Как приготовить на сковородке хрустящие пирожки с вишней как в Макдоналдс

Знаменитые вишневые пирожки из этого ресторана быстрого питания полюбились многим за счет вкусного сочетания сладкого теста и кислой начинки.

Приготовить такое блюдо можно и дома. Для приготовления вишневых пирожков понадобится всего несколько ингредиентов и простая сковородка.

Для теста нужны:

Понадобится для начинки: вишня без косточки – 300 г; сахар – 150 г; кукурузный крахмал – 10 граммов и 30 мл воды.

Рецепт

Засыпьте вишню сахаром и варите на среднем огне, пока ягоды не пустят сок.

Отдельно в воде разведите кукурузный крахмал и влейте эту смесь к вишне.

Постоянно мешайте ингредиенты, пока вишня полностью не разварится. Готовую смесь оставьте остывать.

Теперь можно заняться тестом. К просеянной муке добавьте соль и размешайте.

В тесто влейте воду, добавьте масло и начинайте месить тесто руками.

Тесто не должно липнуть к рукам. Когда нужная консистенция будет достигнута, накройте его полотенцем и оставьте на 30 минут.

Раскатайте тесто скалкой, сформируйте квадраты и нарежьте тесто полосками.

На центр полоски положите начинку, другой полоской накройте вишню, формируя пирожок.

Затем нужно выложить пирожки на доску, накрытую фольгой, и отправить их на полтора часа в морозилку.

Достаньте пирожки и обжарьте их на сковороде до румяной корочки.

Жареные пирожки как в Макдоналдс готовы. Приятного аппетита!

Источник