У крымских виноделов подорожало импортозамещенное сырье » Адыгея - Новости, события, комментарии, факты

» » » У крымских виноделов подорожало импортозамещенное сырье
У крымских виноделов подорожало импортозамещенное сырье 00:26 Пятница 0 218
13-08-2021, 00:26

У крымских виноделов подорожало импортозамещенное сырье


У крымских виноделов подорожало импортозамещенное сырье

О резком росте стоимости винограда технических сортов «Ъ» рассказали опрошенные эксперты и участники винного рынка. По словам собеседников «Ъ», в Крыму цены выросли с 60 руб. до 150 руб. за 1 кг, а в ряде случаев — до 200 руб. за 1 кг, в Краснодарском крае — с 60–70 руб. до 100 руб. за 1 кг за год.


Руководитель информационного центра WineRetail Александр Ставцев говорит, что цены сильно зависят от сорта и объема закупки: небольшим винодельням сырье обходится дороже. В целом средняя стоимость винограда технических сортов в этом году превысит 100 руб. за 1 кг, указывает он.


Президент Союза виноградарей и виноделов Леонид Попович считает, что рост цен не носит драматичного характера, а виноград в среднем за год подорожал с 80 руб. примерно до 100 руб. за 1 кг.


Причина роста цен — резкий рост спроса на российский виноград после вступления в июне 2020 года в силу закона о виноградарстве и виноделии.

Документ запрещает использовать импортный виноматериал, иначе компании должны указывать на своей продукции, что она не является вином.



Как отмечает Ставцев, в итоге вырос спрос даже на ранее не востребованные сорта. Например, дагестанский виноград «Молдова» обычно продавался не дороже 18 руб. за 1 кг, а сегодня цены доходят до 35 руб., указывает он. По словам эксперта, многие предприятия, которые поставляли вино наливом для розлива по бутылкам примерно по 120 руб. за 1 л, теперь переходят на продажу винограда.


Собеседник «Ъ» в крупной крымской винодельне не исключает дальнейшего удорожания винограда на полуострове из-за неблагоприятной погоды весной. По его словам, предприятия, которые выпускают вина «защищенного географического указания» и «защищенного наименования места происхождения», должны использовать местные сорта и не могут заменить виноград на сырье из других регионов.


Винодел Андрюс Юцис, чье предприятие в Крыму выпускает около 10 тыс. бутылок в год, говорит, что до сих пор не может договориться о поставках 15 тонн винограда, хотя в прошлом году контракт был заключен в апреле.



В Beluga Group (вина Golubitskoe Estate и Tete de Cheval) и «Кубань-вино» (бренды Chateau Tamagne, «Высокий берег», Aristov) говорят, что используют для производства только собственный виноград. Представитель Beluga Group добавил, что саженцы компания покупает во Франции, а их цена более или менее стабильна и привязана к курсу евро.


В «Фанагории» говорят, что единственный выход из ситуации — максимально обеспечивать себя собственным виноградом. Сейчас предприятие управляет 2,8 тыс. га плодоносящих виноградников, в этом году планируется посадить еще 223 га. Урожай должен вырасти на 10–15%, до 28 тыс. тонн год к году, отмечают в «Фанагории». В «Абрау Дюрсо» от комментариев отказались.


По подсчетам аналитиков агентства НКР, необходимость расширять площади под виноградниками для повышения обеспеченности сырьем приведет к росту капитальных затрат и долговой нагрузки российских виноделов не менее чем на 10–12% в год.


В 2021—2022 годах российское вино может подорожать на 15–20% из-за роста стоимости винограда, снижения урожая, нехватки российских саженцев, прогнозировали там.

По данным НКР, в 2020 году вино подорожало в среднем на 6%, а в первом квартале этого года — на 4,3%.


Как отмечает Александр Ставцев, удорожание сырья в первую очередь может привести к отказу от промо, доля которого в российском вине и так сильно сократилась.


В Минсельхозе отмечают, что цены на виноград определяются продавцом и покупателем и зависят от множества факторов, в том числе качественных характеристик, сорта, периода закупки и т. д., а увеличение спроса на российский виноград было ожидаемо после принятия отраслевого закона. С учетом поддержки закладки виноградников и питомников, строительства и модернизации виноделен, а также экспорта закон стимулирует создание и развитие успешных винодельческих хозяйств в РФ, указывают в министерстве.


Анатолий Костырев



Во время загрузки произошла ошибка.



Оставить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
На Дальнем Востоке выборы в Госдуму прошли без существенных нарушений 15:23 Воскресенье 0 761 На Дальнем Востоке выборы в Госдуму прошли без существенных нарушений В регионах Дальневосточного федерального округа завершилось голосование и сейчас идет подсчет голосов. 19 сентября в 15:00 мск (в 20:00 по местному времени) закрылись последние избирательные
Кирилл Истомин: «В следующем году 50 % управленческих решений в регионах РФ будут приниматься на основе данных ЦУР» 16:59 Пятница 0 395 Кирилл Истомин: «В следующем году 50 % управленческих решений в регионах РФ будут приниматься на основе данных ЦУР» О влиянии Центров управления регионами на принятие управленческих решений в стране, пошла речь на панельной дискуссии «Больше не Дальний Восток.
Елена Шмелева предложила сделать программу капремонта школ комплексной 09:13 Понедельник 0 90 712 Елена Шмелева предложила сделать программу капремонта школ комплексной Накануне начала нового учебного года руководитель образовательного центра «Сириус» озвучила идеи модернизации школьной системы. Елена Шмелева неоднократно высказывала озабоченность судьбой