» » » Сколько лука нужно добавить в 500 г фарша, чтобы котлеты не были горькими
Сколько лука нужно добавить в 500 г фарша, чтобы котлеты не были горькими 09:34 Воскресенье 0 252
19-09-2021, 09:34
Еда 252 0

Сколько лука нужно добавить в 500 г фарша, чтобы котлеты не были горькими


При приготовлении котлет многие хозяйки стараются брать не более 0,5 кг фарша.

Этот объем считается оптимальным для приготовления порции блюда на всю семью.

При этом важно соблюдать правильные пропорции остальных ингредиентов.

Известно, что благодаря репчатому луку котлеты становятся более вкусными, ароматными и сочными.

Фото: Pixabay

Какое количество данного ингредиента стоит брать?

Многие повара уверены в том, что луком котлеты не испортишь, поэтому отмеряют его количество "на глазок". Если вы придерживаетесь такого же принципа, то вам стоит тщательным образом измельчить лук.

Лучше всего для этой цели подойдет бленер. Гаджет измельчает лук до состояния кашицы. Поэтому такие котлеты с удовольствием будут есть даже те члены семьи, которые не очень любят лук.

Однако стандартная порция лука на полкило фарша составляет примерно 100 грамм.

Стоит придерживаться этого количества для того, чтобы лук не доминировал над остальными вкусами.

Также стоит ввести в состав ингредиентов хлеб, предварительно вымоченный в молоке. Благодаря этому компоненту котлеты становятся более пышными и вкусными.


Сколько лука нужно добавить в 500 г фарша, чтобы котлеты не были горькими
[i]Автор: Марина Михалап

Источник




Оставить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

х