» » » Поужинали на 12 тыс.руб в Тюмени в модном ресторане "Чум". Чем там кормят за такие деньги
Поужинали на 12 тыс.руб в Тюмени в модном ресторане "Чум". Чем там кормят за такие деньги 19:05 Четверг 0 756
18-03-2021, 19:05

Поужинали на 12 тыс.руб в Тюмени в модном ресторане "Чум". Чем там кормят за такие деньги


Поужинали на 12 тыс.руб в Тюмени в модном ресторане "Чум". Чем там кормят за такие деньги

Есть в Тюмени очень популярное и модное место — ресторан северной кухни «Чум». Он очень колоритный, здесь работает известный шеф-повар, и сюда часто возят больших гостей и иностранцев, чтобы познакомить с необычной кухней, основа которой — дичь, северные продукты и традиционные рецепты.

Разумеется, приехав в Тюмень, я не мог отказать себе в любопытстве и удовольствие посетить это культовое место. Небольшой компанией в 4 человека мы отправились туда поужинать.

Ресторан действительно колоритный, а его меню впечатляет даже гурмана.

Начать мы решили с закусок и заказали сибирские соленья, несколько тарелок с хрустами с тремя видами икры, паштет из дичи и колбаски из медвежатины.

Порция паштета при этом стоит 540 рублей, три поджареных кусочка черного хлеба с икрой муксуна, нельмы и форели — 490 рублей, а медвежьи колбаски — 880 рублей.


[img]"[/img]

Выбрать горячее оказалось намного сложнее, настолько большой выбор и настолько необычные блюда, которые хочется все попробовать, представлены в меню.

Я долго пытался выбрать между ребрами оленя с овощами за 580 рублей, мясом кабана с перловой кашей за 1190 рублей и томлёной медвежатиной за 1720 рублей.

[img]"[/img]

В итоге остановил свой выбор на … сердце оленя за 1200 рублей.

[img]"[/img]

Еще были варианты с косулей на гриле за 1190 рублей и олениной в соусе из красного вина с молодыми шишками за 1270 рублей...


[img]"[/img]

Но сильнее всего мы оторвались по десертам. Я редко заказываю десерт в ресторане, но здесь это было бы преступлением.

Это чизкейк в бруснично-свекольном соусе с хрустящими камнями (безе) за 390 рублей.

Морошковое мороженое у девушки напротив я сфотографировать не успел, т.к. пока снимал сторис со своими камнями, она его уже откусила.

Цена — 330 рублей.

Ну а самый впечатляющий десерт, на который сюда отдельно приходят — сибирский мишка с жареной клюквой и с кедровым орехом.

Цена — 460 рублей.

[img]"[/img]

Итоговый счет за четверых без алкоголя (мы не пили, т.к. нужно еще было провести деловую встречу) составил 12080 рублей.

***

Это мой очередной репортаж из большого автомобильного путешествия из Читы через Забайкалье, Сибирь и Урал в Москву.

Ставьте лайк, подписывайтесь и не пропустите новые публикации.


Источник


Оставить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Хочешь — плачь, хочешь — смейся: названия деревень в Удмуртии, Татарстане и Башкирии 11:08 Воскресенье 0 1 260 Хочешь — плачь, хочешь — смейся: названия деревень в Удмуртии, Татарстане и Башкирии Итак, самый «забавный» участок нашего пути — перегон из Кунгура в Набережные Челны. Расстояние вроде относительно небольшое, но дорога проходит сразу через четыре российских региона. И три из них —
Как выглядит город в России, градообразующими предприятиями которого являются три тюрьмы 15:06 Суббота 0 1 274 Как выглядит город в России, градообразующими предприятиями которого являются три тюрьмы Есть как есть, реалии современной России... Когда-то здесь была обувная фабрика и машиностроительный завод, основные налогоплательщики в городе, но... обанкротились и исчезли. А вот исправительные
Нашел в России целые поля опасного борщевика: он похож на банды гопников вдоль дороги 15:06 Суббота 0 690 Нашел в России целые поля опасного борщевика: он похож на банды гопников вдоль дороги Эх, российская глубинка. Здесь есть всё и многие вещи здесь совершенно никого не заботят. Хотя во многих других местах России поднялся бы настоящий «хайп и кипиш» по этому поводу...
В отеле Кунгура мне пришлось забаррикадировать столом дверь номера и весь вечер просидеть с ноутбуком около туалета 15:06 Суббота 0 1 255 В отеле Кунгура мне пришлось забаррикадировать столом дверь номера и весь вечер просидеть с ноутбуком около туалета А все началось с того, что еще до вселения в отель я едва не выхватил по лицу от одного очень вежливого работника отеля. Как говорится, вечер начинался томно.....
Ожидание и реальность: чем разочаровывает знаменитая Кунгурская ледяная пещера 15:06 Суббота 0 1 776 Ожидание и реальность: чем разочаровывает знаменитая Кунгурская ледяная пещера Уверен, многие из вас хотя бы раз слышали о Кунгурской пещере, которая находится в Пермском крае. А некоторые, вполне возможно, еще и рассматривали варианты, как в ней побывать и своими глазами
Как выглядит типичный российский город, о котором вообще нечего рассказать 19:05 Четверг 0 725 Как выглядит типичный российский город, о котором вообще нечего рассказать Город расположен на реке Кунаре в 99 км к востоку от Екатеринбурга . Он состоит из двух микрорайонов. Северный микрорайон, где находятся бывший фарфоровый завод и мясокомбинат, включает также
Едва раздобыл еду на завтрак: показываю до чего додумался самый дорогой отель Екатеринбурга (номер от 12,9 тыс.руб) из-за короны 19:05 Четверг 0 1 277 Едва раздобыл еду на завтрак: показываю до чего додумался самый дорогой отель Екатеринбурга (номер от 12,9 тыс.руб) из-за короны Вот он — посередине — самый дорогой отель Екатеринбурга, по цене номера за ночь запросто соперничающий с московскими «пятёрками» — самый дешевый номер в Huatt Regency Ekaterinburg стоит от 12900

х