Печенье на Новый год 2022: рецепт с фото пошагово, просто и вкусно » Адыгея - Новости, события, комментарии, факты

» » » Печенье на Новый год 2022: рецепт с фото пошагово, просто и вкусно
Печенье на Новый год 2022: рецепт с фото пошагово, просто и вкусно 00:06 Понедельник 0 248
19-07-2021, 00:06
Еда 248 0

Печенье на Новый год 2022: рецепт с фото пошагово, просто и вкусно


Печенье на Новый год 2022: рецепт с фото пошагово, просто и вкусно
Печенье на Новый 2022 год - самые вкусные рецепты с пошаговыми фото. Печенье с предсказаниями, немецкое пряничное печенье, рецепт песочного печенья, имбирное, праздничное с карамельками.



Содержание
  • Печенье с предсказаниями
  • Немецкое пряничное печенье
  • Песочное печенье на Новый 2022 год «Олень Рудольф»
  • Имбирное печенье на Новый 2022 год
  • Печенье к новогоднему столу «Шишки»

Печенье – простая, но вкусная выпечка на Новый 2022 год, которую можно приготовить по пошаговым рецептам с фото. При этом сам процесс очень увлекательный не только для взрослых, но и для детей. А значит, подготовка к празднику доставит немало удовольствия всей семье.

Печенье с предсказаниями


Печенье с предсказаниями – интересная выпечка, которая пользуется популярностью во многих странах. Есть много вариантов ее приготовления, но технология одна и, если ее освоить, с выбором рецептов проблем не будет.

Ингредиенты:

  • 2 яичных белка;
  • щепотка соли;
  • ? стакана сахара;
  • ? стакана муки;
  • 3 ст. л. растительного масла;
  • 2-3 ст. л. воды;
  • ваниль по желанию.


Приготовление:

  • Белки отделяем от желтков, делаем все аккуратно, чтобы не попал желток.


  • К белкам подсыпаем соль и начинаем взбивать. Как только они немного увеличатся в объеме, станут пышными, сразу всыпаем сахар и продолжаем взбивать, но уже до получения стойких пиков.


  • Во взбитые белки просеиваем муку, вливаем масло и аккуратно перемешиваем лопаткой.


  • Теперь подливаем немного воды, чтобы тесто не было таким густым. На этом же этапе по желанию можно добавить ваниль или ванильный экстракт.


  • На пергаменте рисуем окружности диаметром 7-8 см, бумагу переворачиваем и формируем блинчики. На один блинчик понадобится 1 ложечка теста. Тесто размазываем аккуратно, чтобы не выходить за пределы окружности.


  • Заготовки отправляем в духовку на 5 минут (температура 180°С), края лепешек должны немного подрумяниться.



  • Печенье аккуратно отделяем от пергамента, по центру кладем бумажку с предсказанием, сворачиваем пополам, соединяем концы и помещаем в кружку. Оставляем до полного остывания.


Печенье из выключенной духовки лучше доставать по одному, его нужно формировать, пока оно еще горячее. Как только остынут, кружочки станут хрупкими.

Немецкое пряничное печенье


По вкусным пошаговым рецептам с фото можно приготовить на Новый 2022 год очень вкусное немецкое пряничное печенье. Такая ароматная рассыпчатая выпечка с сахарной глазурью станет настоящим украшением новогоднего стола.

Ингредиенты:

  • 2 яйца;
  • 200 г сливочного масла;
  • 180 г сахара;
  • 1 ст. л. меда;
  • 7 г разрыхлителя;
  • щепотка соли;
  • 30 г какао;
  • 400 г муки;
  • 1 ч. л. корицы;
  • ? ч. л. кардамона;
  • ? ч. л. гвоздики.

Для глазури:

  • 100 г сахарной пудры;
  • 2-3 ст. л. молока.

Приготовление:

  • Для теста в миску кладем масло. Оно должно быть мягким, поэтому заранее достаем его из холодильника. Всыпаем сахар (можно обычный или тростниковый), перемешиваем венчиком. Сильно размешивать до растворения сахара не нужно.


  • Вбиваем яйца, снова все хорошо перемешиваем.


  • Затем добавляем мед, щепотку соли вместе с гвоздикой, кардамоном и корицей, перемешиваем.


  • Просеиваем муку сразу вместе с какао и разрыхлителем, замешиваем мягкое, нежное тесто. Долго месить его не нужно, достаточно добиться однородности.


  • Тесто делим на 3 равные части, каждый кусочек раскатываем в валик длиной в 30 см.


