Чем полезны куриные яйца: что будет, если начать есть каждый день » Адыгея - Новости, события, комментарии, факты

» » » Чем полезны куриные яйца: что будет, если начать есть каждый день
Чем полезны куриные яйца: что будет, если начать есть каждый день 13:31 Пятница 0 457
14-05-2021, 13:31
Еда 457 0

Чем полезны куриные яйца: что будет, если начать есть каждый день


Куриные яйца - настолько популярный продукт, нашедший применение не только в кулинарии, но и в косметологии, и в народной медицине, что является предметом споров о пользе и вреде употребления.

Доступность куриных яиц, простота приготовления и высокие вкусовые качества обеспечили им невероятную популярность, и, какие бы мнения не высказывались за и против, они по-прежнему находятся в списке самых востребованных продуктов.

Какие свойства яиц действительно полезны, а какие могут навредить? Сколько весит яйцо куриное? И в каком виде их лучше всего употреблять?

Вес одного яйца колеблется в пределах пятидесяти-шестидесяти граммов. В яйцах содержится много витаминов. Львиная доля содержания приходится на витамин А и D, а также витамины группы В, которые в сочетании с кальцием активно влияют на формирование костей и зубов. Яйца богаты фосфором, содержат медь и йод.

Фото: Pixabay

Куриные яйца - вкусный и полезный ингредиент

Калорийность куриных яиц в расчёте на сто граммов продукта равна 150 килокалориям, из них около тринадцати граммов приходится на белки, одиннадцать с половиной граммов – на жиры и половина грамма на углеводы. Яйцо содержит до 570 миллиграммов холестерина, источник ненасыщенных жирных кислот, моно- и дисахаридов.

Являясь диетическим продуктом, яйцо лучше всего воспринимается организмом после термической обработки, но чем она меньше, тем выше скорость усваивания. Дольше всего организм переваривает яйцо, сваренное вкрутую, – до трёх часов. Однако это не значит, что полезнее всего употреблять сырой продукт и, особенно, домашние яйца куриные.

Один из рисков – возможность заражения сальмонеллёзом. Но большинство болезнетворных организмов может находиться не в самом яйце. Скорлупа куриного яйца - отличная почва для многих микробов, опасных для человека. Перед употреблением в пищу яйца нужно хорошо помыть. При любом контакте с яйцами мойте руки.

Белок куриного яйца даст организму незаменимые аминокислоты и лецитин, снижающий вредное воздействие некоторых токсинов и количество холестерина в организме. Нужно уметь различать холестерин. Тот холестерин, который содержится в яйце, не обязательно повлечёт повышение его в крови. В составе куриного яйца есть фосфолипиды, разрушающие холестериновые бляшки.

Если злоупотреблять количеством яиц и употреблять их в сочетании с жирным майонезом, салом, сливочным маслом, то польза сомнительна. А глазунья или омлет на подсолнечном или оливковом масле – это другое дело.

Яичный животный белок организм усваивает в полном объёме и без затрат энергии на процесс переработки, в отличие от белка, содержащегося в мясных продуктах. Это свойство делает яйца незаменимыми для спортсменов.


Чем полезны куриные яйца: что будет, если начать есть каждый день

Чем полезны куриные яйца

Для людей, имеющих проблемы со зрением, а также при возрастных изменениях, влияющих на его остроту, яйца полезно вводить в рацион.

Желток куриного яйца богат лютеином – антиоксидантом, препятствующим развитию катаракты и онкологических заболеваний. А вот цвет куриного желтка на полезность всего яйца совершенно не влияет. Он говорит лишь о том, какое питание получала курочка.

Это же касается и цвета скорлупы, цыплёнок из белого яйца будет иметь белую окраску перьев, а из коричневого – будет рыжим. Польза куриных яиц для голоса певцов ничем не подтверждена и не оказывает никакого положительного влияния на мужскую потенцию. Вред яиц для печени тоже очень спорный факт.

