Что есть после праздников, чтобы разгрузить организм » NatPress.NET - Национальное Агентство Новостей России

» » » Что есть после праздников, чтобы разгрузить организм
Что есть после праздников, чтобы разгрузить организм 18:48 Вторник 0 819
11-01-2022, 18:48

Что есть после праздников, чтобы разгрузить организм


Что есть после праздников, чтобы разгрузить организм
Порадовались подаркам из-под ёлки, а теперь сделайте подарок своему телу, исключив алкоголь, жирное и сладкое. Диета улучшит настроение и самочувствие.

Сделайте настоящий подарок своему телу.



Традиционное празднование Нового года сопровождается большим количеством сладкой и жирной еды, алкоголя, часто смешанного со сладкими напитками, и сломанным режимом приёма пищи. Несколько дней такого веселья может нарушить работу желудочно-кишечного тракта, ударить по здоровью печени и снизить иммунитет.

Чтобы улучшить самочувствие, избавиться от постоянной усталости и тяжести и защититься от заболеваний, сразу после праздников переходите на полезное питание. Попробуйте продержаться на такой диете хотя бы пару недель, и вы почувствуете, как возвращается былая энергичность и улучшается настроение.

Что есть, чтобы разгрузить организм

Овощи и фрукты

Овощи и фрукты богаты [/sup] Health Benefits of Fruits and Vegetables клетчаткой, витаминами, минералами, антиоксидантами и противовоспалительными агентами. Они способствуют [/sup] Impact of increasing fruit and vegetables and flavonoid intake on the human gut microbiota росту полезной флоры в кишечнике, помогают поддерживать нормальный вес и защищают от бактерии [/sup] Can Diet Modulate Helicobacter pylori-associated Gastric Pathogenesis? An Evidence-Based Analysis Helicobacter pylori, которая может вызывать проблемы с пищеварением.

Все виды капусты и свёкла [/sup] The Potential Benefits of Red Beetroot Supplementation in Health and Disease оказывают [/sup] Induction of detoxification enzymes by feeding unblanched Brussels sprouts containing active myrosinase to mice for 2 wk, Broccoli sprout extract induces detoxification-related gene expression and attenuates acute liver injury, Heat treatment of Brussels sprouts retains their ability to induce detoxification enzyme expression in vitro and in vivo, Sulforaphane-rich broccoli sprout extract improves hepatic abnormalities in male subjects благотворное влияние на печень — снижают окислительный стресс и защищают орган от повреждений. А цитрусовые, болгарский перец и капуста богаты [/sup] 20 Foods That Are High in Vitamin C витамином С — антиоксидантом, который укрепляет [/sup] Vitamin C in Disease Prevention and Cure: An Overview иммунитет и снижает воспаление в организме.

Также эффективны [/sup] Review of natural products with hepatoprotective effects для борьбы с воспалением ягоды, в том числе виноград. Эти продукты богаты флавоноидами — антиоксидантами, которые защищают организм от вредного воздействия реактивных форм кислорода и противостоят возникновению опухолей.

Составляйте меню таким образом, чтобы половина каждого приёма пищи состояла из овощей и фруктов, свежих или приготовленных на пару — такой способ обработки позволяет [/sup] Effects of different cooking methods on health-promoting compounds of broccoli*, A review of the impact of preparation and cooking on the nutritional quality of vegetables and legumes по максимуму сохранить витамины и антиоксиданты.

И старайтесь разнообразить рацион — такой подход позволит получить все необходимые для здоровья элементы и обеспечит [/sup] A healthy gastrointestinal microbiome is dependent on dietary diversity здоровье кишечника.

Ферментированные продукты

Это кефир, йогурт, сыр, творог, квашеная капуста и другие продукты, полученные в результате брожения. Такая еда содержат пробиотики лактобациллы (Lactobacillus), бифидобактерии (Bifidobacterium) и другие полезные микроорганизмы, которые положительно [/sup] Changes of the human gut microbiome induced by a fermented milk product сказываются на здоровье кишечника, способствуют формированию хорошей микробиоты и подавляют рост вредных бактерий, включая [/sup] Fermented Foods: Are They Tasty Medicines for Helicobacter pylori Associated Peptic Ulcer and Gastric Cancer? хеликобаткер пилори.

