» » » Кисель - самый странный русский напиток: что о нем говорят иностранцы
Кисель - самый странный русский напиток: что о нем говорят иностранцы 15:40 Суббота 0 123
19-09-2020, 15:40

Кисель - самый странный русский напиток: что о нем говорят иностранцы


Русская кухня нередко вызывает недоумение и даже отвращение у иностранцев. Многие за рубежом удивляются нашей любви к укропу, манной каше или селедке под шубой. Но при этом почти все знакомые иностранцы всегда с готовностью, любопытством и даже удовольствием дегустируют блюда русской кухни.

Кисель - самый странный русский напиток: что о нем говорят иностранцы

И когда дело доходит до напитков, то тут тоже бывают удивления. Если про квас многие слышали и многим он даже нравится, хотя бывает трудно объяснить, зачем квас льют в салат. То про компот мало, кто слышал раньше из приезжих, но он всем обычно нравится. Морсы тоже обычно идут на ура. А вот кисель – это уже диво дивное.

Я не раз сталкивалась с полным непониманием иностранцев и старалась им объяснить, что такое кисель. Ближе всего, конечно, к киселю всем понятное желе. Но европейцы не могут понять, почему желе такое жидкое? Почему его надо пить, а не есть. "У этих русских все не как у людей", так даже сказал один француз, уставший удивляться нашей еде.

Потом выясняется, что кисель делают не на основе агар-агара или хотя бы желатина, а на основе крахмала и тут многие просто приходят в недоумение. Зачем в компот класть крахмал?! Из моих знакомых европейцев примерно половина находят кисель приемлемым и даже вкусным, но многим не нравится его скользкая консистенция.

Одна девушка из Австрии попробовала кисель и ее глаза просто округлились от ощущений во рту. Она была готова кисель тут же выплюнуть, больше одного глотка она делать отказалась. А вот китайцам обычно кисель нравится, он, видимо, созвучен каким-то их людям, ведь они тоже едят много крахмала.

Я сама кисель не люблю, я его никогда не пью и не готовлю, и, наверное, поэтому не могу убедительно рассказать о его прелести. Мне тоже не нравится консистенция киселя, и чем он гуще, тем неприятнее. Но все же я рассказываю, что это традиционный русский напиток, который отлично согревал в холодное время года и давал чувство сытости.

И всегда привожу пример из любимого И. Шмелева, где он рассказывает о гороховом киселе, который был таким густым, что его резали пластами. Но сама я гороховый кисель ни разу не пробовала, и даже не знаю, готовят ли его сейчас хоть где-нибудь.

[img]"[/img]

В общем, тема киселя всегда вызывает бурю эмоций и обсуждений в компании иностранных туристов. А одна француженка с большим удовольствием взяла несколько пакетов растворимого киселя на подарки для друзей, так что еще человек 10 во Франции узнали, что такое русский кисель.

А вы любите кисель? Как часто его готовите?

Здесь я писала о другой нашей еде, непонятной иностранцам:

Самая страшная русская трава – укроп: почему иностранцы ее ненавидят

Манная каша – мой детский кошмар и ужас для иностранцев


Источник

Loading...

Loading...

Оставить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Рыбинск – один из самых уютных городков на Волге, но задерживаться там я не захотела 03:40 Понедельник 0 54 Рыбинск – один из самых уютных городков на Волге, но задерживаться там я не захотела Во время поездки в Ярославль я много ездила по окрестным городам. Собственно, я и выбрала проживание в Ярославле из-за его удобного местоположения и для радиальных выездов. До Рыбинска из Ярославля
Что продают в Елисеевском гастрономе в Санкт-Петербурге и сколько это стоит: кому по карману такие цены? 03:40 Понедельник 0 37 Что продают в Елисеевском гастрономе в Санкт-Петербурге и сколько это стоит: кому по карману такие цены? У меня в Санкт-Петербурге есть несколько самых любимых зданий: книжный магазин Зингера, дворец Демидовых и, в том числе, гастроном купцов Елисеевых на углу Невского и Малой Садовой...
Съездила в Иваново и не могла понять, почему он внесен в Золотое кольцо России 03:40 Понедельник 0 33 Съездила в Иваново и не могла понять, почему он внесен в Золотое кольцо России Во время Ярославского тура я решила один день выделить на Иваново. Правда, уже на этапе подготовки к поездке я понимала, что город не сильно богат достопримечательностями. Но я непременно хотела
Как итальянская лазанья стала нашим фирменным семейным блюдом: история и рецепт 03:40 Понедельник 0 32 Как итальянская лазанья стала нашим фирменным семейным блюдом: история и рецепт Из поездок я нередко привожу какие-то новые рецепты, что-то моим домашним нравится, что-то нет. А что-то становится привычной частью нашего меню. Во время самой первой поездки в Италию я
Почему все не так: попробовала питерское мороженое «Как раньше» - мои впечатления 03:40 Понедельник 0 33 Почему все не так: попробовала питерское мороженое «Как раньше» - мои впечатления Я помню свои первые впечатления от тогда еще ленинградского мороженого. Почему-то оно казалось мне невероятно вкусным, наверное, и правда было таким. Да и от многих жителей Петербурга я не раз
Борщ – национальное достояние России или Украины? Никогда не думала, что можно конфликтовать из-за блюд, но такое бывает часто 23:06 Вторник 0 56 Борщ – национальное достояние России или Украины? Никогда не думала, что можно конфликтовать из-за блюд, но такое бывает часто На днях Украина подала заявку в ЮНЕСКО на включение нескольких своих традиционных ремесел и обрядов в список нематериального достояния человечества. В этом списке оказалась традиция и способ

х