» » » Как приготовить тушеную капусту, как в советской столовой: небольшая хитрость
Как приготовить тушеную капусту, как в советской столовой: небольшая хитрость 23:00 Воскресенье 0 298
12-09-2021, 23:00
Еда 298 0

Как приготовить тушеную капусту, как в советской столовой: небольшая хитрость


Далеко не у всех кулинаров получается приготовить тушёную капусту в домашних условиях.

Блюдо хоть и получается вкусным, но не настолько аппетитным, как в советской столовой.

Причиной неудачи чаще всего является неверный порядок добавления ингредиентов.

Достаточно класть продукты на сковороду в правильной последовательности, и блюдо приобретёт «тот самый» вкус.

Фото: Pixabay

Рецепт классической тушёной капусты

Сначала нужно подготовить все компоненты будущего блюда: нашинковать килограмм капусты, натереть одну морковь и нарезать две луковицы.

Сначала в сковородку нужно отправить луковый и морковный ингредиенты.

Продолжительность обжарки этих компонентов должна составлять около двух минут. Всё это время лук и морковь следует помешивать.

Приготовленную «заготовку» следует отправить в казан вместе с пока ещё свежей капустой.

После перемешивания всех компонентов в смесь нужно влить стакан воды или бульон. В таком виде блюдо тушится в течение 40 минут.

Спустя этот промежуток времени следует улучшить вкус капусты путём добавления в неё двух столовых ложек томатной пасты, одной ложки муки, а также приправ и специй. «Доготавливаться» блюдо должно ещё в течение 10 минут.


Как приготовить тушеную капусту, как в советской столовой: небольшая хитрость
[i]Автор: Курчев Антон

Источник




Оставить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

х