Важно только, с каким продуктом, в каком виде и количестве употреблять яйца. Например, фосфолипиды помогут организму быстрее справиться с разложением и выведением спиртов, поэтому яйца станут прекрасной закуской к водке.

Яичные блюда благотворно влияют на работу мозга, облегчают печёночный жировой обмен и оказывают небольшое желчегонное действие, а вот наличие более серьёзных заболеваний печени ставит применение яиц под категорический запрет.


[i]Автор: Игорь Зур

Источник




Оставить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Салат, который никогда не надоест: невероятно легкий, сочный, нежный и вкусный (готовлю за 5 минут) 11:59 Воскресенье 0 2 379 Салат, который никогда не надоест: невероятно легкий, сочный, нежный и вкусный (готовлю за 5 минут) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! У меня всегда есть в запасе упаковка крабового мяса для этого салата:
Рассказываю, как я готовлю вкусный ужин: казалось бы, обычные спагетти, а как вкусно (удачный рецепт) 11:59 Воскресенье 0 2 265 Рассказываю, как я готовлю вкусный ужин: казалось бы, обычные спагетти, а как вкусно (удачный рецепт) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Рассказываю, как я готовлю вкусный ужин: казалось бы, обычные спагетти,
Потрясающая закуска на зиму "Помидоры по-корейски": настоящий хит среди овощных закусок 10:52 Четверг 0 630 Потрясающая закуска на зиму "Помидоры по-корейски": настоящий хит среди овощных закусок Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Готовлю наши любимые острые помидоры на зиму: сколько бы я ни готовила -
От этого способа маринования кабачков не откажусь никогда (хранятся в любых условиях, всегда вкусно и приготовить очень легко) 10:51 Четверг 0 631 От этого способа маринования кабачков не откажусь никогда (хранятся в любых условиях, всегда вкусно и приготовить очень легко) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! От этого способа маринования кабачков не откажусь никогда (хранятся в
Когда сил после рабочего дня не осталось, а семью накормить нужно, беру самые простые продукты и через несколько минут быстрый перекус готов 08:24 Пятница 0 800 Когда сил после рабочего дня не осталось, а семью накормить нужно, беру самые простые продукты и через несколько минут быстрый перекус готов Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Когда сил после рабочего дня не осталось, а семью накормить нужно, беру
Готовлю блюдо для ленивых: рис с овощами и куриными ножками в духовке (очень вкусно) 08:24 Пятница 0 685 Готовлю блюдо для ленивых: рис с овощами и куриными ножками в духовке (очень вкусно) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Беру куриные ножки, рис и готовлю ленивый ужин: продукты все обычные, а
Узнала необычный способ приготовления баклажанов в духовке (готовила уже несколько раз, всегда съедают без остатка) 14:17 Четверг 0 787 Узнала необычный способ приготовления баклажанов в духовке (готовила уже несколько раз, всегда съедают без остатка) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Узнала необычный способ приготовления баклажанов в духовке (готовила уже
Помидоры уже дешевеют, а на огороде спеют: показываю, как я готовлю вкусную и очень простую закуску (это просто находка) 14:17 Четверг 0 870 Помидоры уже дешевеют, а на огороде спеют: показываю, как я готовлю вкусную и очень простую закуску (это просто находка) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Давно не готовила так помидоры, даже соскучилась: закуска, которой можно
Готовлю маринованные помидоры "По-Новому": заливаю измельчённым лукои и петрушкой 12:15 Понедельник 0 907 Готовлю маринованные помидоры "По-Новому": заливаю измельчённым лукои и петрушкой Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Вкусная и лёгкая закуска из помидоров (один из рецептов, который я
Очень вкусные овощные котлеты: летом можно есть хоть каждый день (без грамма мяса) 12:15 Понедельник 0 738 Очень вкусные овощные котлеты: летом можно есть хоть каждый день (без грамма мяса) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Рецепт несложный, продукты самые простые. Овощные котлеты мне нравятся