Домашняя шаурма: как правильно ее приготовить » Адыгея - Новости, события, комментарии, факты

» » » Домашняя шаурма: как правильно ее приготовить
Домашняя шаурма: как правильно ее приготовить 15:45 Воскресенье 0 385
16-05-2021, 15:45
Еда 385 0

Домашняя шаурма: как правильно ее приготовить


Немало людей употребляют в пищу уличный фастфуд, который для голодного человека кажется очень вкусным.

Но за счет того, что мы чаще всего не знаем, какие ингредиенты кладутся в блюдо в уличных ларьках, то не все хотят рисковать своим пищеварением.

Особенно это актуально для детей, которые просят родителей купить что-то поесть, а потом у них происходит расстройство кишечника.

Лучше приготовить блюдо дома и положить в него те продукты, в которых вы будете уверены, тогда и кушанье получится вкусным и здоровью вреда не будет.

Фото: Pixabay

Мы хотим рассказать о том, как можно приготовить дома шаурму, которую продают в большинстве городов почти на каждом углу.

Готовить такое блюдо несложно, времени занимает немного, а вы сможете побаловать свою семью домашним фастфудом. Это не только разнообразит ваше питание, но и позволит всем домочадцам сбить «охотку», и детвора не будет просить у вас на улице купить это блюдо.

Шаурма, приготовленная в домашних условиях, будет хороша и для завтрака и для ужина, в качестве питания на пикнике или для замора червячка на даче. Приготовив дома нужное количество этого вкусного фастфуда, вы сможете накормить немалое число людей.

По своей сути шаурма – это лепешка, в которую завернута начинка, которая и делает блюдо вкусным и сытным. В Мексике аналогичное блюдо имеет название буррито, в нашей стране готовятся блинчики, в которые заворачивается разная начинка – мясо или творог, кусочки селедки или сладости.

Как и гамбургеры, получившие немалое распространение, шаурма чаще всего приобретается тогда, когда человек голоден, а времени нормально поесть у него нет. Это происходит во время короткого обеденного перерыва, во время экскурсий по городу, при походах по магазинам или делам.


Домашняя шаурма: как правильно ее приготовить

Ингредиенты для домашней шаурмы

Начинка для шаурмы может быть самой разной, но чаще всего в это блюдо кладут обжаренное мясо, свежие или маринованные овощи, можно немного зелени. Основной набор – лаваш (тонкая лепешка из пшеничной муки), нарезанное мясо и измельченные овощи.

Для того чтобы сделать лепешку более мягкой, а само блюдо более вкусным и менее сухим, используется томатный соус или кетчуп, а также майонез. Благодаря этому блюдо проще есть, не требуется запивать его и есть его можно на ходу, экономя наше время.

В зависимости от того, на сколько человек вы будете готовить шаурму дома, вам потребуется разное количество лаваша и других продуктов.

Мы приводим пример из расчета на шесть человек, но количество продуктов можно пересчитать для своих потребностей.



три больших лаваша;



400 граммов мякоти мяса (лучше свинина, но подойдет и птица);



четыре свежих огурца (если не сезон или цена на них высока, то можно использовать маринованные огурцы);



200 граммов свежей капусты (лучше всего молодой);



пару свежих помидоров;



пару зубчиков чеснока;



майонез, кетчуп или томатный соус кладется по вкусу;



специи, поваренная соль также по вкусу.

Как приготовить шаурму

Самое долгое в приготовлении шаурмы – пожарить мясо. Мякоть нужно нарезать на тонкие полоски и обжарить их на сковороде. В процессе обжаривания мясо нужно посолить и поперчить, чтобы оно было полностью готовым.

Пока мясо обжаривается, вы можете измельчить овощи. Нарезать все овощи лучше соломкой, тогда они лучше уляжутся в лаваше и его проще будет скрутить в трубочку. Капусту также нужно посолить, тогда она не только станет мягче и есть блюдо будет приятнее, но и даст немного сока, что сделает шаурму более сочной.

Если помидоры слишком спелые, то нарезать их соломкой будет проблематично, и их нарезают тонкими полосками. За счет этого помидор легко свернется в шаурме в трубочку. Когда все ингредиенты приготовлены, начинается наполнение лаваша начинкой.

