» » » Как варить пшенную кашу, чтобы не было горечи: хозяйка раскрыла хитрость
Как варить пшенную кашу, чтобы не было горечи: хозяйка раскрыла хитрость 23:00 Воскресенье 0 348
12-09-2021, 23:00
Еда 348 0

Как варить пшенную кашу, чтобы не было горечи: хозяйка раскрыла хитрость


Пшённая каша — это блюдо, сочетающее в себе отличный вкус и невероятную пользу.

В пшене содержится немало незаменимых для человеческого организма компонентов.

Речь идёт о витаминах, фолиевой кислоте, цинке, магнии, калии и натрии.

Кроме того, если нужно увеличить долю белка в рационе, то лучше остановить выбор именно на пшённой каше, а не на рисовой.

Фото: Pixabay

Впрочем, может сложиться неприятная ситуация: хозяйка приготовила полезное блюдо, однако насладиться им не получается из-за сильной горечи.

Причиной неприятного вкуса может стать наличие в пшене продуктов окисления масла. Иногда каша становится горькой из-за неправильного приготовления.

Однако опытные хозяйки рассказали, как убрать горечь.

Первая рекомендация

Перед приготовлением пшено необходимо тщательно промыть. Одной порции жидкости будет для этого недостаточно.

Воду нужно периодически сливать и менять. Делать это следует до того момента, пока наливаемая в тарелку с пшеном жидкость не будет оставаться прозрачной.

Вторая рекомендация

Помогает и предварительная варка. Крупа должна постоять на плите в течение одной минуты.

После этого всю находящуюся в кастрюле жидкость нужно вылить.

Далее в посуду отправляется новая порция воды. Начинается «основная» варка.

Вышеописанное действие помогает избавить будущую кашу от горького вкуса.

Третья рекомендация

Можно обойтись и без предварительной варки на кухонной плите. Однако следует использовать горячую воду.

Эту жидкость нужно налить в глубокую тарелку, в которой лежит пшено.

Крупа должна «испытать» на себе воздействие высокой температуры в течение нескольких минут. Начинать варить кашу можно только после завершения этой процедуры.


Как варить пшенную кашу, чтобы не было горечи: хозяйка раскрыла хитрость
[i]Автор: Курчев Антон

Источник




Оставить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

х