  • Перекладываем валики на противень с пергаментом и убираем в морозилку на полчаса, а затем в духовку на 25 минут при 180°С.


  • Для глазури в сахарную пудру вливаем молоко, размешиваем до однородности.


  • Новогоднее печенье перекладываем на решетку и еще теплым смазываем глазурью.


  • Как только глазурь застынет, сразу разрезаем печенье на кусочки.



Хранить такое печенье лучше в закрытом пластиковом или стеклянном контейнере, так оно останется мягким и нежным.

Песочное печенье на Новый 2022 год «Олень Рудольф»


Новогоднее печенье «Олень Рудольф» – вкусная, ароматная и по-настоящему праздничная выпечка, которая поднимает настроение взрослым и детям. Рецепт очень простой, готовится печенье легко и быстро, обязательно попробуйте – вся семья будет в полном восторге.

Ингредиенты:

  • 385 г муки;
  • 150 г сахара;
  • 230 г сливочного масла;
  • 1 яйцо;
  • щепотка соли;
  • ? ч. л. соды;
  • шоколад;
  • конфеты М&М's.

Приготовление:

  • Масло комнатной температуры растираем до однородности миксером.


  • Добавляем яйцо, соль с сахаром и воду, хорошо все взбиваем 5-7 минут, чтобы сахар полностью растаял, а масса стала воздушной.


  • Частями подсыпаем просеянную муку и замешиваем тесто. Оно должно получиться мягким и немного липким.


  • Тесто делим на 2 части и раскатываем прямо на пергаменте в пласт толщиной 5-7 мм.


  • Стаканом диаметром 8 см вырезаем кружочки, убираем лишнее тесто и отправляем заготовки на 30 минут в морозильную камеру.


  • Затем сразу ставим печенье в разогретую до 200°С духовку на 13-15 минут.


  • Для украшения шоколад растапливаем в микроволновке, переливаем в кондитерский мешок, отрезаем небольшое отверстие и на остывшем печенье рисуем рожки оленю.


  • Также рисуем глазки и наносим капельку на место носика, сверху кладем драже М&М's розового цвета.



Тесто для печенья не стоит вымешивать слишком долго. Заготовки нужно обязательно отправить в морозилку, так масло вновь схватится и выпечка получится не жесткой, а рассыпчатой.

Имбирное печенье на Новый 2022 год


Какой же Новый 2022 год без имбирного печенья, ведь во многих странах Европы это настоящий символ новогодних и рождественских праздников. Выпечка в виде пряничных человечков, оленей, снежинок, домиков, разрисованных красочной глазурью, – отличное угощение и вкусный подарок. Поэтому обязательно приготовьте такое печенье по самым вкусным пошаговым рецептам с фото.

Ингредиенты:

  • 50 г сахара;
  • 50 г меда;
  • 3 ст. л. воды;
  • 3 яичных желтка;
  • 50 г сливочного масла;
  • 2 ч. л. сухого имбиря;
  • 2 ч. л. молотой корицы;
  • 0,5 ч. л. соды;
  • 250-300 г муки.

Приготовление:

  • В сотейник вливаем воду, следом кладем мед и сахар. Ставим на маленький огонь и прогреваем до растворения всех ингредиентов.


  • В отдельной миске растираем мягкое масло вместе с яичными желтками.


  • Тонкой струйкой вливаем медовый сироп и снова все хорошо вымешиваем.


  • Просеиваем муку вместе с имбирем, корицей и содой, замешиваем мягкое эластичное тесто.


  • Формируем из теста шар, накрываем пленкой и охлаждаем 30 минут.


  • Раскатываем в пласт толщиной 3 мм, вырезаем любые фигурки, перекладываем на противень с пергаментом и отправляем в духовку на 7-12 минут при 180°С.


  • Из оставшихся белков с добавлением сахара или сахарной пудры можно сделать глазурь и украсить остывшее новогоднее печенье.



Точное время выпечки зависит от толщины печенья: как только по краям оно начнет темнеть, значит, готово.

Печенье к новогоднему столу «Шишки»


На Новый 2022 год предлагаем рецепт не простого печенья, а настоящих шишек. Для них не понадобятся специальные формы и приспособления, все очень просто и быстро.

Ингредиенты:

  • 100 г сливочного масла;
  • 90 г сахарной пудры;
  • 50 мл растительного масла;
  • 1 яйцо;
  • 300 г муки;
  • 25 г какао;
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя;
  • щепотка соли.

Пошаговый рецепт с фото:

  • В миске до однородной массы растираем размягченное масло вместе с сахарной пудрой и солью.


