Поголовье кроликов французской породы может обеспечить Карачаево-Черкесию диетическим мясом в количестве 133 тонн в год. Проект предусматривает увеличение количества маточного поголовья до 12000 голов, а в мясе это 800 тонн в год.
На агропромышленной выставке «Золотая осень - 2013» на ВВЦ в Москве, Дмитрий Медведев подошел к стенду Карачаево-Черкесии, где ему рассказали о проекте по развитию мясного кролиководства, продемонстрировав саму продукцию - кроликов французской породы.
Главе правительства идея развития кролиководства в республике понравилась, и он предложил сопровождавшему его министру сельского хозяйства РФ Николаю Федорову подумать о распространении опыта и в других регионах.
На месте бывшего свинокомплекса в КЧР в процессе реализации проекта было вмонтировано новое оборудование и завезено маточное поголовье кроликов в количестве 2000 голов. Данное поголовье вполне может обеспечить республику диетическим мясом в количестве 133 тонн в год. Проект предусматривает увеличение количества маточного поголовья до 12000 голов, а в мясе это 800 тонн в год.
«Уникальность этого проекта в том, что он является пилотным: впервые в России на примере ОАО РАПП «Кавказ - мясо» стало возможным осуществить перепрофилирование свинокомплекса на промышленное производство мяса кролика» - подчеркнул Рашид Темрезов.
Отвечая на вопрос Дмитрия Медведева о сбыте продукции, Рашид Темрезов пояснил, что мясо кролика сейчас очень востребовано на внутреннем российском рынке, т.к. 85 % продаваемого на территории РФ мяса кролика составляет импорт, к тому же не самого лучшего качества.
http://cir.rus4all.ru/city_msk/20131009/724495900.html
Фото: РИА Новости, А. Астафьев