Почему римляне отказывались пить молоко? » Адыгея - Новости, события, комментарии, факты

» » » Почему римляне отказывались пить молоко?
Почему римляне отказывались пить молоко? 08:25 Пятница 0 999
5-08-2022, 08:25

Почему римляне отказывались пить молоко?


Почему римляне отказывались пить молоко?
Римляне и молоко Римляне и молоко

Во время визитов в завоеванные варварские земли Юлий Цезарь с отвращением писал, что местные совершают нечто ужасное — пьют молоко. Полководец даже предполагал, что этот варварский обычай позволяет им сражаться как дикие звери.

Сами же римляне старались молока не пить. Для них это было по крайней мере отвратительно и непристойно.

В чем была причина такого отношения граждан Вечного города к обычному молоку и продуктам его переработки?

Почему в Риме употребление молока считалось варварством?



Варварский бутерброд

Сталкиваясь с жителями более северных регионов Европы, римляне не могли понять их любви к молочным продуктам.

Их удивляло и отвращало то, что представители так называемых варварских народов пили молоко кружками. Непонятными и ужасными для римлян были кисломолочные продукты, производимые галлами, кельтами и другими племенами.

[img]"[/img]
Варварское употребление молока Варварское употребление молока

А наибольшую оторопь вызывало масло.

Выходцы из Римской империи не могли понять, как варвары могут мазать непонятную субстанцию на хлеб и с удовольствием употреблять получившееся в пищу.

Поедатели масла — высокомерные римляне отзывались о варварах. Употребление его считалось признаком крайнего невежества, диких нравов. Для многих продуктов из молока на латыни нет даже специальных слов.



Лекарство на завтрак

В самой Римской империи коренные граждане не пили молока и не ели масла.

Такая же традиция наблюдалась и у древних греков.

В античном мире молочные продукты рассматривались только как лекарственные средства. Масло было мазью от ожогов. Молочные ванны вслед за Клеопатрой могли принять красавицы для ухода за кожей.

[img]"[/img]
Ванна Клеопатры Ванна Клеопатры

Понятно отношение граждан империи, видевших, как варвары пьют молоко и заедают его бутербродом. Для них это было потреблением в пищу противоожогового и косметического средств.

В самом Риме молоко было уделом иноземцев и плебеев.

Пить его могли только дети в самых нищих семьях, если другой еды совсем не было. Рабы из числа завоеванных народов. Иноземцы, к которым относились крайне негативно.

Употребление молока и масла в глазах римлян означало, что человек либо чужой, либо расположен в самом низу социальной лестницы.

Но почему жители античного мира были так критичны к этому натуральному продукту?

Существует несколько объяснений.



Объяснение врачей

[img]"[/img]
Сад Эпикура Афины Сад Эпикура Афины

Самое простое дают врачи-гигиенисты. В жарких Греции и Риме сохранить молоко свежим без холодильников было невозможно. Если жители ферм еще могли употребить его сразу, то довезти молоко до крупных городов не представлялось возможным.

Поэтому в нем видели потенциальную опасность для здоровья и избегали употреблять внутрь.

На это указывает, например, в своем трактате врач Атенай. Он писал, что питье молока может привести к болезни.

[img]"[/img]
Скандинавская деревня Скандинавская деревня

Жители более северных регионов могли сохранить молоко и продукты его переработки. В холодном климате они были существенным подспорьем для населения.



Объяснение кулинаров

Другое объяснение дают кулинары. Молоко и его производные были не нужны римлянам и грекам, так как они имели возможность использовать оливковое масло.

Не чадящее, хорошо хранящееся и имеющее привычный вкус оливковое масло полностью удовлетворяло потребности римлян. А поэтому сливочное масло и другие молочные продукты были им не нужны.



Объяснение культурологов

Культурологи дают объяснение, исходя из менталитета римлян.

Имперская цивилизация постепенно все больше тяготела к роскоши и сложности.

Молоко и производимые из него другие натуральные продукты были для римлян слишком простыми, примитивными.

[img]"[/img]

В противовес им, производимый из того же молока сыр был необыкновенно популярен в Риме.

Сыры подавали на любой, даже изысканный стол. Каждый регион славился особыми рецептами.

Круг хорошего сыра было достойно подарить.




Оставить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Почему на Камчатке живут самые общительные в мире медведи 11:59 Воскресенье 0 2 107 Почему на Камчатке живут самые общительные в мире медведи А вы знали, почему никогда нельзя кормить диких медведей? Единожды попробовав человеческую еду, они становятся одержимы ею. АННА СОРОКИНА Игорь Шпиленок - один из самых известных в мире фотографов