  • Вливаем растительное масло без запаха, вбиваем яйцо, все хорошо перемешиваем.


  • Просеиваем какао, муку с разрыхлителем, хорошо все вымешиваем, чтобы в итоге получилось мягкое, нежное тесто, которое обязательно охлаждаем 20-30 минут.


  • Затем от теста отщипываем кусочки весом около 40 г, придаем им овальную форму. Ножом делаем насечки по диагонали в одну и другую сторону.


  • Печенье перекладываем на противень с пергаментом и отправляем в духовку на 15 минут при 180°С.


  • Шишки держим вертикально. Сверху посыпаем их сахарной пудрой, так рисунок будет более отчетливым.



Если тесто крошится, значит, в нем много муки. В этом случае просто добавляем по ложечке воды, молока или кефира, чтобы довести массу до нужной консистенции.


По простым пошаговым рецептам можно испечь вместе с детьми карамельное, шоколадное, имбирное печенье разных форм и с разной начинкой, украсить глазурью. Дарите новогоднюю выпечку друзьям и близким.

Источник




Оставить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Салат, который никогда не надоест: невероятно легкий, сочный, нежный и вкусный (готовлю за 5 минут) 11:59 Воскресенье 0 2 023 Салат, который никогда не надоест: невероятно легкий, сочный, нежный и вкусный (готовлю за 5 минут) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! У меня всегда есть в запасе упаковка крабового мяса для этого салата:
Рассказываю, как я готовлю вкусный ужин: казалось бы, обычные спагетти, а как вкусно (удачный рецепт) 11:59 Воскресенье 0 1 996 Рассказываю, как я готовлю вкусный ужин: казалось бы, обычные спагетти, а как вкусно (удачный рецепт) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Рассказываю, как я готовлю вкусный ужин: казалось бы, обычные спагетти,
Потрясающая закуска на зиму "Помидоры по-корейски": настоящий хит среди овощных закусок 10:52 Четверг 0 442 Потрясающая закуска на зиму "Помидоры по-корейски": настоящий хит среди овощных закусок Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Готовлю наши любимые острые помидоры на зиму: сколько бы я ни готовила -
От этого способа маринования кабачков не откажусь никогда (хранятся в любых условиях, всегда вкусно и приготовить очень легко) 10:51 Четверг 0 439 От этого способа маринования кабачков не откажусь никогда (хранятся в любых условиях, всегда вкусно и приготовить очень легко) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! От этого способа маринования кабачков не откажусь никогда (хранятся в
Когда сил после рабочего дня не осталось, а семью накормить нужно, беру самые простые продукты и через несколько минут быстрый перекус готов 08:24 Пятница 0 571 Когда сил после рабочего дня не осталось, а семью накормить нужно, беру самые простые продукты и через несколько минут быстрый перекус готов Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Когда сил после рабочего дня не осталось, а семью накормить нужно, беру
Готовлю блюдо для ленивых: рис с овощами и куриными ножками в духовке (очень вкусно) 08:24 Пятница 0 503 Готовлю блюдо для ленивых: рис с овощами и куриными ножками в духовке (очень вкусно) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Беру куриные ножки, рис и готовлю ленивый ужин: продукты все обычные, а
Узнала необычный способ приготовления баклажанов в духовке (готовила уже несколько раз, всегда съедают без остатка) 14:17 Четверг 0 607 Узнала необычный способ приготовления баклажанов в духовке (готовила уже несколько раз, всегда съедают без остатка) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Узнала необычный способ приготовления баклажанов в духовке (готовила уже
Помидоры уже дешевеют, а на огороде спеют: показываю, как я готовлю вкусную и очень простую закуску (это просто находка) 14:17 Четверг 0 680 Помидоры уже дешевеют, а на огороде спеют: показываю, как я готовлю вкусную и очень простую закуску (это просто находка) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Давно не готовила так помидоры, даже соскучилась: закуска, которой можно
Готовлю маринованные помидоры "По-Новому": заливаю измельчённым лукои и петрушкой 12:15 Понедельник 0 637 Готовлю маринованные помидоры "По-Новому": заливаю измельчённым лукои и петрушкой Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Вкусная и лёгкая закуска из помидоров (один из рецептов, который я
Очень вкусные овощные котлеты: летом можно есть хоть каждый день (без грамма мяса) 12:15 Понедельник 0 529 Очень вкусные овощные котлеты: летом можно есть хоть каждый день (без грамма мяса) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Рецепт несложный, продукты самые простые. Овощные котлеты мне нравятся