Что такое лецитин и стоит ли его принимать » NatPress.NET - Национальное Агентство Новостей России

» » » Что такое лецитин и стоит ли его принимать
Что такое лецитин и стоит ли его принимать 18:48 Вторник 0 720
11-01-2022, 18:48

Что такое лецитин и стоит ли его принимать


Что такое лецитин и стоит ли его принимать
Производители добавок утверждают, что лецитин нужно принимать для улучшения работы организма. Разбираемся, имеют ли эти заявления какую-то научную основу.

Ищем научные подтверждения эффективности и безопасности этой добавки.



Что такое лецитин

Лецитин [/sup] Drugs and Lactation Database / National Library of Medicine (US) — это жироподобное вещество из смеси фосфолипидов, жирных кислот, триглицеридов и других компонентов. Он поступает в организм с пищей, а также в небольших количествах вырабатывается печенью.

Фосфолипиды лецитина входят [/sup] D. J. Canty, M.S., Steven H. Zeisel. Lecithin and Choline in Human Health and Disease / Nutrition Reviews в состав клеточных мембран. А один из его компонентов — холин — поддерживает [/sup] 1. T. C. Wallace, V. L. Fulgoni. Usual Choline Intakes Are Associated with Egg and Protein Food Consumption in the United States / Nutrients
2. Choline / The Office of Dietary Supplements (ODS) of the National Institutes of Health (NIH) здоровье печени и участвует в метаболизме ацетилхолина в головном мозге. Этот нейромедиатор передаёт сигналы между нервными клетками и регулирует сокращение мышц, память, настроение и не только.

Суточная норма лецитина не определена, холин же рекомендуют [/sup] Choline / The Office of Dietary Supplements (ODS) of the National Institutes of Health (NIH) употреблять в количестве 425 мг в день для женщин и 550 мг — для мужчин и кормящих матерей.

Пищевые добавки производят [/sup] D. J. Canty, M.S., Steven H. Zeisel. Lecithin and Choline in Human Health and Disease / Nutrition Reviews в основном из сои или подсолнечника. Они содержат от 360–2 500 мг фосфолипидов на порцию и 10–250 мг холина [/sup] Choline / The Office of Dietary Supplements (ODS) of the National Institutes of Health (NIH) .

Какие полезные действия приписывают лецитину

Производители добавок утверждают, что капсулы и порошки с лецитином защищают печень, снижают холестерин, нормализуют пищеварение, поддерживают работу мозга и увеличивают уровень энергии. Ниже мы разберём, имеют ли эти заявления хоть какую-то научную основу.

Снижение холестерина

Эксперименты [/sup] 1. M. J. LeBlanc, S. Brunet, G. Bouchard. Effects of dietary soybean lecithin on plasma lipid transport and hepatic cholesterol metabolism in rats / The Journal of nutritional biochemistry
2. M. J. LeBlanc, V. Gavino, A. Perea, I. M. Yousef. The role of dietary choline in the beneficial effects of lecithin on the secretion of biliary lipids in rats / BBA international journal of biochemistry and biophysics на крысах показали, что добавки с лецитином снижают холестерин и липопротеины низкой плотности, которые способствуют формированию бляшек на стенках сосудов.

В единственном исследовании [/sup] A. M. Mourad, E. Pincinato, P. G. Mazzola. Influence of Soy Lecithin Administration on Hypercholesterolemia / Cholesterol с участием людей приём добавок с 500 мг соевого лецитина снизили общий холестерин на 40%, а «плохой» (липопротеины низкой плотности) — на 42–56%.

Однако в эксперименте участвовали только 30 пожилых людей с гиперхолестеринемией — этого явно мало, чтобы доказать эффективность добавки для всех.

Защита печени от неалкогольной жировой болезни

В одном [/sup] D. Yu, X. Shu, Y. Xiang. Higher dietary choline intake is associated with lower risk of nonalcoholic fatty liver in normal-weight Chinese women / The Journal of nutrition обзорном исследовании с данными 56 тысяч человек обнаружили, что у тех, кто потребляет более 400 мг холина в сутки, риск развития жировой дистрофии печени на 25–32% ниже, чем у людей, получающих менее 200 мг/день.

В другой обзорной работе [/sup] A. L. Guerrerio, R. M. Colvin, A. K. Schwartz. Choline intake in a large cohort of patients with nonalcoholic fatty liver disease / The American journal of clinical nutrition с данными 664 пациентов обнаружили, что недостаток холина в питании связан с более тяжёлой формой фиброза — зарастания печени соединительной тканью у женщин после менопаузы.

