Несмотря на системный кризис в республике, каждый работающий мужчина готов потратить не менее трёх тысяч рублей на новогодний стол (не менее100 долл.) Как отмечают сами жители Кабардино-Балкарии, из этого списка исключаются депутаты, бизнесмены и свободные художники.Подарки для дорогих и близких в эту сумму также не входят. Кстати, о подарках к Новому году. Они обязательны для детей, но вовсе не для взрослых. Это особенность местная. Традиции европейские на сей счёт мало прописаны в Кабардино-Балкарии, в «чулочках» или без них решает каждый индивидуально. Словом, витрины промышленных магазинов зазывно «кричат», но при этом мало покупателей, и никакой предновогодней распродажи. Цены устойчиво идут вверх. Народ в основном толпится у больших супермаркетов, где прилавки так и ломит от импортного продовольствия и где выбор на все претензии и кошельки. Экономят в КБР на подарках, но никогда не скупятся на праздничные столы, если даже потом придётся «положить зубы на полку».В обычаях большинства жителей Кабардино-Балкарии подавать на новогодний стол традиционные угощения, среди которых обязательно вареная индейка в чесночном соусе или со сливочной подливкой, непременна пIастэ (мамалыга) из пшена, а во всём остальном, как в Европе: всевозможные салаты и деликатесы, включая и красную рыбу. Следует отметить, что в этом году индейка изрядно подорожала. Её цена доходит до 1,5 тысяч руб.(50 долл.) Можно купить худосочную - за 800 рублей.Зато весь город пропах дешёвыми абхазскими мандаринами. Стоят они от 20 до 35 руб.Caucasus Times