» » » Как добиться того, чтобы блинчики не рвались на сковородке: хитрость опытных хозяек
Как добиться того, чтобы блинчики не рвались на сковородке: хитрость опытных хозяек 22:43 Понедельник 0 146
5-07-2021, 22:43
Еда 146 0

Как добиться того, чтобы блинчики не рвались на сковородке: хитрость опытных хозяек


Если понаблюдать за опытными поварами, то можно удивиться тому, как они готовят блины.

Процесс приготовления кажется таким простым и незамысловатым, а результат всегда превосходит даже самые смелые ожидания.

Но далеко не всегда удается повторить успех опытных кулинаров.

Часто тонкие кружевные блинчики попросту рвутся на сковородке.

Фото: Pixabay

Какие хитрости могут нам помочь

Во-первых, не стоит экономить на куриных яйцах. Они должны быть качественными и достаточно свежими. Также не стоит "совершенствовать" проверенный рецепт, пытаясь сэкономить на количестве яиц.

Если вы добавите их слишком мало, то блины неизбежно порвутся.

Есть и второй секрет, который стоит взять на заметку.

После того как вы полностью приготовили тесто для блинов, не стоит спешить и приступать к жарке.

Для начала основу нужно оставить немного "отдохнуть" прямо на кухне.

Как правило, для этого достаточно получаса.

Если следовать этим двум рекомендациям, то блинчики будут крепкими.


Как добиться того, чтобы блинчики не рвались на сковородке: хитрость опытных хозяек
[i]Автор: Марина Михалап

Источник




Оставить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

х