Исследования показывают, что ежедневное употребление [/sup] Composition and metabolism of the intestinal microbiota in consumers and non-consumers of yogurt 200 г йогурта значительно повышает количество полезных иммуностимулирующих бактерий в кишечнике, снижает уровень патогенов и помогает [/sup] Effects of yogurt and bifidobacteria supplementation on the colonic microbiota in lactose-intolerant subjects облегчить симптомы непереносимости лактозы.

Кроме того, пробиотики из ферментированных продуктов улучшают состояние кожи [/sup] Effects of intake of Lactobacillus casei subsp. casei 327 on skin conditions: a randomized, double-blind, placebo-controlled, parallel-group study in women и даже влияют на психологическое состояние — помогают снизить [/sup] Fermented foods, neuroticism, and social anxiety: An interaction model уровень социальной тревожности и в целом улучшить [/sup] Intestinal microbiota, probiotics and mental health: from Metchnikoff to modern advances: part III – convergence toward clinical trials ментальное здоровье человека.

Только учитывайте, что покупные кисломолочные продукты редко содержат пробиотики из-за термической обработки и консервантов. Поэтому, если вы хотите получить пользу от ферментированной еды, покупайте продукты с коротким сроком годности, а ещё лучше — готовьте их самостоятельно. Это не так сложно, как может показаться.

Какао, кофе и зелёный чай

Какао содержит [/sup] Cocoa and Chocolate in Human Health and Disease больше фенольных антиоксидантов, чем многие другие продукты. Флавоноиды, включая катехины, эпикатехины и процианидины, защищают организм от реактивных форм кислорода, снижают воспаление, благотворно влияют на иммунитет, состояние сосудов и чувствительность к инсулину.

В составе тёмного шоколада (40 г в день) какао снижает [/sup] Metabolic effects of dark chocolate consumption on energy, gut microbiota, and stress-related metabolism in free-living subjects уровень кортизола — гормона стресса — у людей с высокой тревожностью и способствует здоровью кишечника. Вы можете варить напиток из порошка или потреблять тёмный шоколад с высоким содержанием какао. Только не переборщите с порциями: в шоколаде также содержится сахар, который негативно влияет на здоровье и может привести к набору веса.

Также богат антиоксидантами катехинами зелёный чай [/sup] Oily fish, coffee and walnuts: Dietary treatment for nonalcoholic fatty liver disease . Регулярное употребление этого напитка снижает [/sup] Green tea with high-density catechins improves liver function and fat infiltration in non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD) patients: a double-blind placebo-controlled study уровень воспаления в организме и способствует здоровью печени [/sup] Cross sectional study of effects of drinking green tea on cardiovascular and liver diseases .

Что касается кофе, регулярное употребление этого напитка поддерживает [/sup] Coffee and Health: A Review of Recent Human Research хорошую чувствительность к инсулину, повышает метаболизм, помогает [/sup] Coffee and liver health бороться с воспалением в организме и защищает [/sup] Coffee and non-alcoholic fatty liver disease: brewing evidence for hepatoprotection? печень от накопления жиров и коллагена.

Крупы и цельнозерновые продукты

В отличие от очищенного, цельное зерно содержит зародыш и твёрдую оболочку и сохраняет больше витаминов группы B, сложных углеводов, белка и клетчатки.

Цельнозерновые продукты положительно [/sup] Whole Grain Intake and Mortality: Two Large Prospective Studies in U.S. Men and Women сказываются на метаболизме глюкозы, провоцируют [/sup] Whole-grain wheat breakfast cereal has a prebiotic effect on the human gut microbiota: a double-blind, placebo-controlled, crossover study, Gut microbiome composition is linked to whole grain-induced immunological improvements рост полезных бактерий в кишечнике и помогают поддерживать [/sup] Greater whole-grain intake is associated with lower risk of type 2 diabetes, cardiovascular disease, and weight gain нормальный вес.

В метаанализе [/sup] Whole grain consumption and risk of cardiovascular disease, cancer, and all cause and cause specific mortality: systematic review and dose-response meta-analysis of prospective studies 2016 года учёные изучили 45 научных исследований и выяснили, что прибавка в 90 г цельнозерновых продуктов в день (например, два кусочка хлеба и одна миска каши) значительно снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, коронарной болезни сердца, рака, заболеваний органов дыхания, диабета и инфекционных заболеваний.

