Как приготовить вкусный салат с маринованными грибами: простой рецепт

Февраль - это отличное время для того, чтобы "избавляться" ото всех закаток, приготовленных на зиму.

Если у вас есть маринованные грибы, то можно приготовить из них необычайно вкусный салат, который идеально подходит для холодных февральских дней.

К тому же он идеально подойдет для любого гарнира.

Какие продукты нам необходимо подготовить для рецепта:

- около 100 грамм грибов;

- 2 отварные картофелины;

- 1 маринованный огурец;

- пару ложек оливкового масла для заправки;

- соль и черный перец на свое усмотрение.

Как готовить:

даже если вы съели все заготовленные грибы, то не стоит расстраиваться и проходить мимо рецепта: магазинные шампиньоны тоже будут уместны.

Картошку лучше всего отваривать прямо в мундире, чтобы улучшить ее вкус и сохранить все полезные свойства.

Также можно и запечь корнеплод.

Далее все просто.

Огурчики, грибы и картофель шинкуем для салата и смешиваем.

По желанию вводим небольшое количество соли и свежемолотого перца, перемешиваем и заправляем нерафинированным оливковым маслом.

С солью стоит быть осторожнее, так как два наших ингредиента и без нее могут дать необходимый вкус.

Если вы потом никуда не собираетесь, то можно побаловать себя добавкой в виде мелко рубленного чеснока и ароматной зелени.

Источник