.

Фото: Pixabay

А вот грудка - достаточно "сложная" часть. Данная часть получается сухой, пресной и далеко не такой интересной, как нам того бы хотелось.

Но есть один способ, который поможет превратить грудку в тающий во рту кулинарный шедевр.

Как же добиться такого результата?

В первую очередь стоит помнить о том, что любой вид мяса лучше мариновать перед приготовлением. Многие считают, что с курицей этот этап не является обязательным, поскольку ее мясо не будет жестким.

Однако хорошо подобранный маринад добавляет сочности и придает дополнительный оттенок вкуса.

Какой маринад выбрать для грудки?

Отличным выбором станет сметана со специями. От майонеза стоит отказаться, так как при запекании он потеряет свои вкусовые качества и станет слишком вредным из-за термической обработки.

Маринады на основе масла больше подходят для жарки на сковороде.

Поэтому стоит смешать обычную сметану со специями и хорошенько обработать курицу.

Маленькие хитрости

Чтобы маринад пропитал курицу больше, необходимо отправить ее в холодильник на ночь. После этого мясо станет сочным и невероятно вкусным.

Также есть еще один секрет - сделать несколько неглубоких надрезов на самой грудке.


Как приготовить куриную грудку сочной: простой способ
[i]Автор: Марина Михалап

Источник




Оставить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Что нельзя готовить на Новый год 2022 год Тигра: приметы, какие блюда не любит символ года 21:15 Воскресенье 0 287 Что нельзя готовить на Новый год 2022 год Тигра: приметы, какие блюда не любит символ года Что нельзя готовить на Новый 2022 год Тигра. Особенности и предпочтения нового покровителя. Что не стоит готовить на Новый 2022 год. Примерное меню для новогоднего стола. Советы в оформлении

х