Специи

Многие специи, такие как куркума [/sup] Curcumin induces glutathione biosynthesis and inhibits NF-kappaB activation and interleukin-8 release in alveolar epithelial cells: mechanism of free radical scavenging activity, Protective effects of curcumin on antioxidant status, body weight gain, and reproductive parameters in male rats exposed to subchronic 2,3,7,8-tetrachlorodibenzo-p-dioxin, On the Antioxidant Mechanism of Curcumin: Classical Methods Are Needed To Determine Antioxidant Mechanism and Activity, Antioxidant and anti-inflammatory properties of curcumin , имбирь [/sup] The hidden mechanism beyond ginger (Zingiber officinale Rosc.) potent in vivo and in vitro anti-inflammatory activity , корица [/sup] Antioxidant capacity of 26 spice extracts and characterization of their phenolic constituents, Cinnamon: A Multifaceted Medicinal Plant , богаты антиоксидантами, которые защищают организм от окислительного стресса и снижают воспаление. Добавляйте их в блюда и напитки, чтобы увеличить пользу для здоровья.

Жирная рыба

В рыбе содержится [/sup] Fish, a Mediterranean source of n-3 PUFA: benefits do not justify limiting consumption много белка, витаминов, минералов и Омега-3-полиненасыщенных жирных кислот, полезных для здоровья. Докозагексаеновая (ДГК) и эйкозапентаеновая (ЭПК) жирные кислоты играют важную роль в защите [/sup] Omega-3 and omega-6 polyunsaturated fatty acids: Dietary sources, metabolism, and significance — A review от различных заболеваний, включая сердечно-сосудистые (ССЗ), онкологические и нейродегенеративные.

Кроме того, употребление жирной рыбы защищает [/sup] Oily fish, coffee and walnuts: Dietary treatment for nonalcoholic fatty liver disease печень от накопления жиров, поддерживает нормальный уровень ферментов, борется с воспалением и улучшает чувствительность к инсулину.

Много Омега-3-жирных кислот содержится [/sup] Oily fish, coffee and walnuts: Dietary treatment for nonalcoholic fatty liver disease в скумбрии, тунце, лососе, осетре, кефали, анчоусах, сардинах, сельди, форели. Старайтесь потреблять [/sup] Fish: Friend or Foe? не менее 340 г такой рыбы в неделю.

От чего отказаться, чтобы разгрузить организм

Алкоголь

Когда этанол в составе алкогольных напитков попадает в организм, с помощью специальных ферментов печень начинает перерабатывать его в ацетальдегид, а затем — в уксусную кислоту.

При этом в клетках печени увеличивается [/sup] Alcoholic liver disease: A current molecular and clinical perspective окислительный стресс и повреждаются митохондрии — органеллы, участвующие в производстве энергии.

Чтобы улучшить состояние печени, полностью откажитесь от алкоголя в период разгрузки организма. Если это невозможно, употребляйте не более 1–2 стандартных порций (150–300 мл) красного вина в день — в нём хотя бы содержатся антиоксиданты [/sup] Contribution of Red Wine Consumption to Human Health Protection , которые могут снизить воспаление и ущерб печени от этанола.

Жареное и обработанное мясо

Мясо, приготовленное при высоких температурах — жаренное на сковороде или гриле, запечённое в духовке — содержит [/sup] Advanced glycoxidation end products in commonly consumed foods много конечных продуктов гликирования (КПГ, advanced glycation endproducts, AGEs). Эти вещества образуются, когда белки и жиры соединяются с углеводами в процессе обработки.

КПГ увеличивают [/sup] Circulating glycotoxins and dietary advanced glycation endproducts: two links to inflammatory response, oxidative stress, and aging окислительный стресс и воспаление, повышают риск хронических заболеваний, таких как диабет, ССЗ и болезни почек.

Чтобы снизить количество конечных продуктов гликирования, варите мясо или готовьте его на пару. Также можете использовать [/sup] Advanced Glycation End Products in Foods and a Practical Guide to Their Reduction in the Diet в маринадах уксус, лимон и томатный сок — кислая среда вполовину снижает образование КПГ.

На время разгрузки стоит отказаться и от обработанного мяса: колбас и сосисок, бекона, ветчины и консервов. Большое когортное исследование [/sup] Eating red meat and processed meat hikes heart disease and death risk, study finds с участием более 29,5 тысячи человек выявило, что всего две порции обработанного мяса в неделю увеличивают риск ССЗ и преждевременной смерти на 3–7%.