Даже непродолжительный период дефицита может навредить здоровью органа. Так, в одном эксперименте [/sup] L. M. Fischer, K. A. daCosta, L. Kwock. Sex and menopausal status influence human dietary requirements for the nutrient choline / The American journal of clinical nutrition диета с недостатком холина (менее 10% от рекомендуемой нормы) за 42 дня привела к повреждению печени у 77% мужчин и женщин после менопаузы.

Однако при нормальном питании дефицит холина встречается [/sup] Choline / The Office of Dietary Supplements (ODS) of the National Institutes of Health (NIH) редко и грозит в основном беременным, людям с генетическими аномалиями или пациентам, находящимся на полном парентеральном питании [/sup] A. L. Buchman, M. Dubin, D. Jenden. Lecithin increases plasma free choline and decreases hepatic steatosis in long-term total parenteral nutrition patients / Gastroenterology (в обход ЖКТ, сразу в кровь).

И в любом из этих случаев назначать добавки должен врач.

Снижение вреда для печени от воздействия алкоголя

Несколько экспериментов [/sup] 1. X. Wu, Y. Wang, R. Jia. Computational and biological investigation of the soybean lecithin–gallic acid complex for ameliorating alcoholic liver disease in mice with iron overload / Food & Function
2. S. K. Das, D. M. Vasudevan. Effect of lecithin in the treatment of ethanol mediated free radical induced hepatotoxicity / Indian Journal of Clinical Biochemistry
3. C. S. Lieber, L. M. DeCarli, K. M. Mak. Attenuation of alcohol-induced hepatic fibrosis by polyunsaturated lecithin / Hepatology
4. S. C. L. Sanches, G. V. Portari, R. Deminice. Effects of Lecithin and Vitamin E Supplementation on Liver Steatosis and Oxidative Stress Induced by Chronic Ethanol Consumption in Rats / Scandinavian Journal of Laboratory Animal Science на грызунах и обезьянах показали, что приём соевого лецитина может снизить вред для печени от постоянного употребления алкоголя.

Добавки помогали животным уменьшить жировую дистрофию печени, избежать цирроза и замедлить развитие фиброза. Однако на людях это, по-видимому, не работает.

В одном эксперименте [/sup] C. S. Lieber, D. G. Weiss, R. Groszmann. II. Veterans Affairs Cooperative Study of polyenylphosphatidylcholine in alcoholic liver disease / Alcoholism, clinical and experimental research 789 человек среднего возраста с 20-летним стажем алкоголизма, фиброзом и неполным циррозом печени получали добавки с фосфатидилхолином растительного происхождения. При этом пить люди не бросали, хоть под конец эксперимента и снизили количество спиртных напитков в сутки.

Спустя два года оказалось, что добавка не остановила прогресс фиброза печени и не повлияла на состояние органа.

Таким образом, приём лецитина вряд ли поможет остановить разрушение печени под действием этанола. По крайней мере, если продолжать употреблять алкоголь.

Снижение риска рака груди

В одном когортном исследовании [/sup] L. Anderson, M. Cotterchio, B. A. Boucher. Lecithin Supplements and Breast Cancer Risk / Epidemiology проверили данные 6,5 тысячи женщин от 25 до 74 лет, примерно половина из которых болела раком груди.

Согласно расчётам, те, кто принимал добавки с лецитином, меньше рисковали заработать онкологию. Связь была особенно сильна у женщин после менопаузы.

Однако эффективность и безопасность высоких доз лецитина не доказана, а одного обзорного исследования мало, что признать добавку лекарством от рака.

Улучшение работы мозга

В одном исследовании [/sup] J. R. Tweedy, C. A. Garcia. Lecithin treatment of cognitively impaired Parkinson’s patients / European journal of clinical investigation с участием 16 пожилых людей с болезнью Паркинсона выяснили, что 32 г лецитина в сутки немного улучшают когнитивные функции и моторику. При этом учёные отметили, что значительного прогресса добиться не удалось.

В то же время мы не нашли исследований, подтверждающих пользу лецитина для памяти, внимания и других когнитивных функций здоровых людей.

Повышение уровня энергии и стрессоустойчивости

Лишь в одном эксперименте [/sup] A. Hirose, M. Terauchi, Y. Osaka. Effect of soy lecithin on fatigue and menopausal symptoms in middle-aged women: a randomized, double-blind, placebo-controlled study / Nutrition Journal volume 1,2 г лецитина в день на протяжении 8 недель помогли женщинам после менопаузы чувствовать себя бодрее.

В другом исследовании [/sup] J. Hellhammer, E. Fries, C. Buss. Effects of soy lecithin phosphatidic acid and phosphatidylserine complex (PAS) on the endocrine and psychological responses to mental stress / Stress 400–800 мг добавки смягчили реакцию на психологический стресс у группы молодых людей обоих полов.

