» » » Паэлья: правда ли, что это очень вкусно, мое мнение
Паэлья: правда ли, что это очень вкусно, мое мнение 19:25 Среда 0 80
23-09-2020, 19:25

Паэлья: правда ли, что это очень вкусно, мое мнение


На днях был Всемирный день паэльи и в Испании были большие празднества по этому поводу. И я вспомнила, как несколько раз пыталась полюбить палью и как у меня это не получилось.

Паэлья: правда ли, что это очень вкусно, мое мнение

Паэлья _ это традиционное блюдо бедняков из Валенсии. Готовят его из риса со специями, главная из которых шафран и придает блюду красивый цвет. Готовят паэлью в большой сковороде добавляя морепродукты, овощи, мясо, колбасные изделия, т.е. все, что есть в доме, даже яйца. Существует несколько сотен разновидностей паэльи.

Самые знаменитые версии – это паэлья с чернилами каракатицы, паэлья де мариско, в которую кладут разные морепродукты и несколько сортов рыбы, и иберико – с колбасками и кусочками мяса. Есть еще варианты с курицей, а также микс, в котором смешивают и морепродукты и мясные изделия.

Я пробовала первый раз паэлью во время поездки в Барселону. Тогда я остановила свой выбор на паэлье мариско. В Барселоне ее готовят во всех заведениях, а на рынках делают в огромных сковородках и накладывают порциями всем желающим. Местные, кстати, по всей Испании с большой охотой едят паэлью. Обычно стоит она недорого, если, конечно, не брать дорогущих ресторанов на побережье или в туристическом центре. Порция в среднем стоит от 3 до 10 евро.

Паэлья очень красиво выглядит в сковороде, по ее поверхности аппетитно разложены морские гады или куски мяса. Но стоит копнуть поглубже и понимаешь, что все-таки это рисовая каша, хотя и красивого цвета. Мне лично хотелось бы, чтобы в ней было больше мяса или морепродуктов.

[img]"[/img]

В следующую поездку я пробовала паэлью на знаменитом рынке Сан Мигель, где по вечерам собирается много местных жителей и они активно едят паэлью. Тогда я ела паэлью с колбасками и она показалась мне простоватой. Риса в ней, на мой вкус, очень много. Это дешево, сытно, но не невероятно вкусно. Напоминает плов, но мяса намного меньше.

В общем, я отдала должное испанской традиции, паэлью попробовала, но не влюбилась в нее. В Испании есть гораздо более вкусные блюда, для меня даже просто кусок чоризо с помидором был гораздо вкуснее, чем паэлья.

А вам нравится паэлья? Какой вариант вы любите больше всего?


Источник

Loading...

Loading...

Оставить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Рыбинск – один из самых уютных городков на Волге, но задерживаться там я не захотела 03:40 Понедельник 0 36 Рыбинск – один из самых уютных городков на Волге, но задерживаться там я не захотела Во время поездки в Ярославль я много ездила по окрестным городам. Собственно, я и выбрала проживание в Ярославле из-за его удобного местоположения и для радиальных выездов. До Рыбинска из Ярославля
Что продают в Елисеевском гастрономе в Санкт-Петербурге и сколько это стоит: кому по карману такие цены? 03:40 Понедельник 0 28 Что продают в Елисеевском гастрономе в Санкт-Петербурге и сколько это стоит: кому по карману такие цены? У меня в Санкт-Петербурге есть несколько самых любимых зданий: книжный магазин Зингера, дворец Демидовых и, в том числе, гастроном купцов Елисеевых на углу Невского и Малой Садовой...
Съездила в Иваново и не могла понять, почему он внесен в Золотое кольцо России 03:40 Понедельник 0 24 Съездила в Иваново и не могла понять, почему он внесен в Золотое кольцо России Во время Ярославского тура я решила один день выделить на Иваново. Правда, уже на этапе подготовки к поездке я понимала, что город не сильно богат достопримечательностями. Но я непременно хотела
Как итальянская лазанья стала нашим фирменным семейным блюдом: история и рецепт 03:40 Понедельник 0 23 Как итальянская лазанья стала нашим фирменным семейным блюдом: история и рецепт Из поездок я нередко привожу какие-то новые рецепты, что-то моим домашним нравится, что-то нет. А что-то становится привычной частью нашего меню. Во время самой первой поездки в Италию я
Почему все не так: попробовала питерское мороженое «Как раньше» - мои впечатления 03:40 Понедельник 0 25 Почему все не так: попробовала питерское мороженое «Как раньше» - мои впечатления Я помню свои первые впечатления от тогда еще ленинградского мороженого. Почему-то оно казалось мне невероятно вкусным, наверное, и правда было таким. Да и от многих жителей Петербурга я не раз
Борщ – национальное достояние России или Украины? Никогда не думала, что можно конфликтовать из-за блюд, но такое бывает часто 23:06 Вторник 0 56 Борщ – национальное достояние России или Украины? Никогда не думала, что можно конфликтовать из-за блюд, но такое бывает часто На днях Украина подала заявку в ЮНЕСКО на включение нескольких своих традиционных ремесел и обрядов в список нематериального достояния человечества. В этом списке оказалась традиция и способ

х