» » » Зачем сало замачивают в луковой шелухе: получается вкуснее мяса
Зачем сало замачивают в луковой шелухе: получается вкуснее мяса 23:44 Среда 0 157
22-09-2021, 23:44
Еда 157 0

Зачем сало замачивают в луковой шелухе: получается вкуснее мяса


Многие люди обожают такой продукт, как свиное сало. Эта закуска является не только вкусной, но и полезной.

Врачи рекомендуют не есть копчёное и жареное сало. Но что делать, если хочется свежего черного хлеба с копчёным продуктом? Опытные хозяйки знают, как сделать продукт более вкусным.

Для этого сало варят в луковой шелухе.

Применяемый рецепт делает продукт не только в меру соленым и нежным, но и безопасным для употребления. Шелуха придает готовому блюду золотистый цвет, а особый маринад добавит мягкий и приятный аромат.

Фото: Pixabay

Лучше всего для данного рецепта брать сало с мясными прослойками.

Необходимо также подготовить три горсти чистой луковой шелухи, соль, сахар, немного чернослива, два лавровых листа.

Готовится такое блюдо легко. Для начала в кастрюлю с водой нужно добавить соль, сахар, луковую шелуху и чернослив. Также рекомендуется положить в жидкость лавровый лист. Смесь нужно довести до кипения.

После этого в маринад нужно положить куски сала и варить на медленном огне около 25 минут. Потом все нужно остудить и отправить на 12 часов в холодильник.

Затем каждый кусок нужно вытереть и обвалять в специях. После этого сало нужно обернуть пищевой пленкой или фольгой и отправить в холодильник на несколько часов.


Зачем сало замачивают в луковой шелухе: получается вкуснее мяса
[i]Автор: Ольга Котова

Источник




Оставить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

х