Как вкусно приготовить куриное филе: 5 ошибок неопытных хозяек » Адыгея - Новости, события, комментарии, факты

» » » Как вкусно приготовить куриное филе: 5 ошибок неопытных хозяек
Как вкусно приготовить куриное филе: 5 ошибок неопытных хозяек 17:20 Воскресенье 0 217
1-08-2021, 17:20
Еда 217 0

Как вкусно приготовить куриное филе: 5 ошибок неопытных хозяек


Мясо курицы считается очень вкусным диетическим продуктом, и оно помогает насытить организм человека полезными веществами.

Филе совершенно не содержит жира, поэтому оно и считается диетическим продуктом.

В курином мясе очень много белка, и оно помогает наполнить организм человека недостающими ему витаминами. Вот только несмотря на полезные свойства этого продукта и все его преимущества, у филе есть один существенный недостаток.

Его не так просто приготовить, как это может показаться на первый взгляд. Ведь из-за того, что в нём совершенно нет жира, филе может быть сухим.

Фото: Pixabay

Сегодня мы предлагаем вашему вниманию несколько секретов приготовления филе, которые помогут сделать это мясо очень вкусным и сочным.

1. Нужно всегда использовать маринад.

А вот состав маринада может быть самым разнообразным. К примеру, одни любят мариновать филе в кефире, а другие люди делают это на минеральной воде. При помощи маринада можно сделать филе сочным. Есть один самый простой рецепт маринада.

Необходимо залить филе стаканом тёплой воды, в которую предварительно нужно добавить ложку соли. В таком маринаде мясо должно пробыть примерно 15-20 минут. Есть важное условие – маринад должен полностью покрывать мясо. Если ваше филе очень толстое, к примеру, индюшиное, то необходимо увеличить время маринования.

2. Не забывайте смазывать маслом.

После того как филе промариновалось, его необходимо промокнуть салфеткой и смазать сверху растительным маслом. Если его нет, то сливочное также подойдёт. Но необходимо учитывать, что для обжаривания оно не подходит, слишком быстро горит на сковороде. Благодаря маслу можно создать вкусную корочку.

3. Никогда не пренебрегайте специями.

Вы никогда не задумывались над тем, почему филе у профессиональных поваров не выглядит очень бледным? Всё просто – они используют специи. Чтобы придать филе аппетитный оттенок, необходимо воспользоваться паприкой или карри. Только чтобы вкус был более выразительным, нужно во время натирания грудки специями добавить немного соли.

4. Запекать нужно только при высокой температуре.

Если вы будете запекать куриную грудку при средней температуре, то тогда она точно не получится сочной. К примеру, при температуре 180 градусов филе не схватится корочкой. Идеальная температура для этого мяса – 240 градусов. Духовка должна быть разогретой, а мясо необходимо в ней держать на протяжении 15 минут. Тогда оно точно испечётся и будет вкусным и сочным.

5. Необходимо дать мясу «дойти.

Если по окончании выпекания вы достали форму из духовки, то не стоит спешить сразу резать мясо. Пусть филе ещё так постоит минут 10. Оно пропитается своими же соками и станет от этого ещё сочней. Форму с мясом необходимо накрыть полотенцем.

Если вы будете руководствоваться этими советами во время готовки, то ваше мясо получится просто безупречным. Это блюдо становится любимым вариантом для семейного ужина. Сочетать филе можно с чем угодно. Тут всё зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Как вариант, можно приготовить овощной салат и отварить картофель. Такой ужин будет не только вкусным, но и очень полезным.


Как вкусно приготовить куриное филе: 5 ошибок неопытных хозяек
[i]Автор: Сергей Туманов

Источник




Оставить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Салат, который никогда не надоест: невероятно легкий, сочный, нежный и вкусный (готовлю за 5 минут) 11:59 Воскресенье 0 2 381 Салат, который никогда не надоест: невероятно легкий, сочный, нежный и вкусный (готовлю за 5 минут) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! У меня всегда есть в запасе упаковка крабового мяса для этого салата:
Рассказываю, как я готовлю вкусный ужин: казалось бы, обычные спагетти, а как вкусно (удачный рецепт) 11:59 Воскресенье 0 2 269 Рассказываю, как я готовлю вкусный ужин: казалось бы, обычные спагетти, а как вкусно (удачный рецепт) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Рассказываю, как я готовлю вкусный ужин: казалось бы, обычные спагетти,
Потрясающая закуска на зиму "Помидоры по-корейски": настоящий хит среди овощных закусок 10:52 Четверг 0 634 Потрясающая закуска на зиму "Помидоры по-корейски": настоящий хит среди овощных закусок Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Готовлю наши любимые острые помидоры на зиму: сколько бы я ни готовила -
От этого способа маринования кабачков не откажусь никогда (хранятся в любых условиях, всегда вкусно и приготовить очень легко) 10:51 Четверг 0 633 От этого способа маринования кабачков не откажусь никогда (хранятся в любых условиях, всегда вкусно и приготовить очень легко) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! От этого способа маринования кабачков не откажусь никогда (хранятся в
Когда сил после рабочего дня не осталось, а семью накормить нужно, беру самые простые продукты и через несколько минут быстрый перекус готов 08:24 Пятница 0 802 Когда сил после рабочего дня не осталось, а семью накормить нужно, беру самые простые продукты и через несколько минут быстрый перекус готов Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Когда сил после рабочего дня не осталось, а семью накормить нужно, беру
Готовлю блюдо для ленивых: рис с овощами и куриными ножками в духовке (очень вкусно) 08:24 Пятница 0 688 Готовлю блюдо для ленивых: рис с овощами и куриными ножками в духовке (очень вкусно) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Беру куриные ножки, рис и готовлю ленивый ужин: продукты все обычные, а
Узнала необычный способ приготовления баклажанов в духовке (готовила уже несколько раз, всегда съедают без остатка) 14:17 Четверг 0 791 Узнала необычный способ приготовления баклажанов в духовке (готовила уже несколько раз, всегда съедают без остатка) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Узнала необычный способ приготовления баклажанов в духовке (готовила уже
Помидоры уже дешевеют, а на огороде спеют: показываю, как я готовлю вкусную и очень простую закуску (это просто находка) 14:17 Четверг 0 874 Помидоры уже дешевеют, а на огороде спеют: показываю, как я готовлю вкусную и очень простую закуску (это просто находка) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Давно не готовила так помидоры, даже соскучилась: закуска, которой можно
Готовлю маринованные помидоры "По-Новому": заливаю измельчённым лукои и петрушкой 12:15 Понедельник 0 913 Готовлю маринованные помидоры "По-Новому": заливаю измельчённым лукои и петрушкой Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Вкусная и лёгкая закуска из помидоров (один из рецептов, который я
Очень вкусные овощные котлеты: летом можно есть хоть каждый день (без грамма мяса) 12:15 Понедельник 0 742 Очень вкусные овощные котлеты: летом можно есть хоть каждый день (без грамма мяса) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Рецепт несложный, продукты самые простые. Овощные котлеты мне нравятся