Какой маринад подойдет для шашлыка из курицы: лучшие варианты » Адыгея - Новости, события, комментарии, факты

» » » Какой маринад подойдет для шашлыка из курицы: лучшие варианты
Какой маринад подойдет для шашлыка из курицы: лучшие варианты 01:10 Суббота 0 301
26-06-2021, 01:10
Еда 301 0

Какой маринад подойдет для шашлыка из курицы: лучшие варианты


Не все любят готовить шашлык из баранины, говядины и свинины.

Такое мясо всегда может преподнести неприятный "сюрприз" в виде жесткости.

К тому же, такое блюдо не назовешь полезным и диетическим, что может быть опасно для людей, у которых есть проблемы с сердцем.

Отличной альтернативой может стать шашлык из курицы.

Фото: Pixabay

Птица всегда выходит мягкой и сочной. К тому же, она не наносит серьезного урона для здоровья. Напротив, диетическое мясо является важным компонентом правильного питания.

Трудно переоценить роль маринада. Он не только придает сочность и мягкость курице, но и добавляет интересные оттенки вкуса.

Поэтому стоит попробовать необычные рецепты, которые идеально подчеркивают вкус курицы.

Для любителей острой кухни

У куриного мяса нейтральный вкус, поэтому его легко украсить с помощью пикантных специй. На килограмм мяса нужно взять 3 дольки чеснока, 2 стручка чили, цедру с одного лимона, 100 мл растительного масла (нейтрального вкуса и без запаха) и специи.

Нужно почистить и измельчить чили и чеснок. Соединить с цедрой и маслом. Потом ввести специи. Лучше всего подойдут куркума, карри, паприка и перец. Брать по своему желанию.

Оставлять курицу в таком маринаде стоит несколько часов.

С соевым соусом

Этот продукт стал популярен у поклонников японской кухни. Данный соус обладает необычным вкусом и идеально подходит к курице.

На килограмм мяса нужно взять 4 ложки соевого соуса, 3 луковицы, по 3 столовые ложки лимонного сока и растительного масла.

Лук измельчить, соединить с курицей и остальными компонентами.

Оставить на несколько часов в холодильнике.

Кисло-сладкий маринад

Такой подход тоже многим приходится по нраву за счет необычного сочетания вкусов. На килограмм курицы стоит взять по 1,5 столовые ложки соевого соуса и жидкого меда, столовую ложку лимонного сока, по половине чайной ложки карри, куркумы и паприки.

Оставьте мариноваться курицу на 3 часа.

А вот от майонезных соусов стоит отказаться. Во-первых, они быстро портятся, что является достаточно опасным в условиях жаркой погоды.

К тому же, при термической обработке майонез превращается в канцероген.


Какой маринад подойдет для шашлыка из курицы: лучшие варианты
[i]Автор: Марина Михалап

Источник




Оставить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Салат, который никогда не надоест: невероятно легкий, сочный, нежный и вкусный (готовлю за 5 минут) 11:59 Воскресенье 0 2 437 Салат, который никогда не надоест: невероятно легкий, сочный, нежный и вкусный (готовлю за 5 минут) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! У меня всегда есть в запасе упаковка крабового мяса для этого салата:
Рассказываю, как я готовлю вкусный ужин: казалось бы, обычные спагетти, а как вкусно (удачный рецепт) 11:59 Воскресенье 0 2 306 Рассказываю, как я готовлю вкусный ужин: казалось бы, обычные спагетти, а как вкусно (удачный рецепт) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Рассказываю, как я готовлю вкусный ужин: казалось бы, обычные спагетти,
Потрясающая закуска на зиму "Помидоры по-корейски": настоящий хит среди овощных закусок 10:52 Четверг 0 664 Потрясающая закуска на зиму "Помидоры по-корейски": настоящий хит среди овощных закусок Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Готовлю наши любимые острые помидоры на зиму: сколько бы я ни готовила -
От этого способа маринования кабачков не откажусь никогда (хранятся в любых условиях, всегда вкусно и приготовить очень легко) 10:51 Четверг 0 661 От этого способа маринования кабачков не откажусь никогда (хранятся в любых условиях, всегда вкусно и приготовить очень легко) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! От этого способа маринования кабачков не откажусь никогда (хранятся в
Когда сил после рабочего дня не осталось, а семью накормить нужно, беру самые простые продукты и через несколько минут быстрый перекус готов 08:24 Пятница 0 830 Когда сил после рабочего дня не осталось, а семью накормить нужно, беру самые простые продукты и через несколько минут быстрый перекус готов Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Когда сил после рабочего дня не осталось, а семью накормить нужно, беру
Готовлю блюдо для ленивых: рис с овощами и куриными ножками в духовке (очень вкусно) 08:24 Пятница 0 720 Готовлю блюдо для ленивых: рис с овощами и куриными ножками в духовке (очень вкусно) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Беру куриные ножки, рис и готовлю ленивый ужин: продукты все обычные, а
Узнала необычный способ приготовления баклажанов в духовке (готовила уже несколько раз, всегда съедают без остатка) 14:17 Четверг 0 829 Узнала необычный способ приготовления баклажанов в духовке (готовила уже несколько раз, всегда съедают без остатка) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Узнала необычный способ приготовления баклажанов в духовке (готовила уже
Помидоры уже дешевеют, а на огороде спеют: показываю, как я готовлю вкусную и очень простую закуску (это просто находка) 14:17 Четверг 0 899 Помидоры уже дешевеют, а на огороде спеют: показываю, как я готовлю вкусную и очень простую закуску (это просто находка) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Давно не готовила так помидоры, даже соскучилась: закуска, которой можно
Готовлю маринованные помидоры "По-Новому": заливаю измельчённым лукои и петрушкой 12:15 Понедельник 0 943 Готовлю маринованные помидоры "По-Новому": заливаю измельчённым лукои и петрушкой Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Вкусная и лёгкая закуска из помидоров (один из рецептов, который я
Очень вкусные овощные котлеты: летом можно есть хоть каждый день (без грамма мяса) 12:15 Понедельник 0 775 Очень вкусные овощные котлеты: летом можно есть хоть каждый день (без грамма мяса) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Рецепт несложный, продукты самые простые. Овощные котлеты мне нравятся