Сначала лепешка промазывается майонезом и соусом или кетчупом, затем промазывается продавленным через чесночницу чесноком, потом укладывается обжаренное мясо, капуста, огурцы и помидоры. Далее лаваш скручивается в рулет, его можно сразу есть, а можно обжарить на сковороде, в микроволновке или духовом шкафу, тогда он будет выглядеть более аппетитным.

Начинка для шаурмы может варьироваться из-за того, какие продукты у вас есть в холодильнике. Мясо курицы жарится быстрее всего, да и стоит курятина дешевле свинины, поэтому куриная шаурма является одной из популярных.


В начинку можно добавлять редис, свежий болгарский перец и листовую зелень салата, тогда блюдо будет более сочным. Достаточно часто в шаурму добавляют маринованные овощи – огурцы, корейскую морковку, грибы. Все это позволяет выбрать для приготовления дома те продукты, при помощи которых это фастфудовское блюдо станет наиболее вкусным для всех домочадцев.


[i]Автор: Игорь Зур

Источник




Оставить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Салат, который никогда не надоест: невероятно легкий, сочный, нежный и вкусный (готовлю за 5 минут) 11:59 Воскресенье 0 2 371 Салат, который никогда не надоест: невероятно легкий, сочный, нежный и вкусный (готовлю за 5 минут) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! У меня всегда есть в запасе упаковка крабового мяса для этого салата:
Рассказываю, как я готовлю вкусный ужин: казалось бы, обычные спагетти, а как вкусно (удачный рецепт) 11:59 Воскресенье 0 2 258 Рассказываю, как я готовлю вкусный ужин: казалось бы, обычные спагетти, а как вкусно (удачный рецепт) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Рассказываю, как я готовлю вкусный ужин: казалось бы, обычные спагетти,
Потрясающая закуска на зиму "Помидоры по-корейски": настоящий хит среди овощных закусок 10:52 Четверг 0 624 Потрясающая закуска на зиму "Помидоры по-корейски": настоящий хит среди овощных закусок Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Готовлю наши любимые острые помидоры на зиму: сколько бы я ни готовила -
От этого способа маринования кабачков не откажусь никогда (хранятся в любых условиях, всегда вкусно и приготовить очень легко) 10:51 Четверг 0 626 От этого способа маринования кабачков не откажусь никогда (хранятся в любых условиях, всегда вкусно и приготовить очень легко) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! От этого способа маринования кабачков не откажусь никогда (хранятся в
Когда сил после рабочего дня не осталось, а семью накормить нужно, беру самые простые продукты и через несколько минут быстрый перекус готов 08:24 Пятница 0 795 Когда сил после рабочего дня не осталось, а семью накормить нужно, беру самые простые продукты и через несколько минут быстрый перекус готов Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Когда сил после рабочего дня не осталось, а семью накормить нужно, беру
Готовлю блюдо для ленивых: рис с овощами и куриными ножками в духовке (очень вкусно) 08:24 Пятница 0 681 Готовлю блюдо для ленивых: рис с овощами и куриными ножками в духовке (очень вкусно) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Беру куриные ножки, рис и готовлю ленивый ужин: продукты все обычные, а
Узнала необычный способ приготовления баклажанов в духовке (готовила уже несколько раз, всегда съедают без остатка) 14:17 Четверг 0 783 Узнала необычный способ приготовления баклажанов в духовке (готовила уже несколько раз, всегда съедают без остатка) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Узнала необычный способ приготовления баклажанов в духовке (готовила уже
Помидоры уже дешевеют, а на огороде спеют: показываю, как я готовлю вкусную и очень простую закуску (это просто находка) 14:17 Четверг 0 866 Помидоры уже дешевеют, а на огороде спеют: показываю, как я готовлю вкусную и очень простую закуску (это просто находка) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Давно не готовила так помидоры, даже соскучилась: закуска, которой можно
Готовлю маринованные помидоры "По-Новому": заливаю измельчённым лукои и петрушкой 12:15 Понедельник 0 903 Готовлю маринованные помидоры "По-Новому": заливаю измельчённым лукои и петрушкой Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Вкусная и лёгкая закуска из помидоров (один из рецептов, который я
Очень вкусные овощные котлеты: летом можно есть хоть каждый день (без грамма мяса) 12:15 Понедельник 0 731 Очень вкусные овощные котлеты: летом можно есть хоть каждый день (без грамма мяса) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Рецепт несложный, продукты самые простые. Овощные котлеты мне нравятся