Однако этих данных недостаточно, чтобы делать вывод об эффективности лецитина.

Может ли лецитин навредить

Лецитин считается безопасным и в некоторых случаях рекомендуется [/sup] Choline / The Office of Dietary Supplements (ODS) of the National Institutes of Health (NIH) даже грудным детям. Однако чрезмерно высокие дозы в перспективе могут причинить вред.

Дело в том, что бактерии, населяющие кишечник, используют [/sup] 1. W.H. W. Tang, Z. Wang, B. S. Levison. Intestinal Microbial Metabolism of Phosphatidylcholine and Cardiovascular Risk / The New England Journal of Medicine
2. A. R. Mendelsohn, J. W. Larrick. Dietary modification of the microbiome affects risk for cardiovascular disease / Rejuvenation research холин для производства триметиламина. Он в свою очередь затем окисляется ферментами печени до вещества, которое способствует накоплению холестерина и формированию отложений на стенках артерий. Его количество напрямую связано с риском сердечно-сосудистых заболеваний.

Также потребление холина в больших дозах (более 3,5 г в сутки) может [/sup] Choline / The Office of Dietary Supplements (ODS) of the National Institutes of Health (NIH) вызвать рыбный запах тела, рвоту, повышенное потоотделение и слюноотделение, гипотензию и повреждение печени.

Но учитывая, что в добавках лецитина содержится не более 250 мг холина, нужно разом съесть не меньше 14 порций, чтобы получить побочку.

Стоит ли принимать добавки с лецитином

Лецитин можно получить из обычных продуктов питания: курицы, рыбы, картофеля, орехов, бобовых, зерновых и овощей.

Особенно богаты им яйца и печень. В 100 г говяжьей печени содержится [/sup] D. J. Canty, M.S., Steven H. Zeisel. Lecithin and Choline in Human Health and Disease / Nutrition Reviews 3,3 г лецитина и 356 мг холина, а в одном курином яйце — 2 г лецитина и 147 мг холина. Более того, лецитин используют [/sup] Recommended Dietary Allowances: 10th Edition / National Academies Press (US) как эмульгатор в шоколаде, маргарине и различных соусах.

Таким образом, вы вполне можете обойтись без добавок, тем более что польза от них неочевидна и не доказана. Если же вы переживаете за печень и хотите снизить риск дефицита холина, для начала обратитесь к врачу и пройдите все необходимые анализы.

Потребность человека в этом веществе строго индивидуальна [/sup] J. L Sherriff, T. A. O’Sullivan, C. Properzi. Choline, Its Potential Role in Nonalcoholic Fatty Liver Disease, and the Case for Human and Bacterial Genes / Advances in nutrition и зависит не только от питания, но и от количества эстрогена, генетических особенностей и даже кишечной микрофлоры.

Читайте также ???
  • Почему БАДы бесполезны и даже опасны
  • Что такое глутамат натрия и стоит ли его бояться
  • 8 самых опасных, но разрешённых пищевых добавок
  • Что такое перга и правда ли она так полезна
  • Спирулина — суперфуд для тех, кто заботится о своём здоровье



Оставить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Хорошие новости: учёные создали тест, помогающий оценить риск сердечно-сосудистых заболеваний 19:45 Пятница 0 384 Хорошие новости: учёные создали тест, помогающий оценить риск сердечно-сосудистых заболеваний Учёным удалось создать новый тест, который позволяет опередить риск развития серьёзных сердечно-сосудистых заболеваний в ближайшие четыре года. Он будет полезен для клинических испытаний лекарств и
Исследование: люди пытаются изменить сознание с помощью бинауральных ритмов 09:25 Четверг 0 372 Исследование: люди пытаются изменить сознание с помощью бинауральных ритмов Учёные из Австралии опубликовали результаты исследования феномена бинауральных ритмов, которые люди используют для изменения сознания и других эффектов. Их используют не только для того, чтобы
11 неожиданных симптомов аллергии, которые нельзя игнорировать 09:25 Четверг 0 368 11 неожиданных симптомов аллергии, которые нельзя игнорировать Помимо слезящихся глаз, насморка и высыпаний, аллергия может проявляться и другими симптомами. Лайфхакер разбирается, на что стоит обратить внимание. Настораживающими признаками могут быть головная
Могут ли средства для интимной гигиены навредить здоровью вагины 09:25 Четверг 0 399 Могут ли средства для интимной гигиены навредить здоровью вагины Вместе с акушером-гинекологом разобрались, как сделать интимную гигиену безопасной и обязательно ли использовать специальные средства. Вместе с акушером-гинекологом разобрались, как сделать интимную