Чайные черенки - полезны ли? 02:37 Суббота 0 145
4-01-2020, 02:37
Еда 145 0

Чайные черенки - полезны ли?


Чайные черенки - полезны ли?

Многие любители чая считают, что присутствие черенков в чае является показателем низкого качества. Разберёмся, так ли это?

Черенки чая встречаются практически во всех видах чая, кроме чисто почечных сортов. Они представляют собой часть стебля чайного куста отвечающего за снабжение листа питательными веществами, поэтому в них содержится гораздо больше углеводов и аминокислот, чем в почке. Черенки не только делают напиток слаще, гуще и насыщеннее, но и наделяют его особым неповторимым ароматом. Их можно добавлять в сухие чайные листья или заваривать отдельно.

В частности, черенки всегда содержатся в улунах. При его производстве используется хорошо выдержанное зрелое сырьё, состоящее из почки и 2-3 листов с черенками.

Черенки в большом количестве содержаться также в чёрном кирпичном чае – обычно не более 20%. Это позволяет усилить сладость чая и сделать более насыщенным его вкус и аромат.

Основная особенность чая с черенками – терпкость и насыщенность вкуса, независимо от степени ферментации.

Купить чай Ассоциации производителей органического чая Грузии можно здесь: organict.ru

Понравилась статья, ставьте лайк!

Чтобы знать всё о чае и его полезных свойствах подписывайтесь на канал!

Источник

Loading...

Loading...

Оставить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Невероятно вкусная куриная грудка в луковом кляре / Рецепт за 5 минут 11:12 Вторник 0 54 Невероятно вкусная куриная грудка в луковом кляре / Рецепт за 5 минут Очень вкусно и очень быстро! Что еще надо, вот такой сегодня у нас рецепт! Готовим куриную грудку в луковом кляре. Что бы рассказать и показать этот рецепт взял два куриных филе, но кляра хватает на

х