Жареный картофель - это идеальное блюдо, от которого невозможно отказаться.
Все дело в том, что этот кулинарный шедевр при всей простоте ингредиентов обладает прекрасными вкусовыми качествами и аппетитным ароматом.
Готовить блюдо правильно может оказаться сложной задачей для начинающей хозяйки.
Иногда картошка пригорает, разваливается, не до конца прожаривается.
Фото: PixabayТак происходит потому, что не все знают определенные кулинарные лайфхаки.
Зачем профессиональные повара отваривают картофель перед жаркой
Все знают о том, что в состав корнеплода входит крахмал. Это вещество может оказать помехи при жарке, поэтому от него стоит избавиться.
Некоторые просто ставят очищенную картошку в воду перед приготовлением примерно на 60 минут. Да, этот способ тоже помогает нейтрализовать крахмал.
Но лучше все-таки отварить картошку.
Благодаря этой хитрости вы однозначно сможете получить "приятный бонус" в виде идеальной корочки, которая считается непременным атрибутом жареной картошки.
Только не забудьте как следует высушить отварной картофель перед жаркой.
11:59
Воскресенье
0
2 381
Салат, который никогда не надоест: невероятно легкий, сочный, нежный и вкусный (готовлю за 5 минут)
Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! У меня всегда есть в запасе упаковка крабового мяса для этого салата:
11:59
Воскресенье
0
2 269
Рассказываю, как я готовлю вкусный ужин: казалось бы, обычные спагетти, а как вкусно (удачный рецепт)
Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Рассказываю, как я готовлю вкусный ужин: казалось бы, обычные спагетти,
11:59
Воскресенье
2 426
Давно убедилась, что чем проще, тем вкуснее: запеченные овощи с мясом простым способом, как мы любим
10:52
Четверг
1 730
Помидоры по-корейски на зиму: перепробовала кучу рецептов, а лучше этого не нашла
11:59
Воскресенье
2 269
Рассказываю, как я готовлю вкусный ужин: казалось бы, обычные спагетти, а как вкусно (удачный рецепт)
11:59
Воскресенье
2 426
Давно убедилась, что чем проще, тем вкуснее: запеченные овощи с мясом простым способом, как мы любим
10:52
Четверг
0
634
Потрясающая закуска на зиму "Помидоры по-корейски": настоящий хит среди овощных закусок
Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Готовлю наши любимые острые помидоры на зиму: сколько бы я ни готовила -
10:51
Четверг
0
633
От этого способа маринования кабачков не откажусь никогда (хранятся в любых условиях, всегда вкусно и приготовить очень легко)
Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! От этого способа маринования кабачков не откажусь никогда (хранятся в
08:24
Пятница
0
803
Когда сил после рабочего дня не осталось, а семью накормить нужно, беру самые простые продукты и через несколько минут быстрый перекус готов
Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Когда сил после рабочего дня не осталось, а семью накормить нужно, беру
08:24
Пятница
0
688
Готовлю блюдо для ленивых: рис с овощами и куриными ножками в духовке (очень вкусно)
Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Беру куриные ножки, рис и готовлю ленивый ужин: продукты все обычные, а
14:17
Четверг
0
791
Узнала необычный способ приготовления баклажанов в духовке (готовила уже несколько раз, всегда съедают без остатка)
Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Узнала необычный способ приготовления баклажанов в духовке (готовила уже
14:17
Четверг
0
874
Помидоры уже дешевеют, а на огороде спеют: показываю, как я готовлю вкусную и очень простую закуску (это просто находка)
Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Давно не готовила так помидоры, даже соскучилась: закуска, которой можно
12:15
Понедельник
0
913
Готовлю маринованные помидоры "По-Новому": заливаю измельчённым лукои и петрушкой
Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Вкусная и лёгкая закуска из помидоров (один из рецептов, который я
12:15
Понедельник
0
742
Очень вкусные овощные котлеты: летом можно есть хоть каждый день (без грамма мяса)
Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Рецепт несложный, продукты самые простые. Овощные котлеты мне нравятся
ТЕЛЕКАНАЛ NATPRESSTV.RU
- Канал NatPress
Новости дня
- Последние
- Главные
- Популярные
- Инфографики
17:18
По поручению Президента Российской Федерации прокурор Республики Адыгея Игорь Шевченко провел личный прием граждан
По поручению Президента Российской Федерации прокурор Республики Адыгея Игорь Шевченко провел личный прием граждан
11:08
Съёмочная группа популярного тревел-шоу Первого канала «Жизнь своих» посетила Центр народной культуры Республики Адыгея
Съёмочная группа популярного тревел-шоу Первого канала «Жизнь своих» посетила Центр народной культуры Республики Адыгея
11:06
Погода в горах Адыгеи
Погода в горах Адыгеи
17:18
По поручению Президента Российской Федерации прокурор Республики Адыгея Игорь Шевченко провел личный прием граждан
По поручению Президента Российской Федерации прокурор Республики Адыгея Игорь Шевченко провел личный прием граждан
01:55
Инфографики: Депрессия
ТЕСТ-ДРАЙВ
- МИРОВЫЕ БРЕНДЫ
РЕКЛАМА
- СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