» » » Как попробовать фарш на соль: хитрость, которой пользуются повара
Как попробовать фарш на соль: хитрость, которой пользуются повара 00:07 Понедельник 0 174
19-07-2021, 00:07
Еда 174 0

Как попробовать фарш на соль: хитрость, которой пользуются повара


При готовке блюда из фарша всегда возникает вопрос: как определить нужное количество соли?

Пробовать на вкус не решаются многие, так как речь идет о сыром мясе. При этом страшно пересолить или недосолить. Поэтому стоит детальнее разобраться в вопросе, как пробовать фарш на соль.

Почему нельзя пробовать сырой фарш

Большинство людей отталкивает внешний вид фарша. Но опасность заключается не только в этом. Мясо скота и птицы подвержено различным заболеваниям.

Поэтому пробовать сырой фарш опасно для здоровья. И даже если мясо не вызывает никаких опасений, о своем здоровье стоит задуматься.

Фото: Pixabay

Какой вариант существует

Итак, пробовать сырой фарш не стоит – это главное правило. А разве сложно приготовить маленькую часть? Достаточно скатать небольшой мясной шарик и довести его до полной готовности.

Есть два варианта:



Можно быстро поджарить на сковородке, используя максимальную температуру.



Поставить мясо в микроволновую печь на несколько минут.

Процесс приготовления займет несколько минут, зато каждая хозяйка сможет убедиться, что фарш вкусный и по соли полный порядок. А если соли в фарше оказалось слишком много, есть несколько хитростей:



добавить еще фарша;



измельчить картофель и добавить его в фарш;



добавить хлеб.

Вариантов масса, главное, не бояться экспериментировать и совершенствовать свои знания.


Как попробовать фарш на соль: хитрость, которой пользуются повара
[i]Автор: Сергей Туманов

Источник




Оставить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

х