Сладости и выпечка

Столовый сахар состоит из глюкозы и фруктозы. Последняя увеличивает [/sup] Consumption of sucrose-sweetened soft drinks increases plasma levels of uric acid in overweight and obese subjects: a 6-month randomised controlled trial производство мочевой кислоты, что снижает чувствительность клеток к инсулину и провоцирует воспаление [/sup] Low to moderate sugar-sweetened beverage consumption impairs glucose and lipid metabolism and promotes inflammation in healthy young men: a randomized controlled trial, Acute effects of feeding fructose, glucose and sucrose on blood lipid levels and systemic inflammation в организме.

Кроме того, фруктоза вредит печени — увеличивает образование жиров [/sup] Fructose and Sugar: A Major Mediator of Nonalcoholic Fatty Liver Disease, Fructose consumption as a risk factor for non-alcoholic fatty liver disease и нарушает их окисление.

Что касается сладкой выпечки и хлеба, помимо сахара такие продукты также содержат очищенную муку [/sup] Comparison with ancestral diets suggests dense acellular carbohydrates promote an inflammatory microbiota, and may be the primary dietary cause of leptin resistance and obesity с большим количеством простых углеводов. Изделия из неё увеличивают [/sup] High-glycemic index carbohydrate increases nuclear factor-kappaB activation in mononuclear cells of young, lean healthy subjects уровень глюкозы в крови после еды и количество воспалительных маркеров. Притом делают это не хуже, чем сахар.

Кроме того, потребление [/sup] Comparison with ancestral diets suggests dense acellular carbohydrates promote an inflammatory microbiota, and may be the primary dietary cause of leptin resistance and obesity очищенной муки связывают со сниженной чувствительностью к лептину — гормону, который обеспечивает чувство сытости. Так что если вы едите и не можете остановиться, а потом встаёте из-за стола с ужасным чувством тяжести, возможно, дело в рафинированных углеводах и сахаре.

При выборе определённой еды из разрешённых продуктов ориентируйтесь на свои предпочтения и ощущения. Не стоит через силу есть нелюбимую пищу только потому, что это полезно. Экспериментируйте, пробуйте новое и выбирайте то, что приносит удовольствие и не доставляет дискомфорта.

Вполне возможно, что по прошествии 2–3 недель вам не захочется возвращаться к пиву с чипсами, конфетам и плавающим в майонезе салатам, а полезное питание станет не способом разгрузить организм, а образом жизни.

Читайте также ?
  • 6 неочевидных причин, по которым мы переедаем за праздничным столом
  • 7 завтраков, которые настроят на здоровое питание после праздников
  • Нужны ли вам разгрузочные дни



Оставить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Хорошие новости: учёные создали тест, помогающий оценить риск сердечно-сосудистых заболеваний 19:45 Пятница 0 383 Хорошие новости: учёные создали тест, помогающий оценить риск сердечно-сосудистых заболеваний Учёным удалось создать новый тест, который позволяет опередить риск развития серьёзных сердечно-сосудистых заболеваний в ближайшие четыре года. Он будет полезен для клинических испытаний лекарств и
Исследование: люди пытаются изменить сознание с помощью бинауральных ритмов 09:25 Четверг 0 371 Исследование: люди пытаются изменить сознание с помощью бинауральных ритмов Учёные из Австралии опубликовали результаты исследования феномена бинауральных ритмов, которые люди используют для изменения сознания и других эффектов. Их используют не только для того, чтобы
11 неожиданных симптомов аллергии, которые нельзя игнорировать 09:25 Четверг 0 367 11 неожиданных симптомов аллергии, которые нельзя игнорировать Помимо слезящихся глаз, насморка и высыпаний, аллергия может проявляться и другими симптомами. Лайфхакер разбирается, на что стоит обратить внимание. Настораживающими признаками могут быть головная
Могут ли средства для интимной гигиены навредить здоровью вагины 09:25 Четверг 0 398 Могут ли средства для интимной гигиены навредить здоровью вагины Вместе с акушером-гинекологом разобрались, как сделать интимную гигиену безопасной и обязательно ли использовать специальные средства. Вместе с акушером-гинекологом разобрались, как сделать интимную