Какие 5 неожиданных ингредиентов способны улучшить вкус котлет » Адыгея - Новости, события, комментарии, факты

» » » Какие 5 неожиданных ингредиентов способны улучшить вкус котлет
Какие 5 неожиданных ингредиентов способны улучшить вкус котлет 12:23 Суббота 0 521
1-05-2021, 12:23
Еда 521 0

Какие 5 неожиданных ингредиентов способны улучшить вкус котлет


Котлеты - это традиционное мясное угощение, которое никогда не останется без внимания на вашем столе.

Благодаря удачному сочетанию компонентов котлеты являются одним из самых популярных блюд.

У каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт, который позволяет готовить лучшие котлеты.

Если вы хотите знать, как можно сделать блюдо еще вкуснее, то стоит знать "секретные" компоненты.

Фото: Pixabay

На какие продукты стоит обратить внимание:

1. Корица.

Мало кто знает о том, что котлеты из свинины, говядины или баранины отлично раскрывают свое вкусовое многообразие при добавлении этой пряности, которую обычно используют для выпечки.

Лучше всего брать щепотку корицы на полкило фарша.

2. Творог.

Если вы любите нежные котлеты с идеальной текстурой и невероятным вкусом, то вам стоит добавлять к фаршу творог. На 300 граммов самого фарша стоит брать половину творога (150 граммов).

Стоит выбирать вкусный творог хорошего качества. Затем его доводят до однородного состояния, смешивают с куриным яйцом, а потом добавляют в сам котлетный фарш.

3. Сода.

Этот компонент тоже чаще встретишь в рецептах для выпечки, но и для котлет он весьма полезен. С помощью соды можно нейтрализовать любые неприятные оттенки вкуса.

Также сода "отвечает" за придание нежной текстуры котлет, которые буквально тают во рту. На полкило фарша берется половина чайной ложки соды.

От куриных яиц и хлеба отказываемся, но вводим сливочное масло.

4. Манка.

Не всегда для приготовления котлет берется изысканное мясо молодых животных: чаще всего используется обычный продукт по демократичной цене.

Но такой фарш выйдет достаточно жестким.

Чтобы котлеты получились нежными и вкусными, в качестве одного из компонентов вводят манную крупу.

5. Крахмал.

Если вы хотите, чтобы котлеты держали свою форму, но вышли мягкими и нежными, то можно попробовать добавить вместо куриных яиц обычный крахмал.

Как правило, на стандартную порцию котлет (полкило фарша) стоит взять 3 столовые ложки крахмала.


Какие 5 неожиданных ингредиентов способны улучшить вкус котлет
[i]Автор: Марина Михалап

Источник




Оставить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Салат, который никогда не надоест: невероятно легкий, сочный, нежный и вкусный (готовлю за 5 минут) 11:59 Воскресенье 0 2 379 Салат, который никогда не надоест: невероятно легкий, сочный, нежный и вкусный (готовлю за 5 минут) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! У меня всегда есть в запасе упаковка крабового мяса для этого салата:
Рассказываю, как я готовлю вкусный ужин: казалось бы, обычные спагетти, а как вкусно (удачный рецепт) 11:59 Воскресенье 0 2 265 Рассказываю, как я готовлю вкусный ужин: казалось бы, обычные спагетти, а как вкусно (удачный рецепт) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Рассказываю, как я готовлю вкусный ужин: казалось бы, обычные спагетти,
Потрясающая закуска на зиму "Помидоры по-корейски": настоящий хит среди овощных закусок 10:52 Четверг 0 630 Потрясающая закуска на зиму "Помидоры по-корейски": настоящий хит среди овощных закусок Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Готовлю наши любимые острые помидоры на зиму: сколько бы я ни готовила -
От этого способа маринования кабачков не откажусь никогда (хранятся в любых условиях, всегда вкусно и приготовить очень легко) 10:51 Четверг 0 631 От этого способа маринования кабачков не откажусь никогда (хранятся в любых условиях, всегда вкусно и приготовить очень легко) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! От этого способа маринования кабачков не откажусь никогда (хранятся в
Когда сил после рабочего дня не осталось, а семью накормить нужно, беру самые простые продукты и через несколько минут быстрый перекус готов 08:24 Пятница 0 800 Когда сил после рабочего дня не осталось, а семью накормить нужно, беру самые простые продукты и через несколько минут быстрый перекус готов Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Когда сил после рабочего дня не осталось, а семью накормить нужно, беру
Готовлю блюдо для ленивых: рис с овощами и куриными ножками в духовке (очень вкусно) 08:24 Пятница 0 685 Готовлю блюдо для ленивых: рис с овощами и куриными ножками в духовке (очень вкусно) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Беру куриные ножки, рис и готовлю ленивый ужин: продукты все обычные, а
Узнала необычный способ приготовления баклажанов в духовке (готовила уже несколько раз, всегда съедают без остатка) 14:17 Четверг 0 786 Узнала необычный способ приготовления баклажанов в духовке (готовила уже несколько раз, всегда съедают без остатка) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Узнала необычный способ приготовления баклажанов в духовке (готовила уже
Помидоры уже дешевеют, а на огороде спеют: показываю, как я готовлю вкусную и очень простую закуску (это просто находка) 14:17 Четверг 0 870 Помидоры уже дешевеют, а на огороде спеют: показываю, как я готовлю вкусную и очень простую закуску (это просто находка) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Давно не готовила так помидоры, даже соскучилась: закуска, которой можно
Готовлю маринованные помидоры "По-Новому": заливаю измельчённым лукои и петрушкой 12:15 Понедельник 0 907 Готовлю маринованные помидоры "По-Новому": заливаю измельчённым лукои и петрушкой Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Вкусная и лёгкая закуска из помидоров (один из рецептов, который я
Очень вкусные овощные котлеты: летом можно есть хоть каждый день (без грамма мяса) 12:15 Понедельник 0 738 Очень вкусные овощные котлеты: летом можно есть хоть каждый день (без грамма мяса) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Рецепт несложный, продукты самые простые. Овощные котлеты мне нравятся