Как приготовить овощные блины: рецепт, который станет для настоящих хозяек открытием » Адыгея - Новости, события, комментарии, факты

» » » Как приготовить овощные блины: рецепт, который станет для настоящих хозяек открытием
Как приготовить овощные блины: рецепт, который станет для настоящих хозяек открытием 12:12 Суббота 0 251
17-07-2021, 12:12
Еда 251 0

Как приготовить овощные блины: рецепт, который станет для настоящих хозяек открытием


Помимо обычных традиционных блинов на молоке, пекут еще овощные блины.

Такие блины тоже вкусные, в них меньше калорий и они очень полезные.

Овощи можно использовать разные. Например, морковь, тыкву, кабачок, капусту и так далее. Также можно добавить в них икру, малосольную рыбу, разные виды соусов.

Особенностью таких блинов является то, что они не такие пластичные, как блины, приготовленные традиционным способом.

Фото: Pixabay

Часть муки можно заменить крахмалом, это придаст блинчикам большей эластичности, и они не будут так сильно рваться.

Также можно сократить количество белка. На 3 желтка достаточно 1 белка.

Если вы хотите приготовить из тертых свежих овощей, то их сначала необходимо натереть и отжать. А если варёные овощи, то только пропустить через сито.

Предлагаем вашему вниманию один из рецептов овощных блинчиков.

Ингредиенты:



морковь – 0,5 кг;



молоко – 1,5 стакана;



яйца – 4 шт.;



крахмал – 1 ст. л;



мускатный орех;



дрожжи – 100 грамм.;



теплая вода – 1 стакан;



соль, сахар;



сливочное масло.

Рецепт приготовления:

Морковь нужно почистить и отварить, превратить ее в пюре. Добавить молоко и вскипятить.

Когда вода закипит, необходимо помешивая, понемногу добавлять муку.

Как только масса стала плотнее (вспоминаем, как варить манную кашу), нужно охладить и добавить оставшееся молоко.

Затем добавить яйца, муку и вымесить тесто. Необходимо заранее растворить в тёплой воде дрожжи и влить их в массу, помешивая. Дать тесту подняться.

Далее добавить специи по вкусу, соль, сахар, сливочное масло, растопленное на паровой бане.

Еще раз вымесить и дать ему подойти второй раз. После этого можно жарить блины.

Блины будут иметь специфический вкус, толстые и ароматные, они будут радовать глаз золотистым оттенком. Подавать их можно с мёдом.

Такие блинчики удивят и понравятся всем присутствующим гостям, очень вкусно и полезно.


Как приготовить овощные блины: рецепт, который станет для настоящих хозяек открытием
[i]Автор: Сергей Туманов

Источник




Оставить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Салат, который никогда не надоест: невероятно легкий, сочный, нежный и вкусный (готовлю за 5 минут) 11:59 Воскресенье 0 2 027 Салат, который никогда не надоест: невероятно легкий, сочный, нежный и вкусный (готовлю за 5 минут) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! У меня всегда есть в запасе упаковка крабового мяса для этого салата:
Рассказываю, как я готовлю вкусный ужин: казалось бы, обычные спагетти, а как вкусно (удачный рецепт) 11:59 Воскресенье 0 1 999 Рассказываю, как я готовлю вкусный ужин: казалось бы, обычные спагетти, а как вкусно (удачный рецепт) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Рассказываю, как я готовлю вкусный ужин: казалось бы, обычные спагетти,
Потрясающая закуска на зиму "Помидоры по-корейски": настоящий хит среди овощных закусок 10:52 Четверг 0 444 Потрясающая закуска на зиму "Помидоры по-корейски": настоящий хит среди овощных закусок Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Готовлю наши любимые острые помидоры на зиму: сколько бы я ни готовила -
От этого способа маринования кабачков не откажусь никогда (хранятся в любых условиях, всегда вкусно и приготовить очень легко) 10:51 Четверг 0 439 От этого способа маринования кабачков не откажусь никогда (хранятся в любых условиях, всегда вкусно и приготовить очень легко) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! От этого способа маринования кабачков не откажусь никогда (хранятся в
Когда сил после рабочего дня не осталось, а семью накормить нужно, беру самые простые продукты и через несколько минут быстрый перекус готов 08:24 Пятница 0 574 Когда сил после рабочего дня не осталось, а семью накормить нужно, беру самые простые продукты и через несколько минут быстрый перекус готов Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Когда сил после рабочего дня не осталось, а семью накормить нужно, беру
Готовлю блюдо для ленивых: рис с овощами и куриными ножками в духовке (очень вкусно) 08:24 Пятница 0 505 Готовлю блюдо для ленивых: рис с овощами и куриными ножками в духовке (очень вкусно) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Беру куриные ножки, рис и готовлю ленивый ужин: продукты все обычные, а
Узнала необычный способ приготовления баклажанов в духовке (готовила уже несколько раз, всегда съедают без остатка) 14:17 Четверг 0 609 Узнала необычный способ приготовления баклажанов в духовке (готовила уже несколько раз, всегда съедают без остатка) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Узнала необычный способ приготовления баклажанов в духовке (готовила уже
Помидоры уже дешевеют, а на огороде спеют: показываю, как я готовлю вкусную и очень простую закуску (это просто находка) 14:17 Четверг 0 681 Помидоры уже дешевеют, а на огороде спеют: показываю, как я готовлю вкусную и очень простую закуску (это просто находка) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Давно не готовила так помидоры, даже соскучилась: закуска, которой можно
Готовлю маринованные помидоры "По-Новому": заливаю измельчённым лукои и петрушкой 12:15 Понедельник 0 641 Готовлю маринованные помидоры "По-Новому": заливаю измельчённым лукои и петрушкой Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Вкусная и лёгкая закуска из помидоров (один из рецептов, который я
Очень вкусные овощные котлеты: летом можно есть хоть каждый день (без грамма мяса) 12:15 Понедельник 0 531 Очень вкусные овощные котлеты: летом можно есть хоть каждый день (без грамма мяса) Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Рецепт несложный, продукты самые простые. Овощные котлеты мне нравятся